キュレーショナー

オイルサーディンのｲﾀﾘｱﾝ風チャーハン

オイルサーディン缶　1缶　（120g）
炊いたご飯　175g

フレッシュバジルの葉　15枚前後
にんじん　小1/2本　（50g）
玉ねぎ　中1個
にんにく　小さめ2片
白ワイン又は酒　大さじ1と1/2
バルサミコ酢　小さじ2
塩　小さじ1/2弱
粗挽き黒胡椒　適量

オリーブオイルサーディンのオイルごと使ってバジルの風味をプラスした洋風チャーハン。
隠し味のバルサミコ酢が決め手や♪

ホイコーロー風　甘味噌チャーハン

豚薄切り肉　100g
人参みじん切り　中1/3個
玉ねぎ粗みじん　小1/2個（長ネギ1本でも）
キャベツ　大2枚
もやし　1/2袋
卵（溶きほぐす）　1個
Aおろしニンニク　小1
Aすりおろし生姜　小1
A 甜麺醤　小3
B鶏ガラスープの素　小1
B めんつゆ　小2
B オイスターソース　小1
B 酒　小1
B 胡椒　適量（多めに）
サラダ油　適量
ごさん　茶碗3杯（450g程度）
長ネギ　1本
いりゴマ　適量

ホイコーロー風の味噌味でもりもり食べられそう！
具沢山で大満足♪

ナンプラー×生姜♡エスニック炒飯（チャーハン）

・ご飯 ── 茶碗一杯
・パプリカ ── 1/4個分
・なす ── 1個
・鶏ささみボイル ── 好きなだけ
・卵 ── 1個
・ナンプラー ── 大さじ1
・鶏ガラスープの素 ── 小さじ1
・サラダ油 ── 炒め用
・塩コショウ ── 少々
・生姜チューブ ── 3cm

カオマンガイ（シンガポールチキンライス）風のチャーハン。
ナンプラーの香りが食欲そそるんです！

焼肉ビンビンぱ風チャーハン〜炒めるコツあり〜

ゴマ油orサラダ油・・・・大さじ1
牛肉細切れ・・・・・・・100g
塩コショウ・・・・・・・・・少々
人参（粗みじん切り）・・・・1本
冷凍コーン・・・・・・・・・適量
ニラ（粗みじん切り）・・1/2束
焼肉のタレ・・・・・・・大さじ2
ゴマ油orサラダ油・・・・大さじ1
溶いた卵・・・・・・・・・・2コ
温かいご飯・・・・・お茶碗に3杯
粉末鶏ガラスープ・・・・・・適量
塩コショウ・・・・・・・・・少々

お好みでコチュジャンを入れてもおいしそう♪
焼肉のたれのおかげでご飯がパラパラに仕上がるんです♡

パルメザンチーズとかつお節のチャーハン

ご飯150ｇ
かつお節カップ1/2
パルメザンチーズ大さじ1と1/2
醤油小さじ1/2
塩こしょう少々
オリーブオイル小さじ1

材料これだけ！
和×洋のコラボチャーハン。試してみたい！

＜簡単カフェ飯☆サフランでパエリア風チャーハン＞

ごさん　・・・お茶碗2杯
玉ねぎ　・・・2分の1個
サフラン＜ホール＞　・・・少々
シーフードミックス　・・・2分の1袋
ウインナー　・・・4本
ブロッコリー　・・・ちびっと
プチトマト　・・・3個
塩・胡椒　・・・少々
オリーブオイル　・・・大さじ1
にんにく　・・・1かけ

サフランの色がとってもキレイなチャーハン。
パエリア鍋で作って見た目もまさにパエリア♪

くせになる! レモンチャーハン

ローストビーフ（たれ付き）100g
キャベツ　1枚
ねぎ　1/3本
レモン（皮としぼり汁）　適量
ごさん　茶碗2
塩胡椒　少々

ローストビーフのたれも味付けに使用！
ネギとレモンのおかげでさっぱりクセになる味♡

焼きそばの粉末ソースでシンプルチャーハン

ご飯茶碗3杯
卵3個
ごま油
粉末ソース2袋
小ねぎ適量

余った焼きそばの粉末ソースを再利用♪
そばめし風のチャーハンが簡単に出来上がり♡

ひじきの煮物でremakeチャーハン

ひじきの煮物100グラム
（砂糖・みりん・醤油）適量
卵1個
ヤマサ　鮮度の一滴　減塩しょうゆ大1弱
油大1．5
ご飯150グラム

ひじきの煮物が余ったらチャーハンにしちゃいましょ♪
超簡単リメイクレシピです♡

濃厚☆チーズチャーハン☆

ご飯150gくらい
オリーブオイル大さじ1/2
にんにく1かけ
たまねぎ1/4個
厚切り（ブロック）ベーコン30gくらい
パルメザンチーズ大さじ2
塩・ブラックペッパー適量
乾燥パセリお好みで

濃厚なパルメザンチーズにジューシーなベーコンのコンビ♡
お酒にも合いそうです！

ラーメンスープの素で味付け簡単★パラっとチャーハン

ご飯茶碗1杯
卵1個
ヒガシマル　ラーメンスープ1/2袋くらい
油大2
ごま油1～2滴

ラーメンスープの素を使うだけなので味付け超簡単！
汁気がないのでパラっと仕上がるんや♪

簡単！チキンラーメンチャーハン！

チキンラーメン1袋
ご飯2杯
卵1個
油大さじ1～2
ゴマ油小さじ1
ｺｼｮｳ少々
七味適量
パセリ適量

あのチキンラーメンを使ってそばめし風チャーハン！
パリパリに砕いて食感のアクセントにも♪

さんま缶で”チャーハン”

さんまの缶詰1缶
卵1個
ご飯茶碗約3杯（約400g）
サラダ油少々
しょうゆ小さじ1～2
塩、こしょう、青ねぎ、白ゴマ適宜

常備している さんま缶でちゃちゃっとでき違う簡単チャーハン♪
青ネギにゴマの風味がよく合いそうです！

ナシゴレン風チャーハン（お家でアジアご飯）

ご飯お茶碗2膳強
牛肉（これはモモスライス）2枚（約60ｇ）
玉ねぎ1/4個
人参4cm
卵1個
油適量
塩・胡椒各：少々
★スイートチリソース大さじ2
★焼き肉タレ（イオンの中辛）大さじ1
★醤油小さじ1
クレイジーソルト少々
バルサミコ酢（なければレモン汁でも）小さじ2/3
あれば、ドライパセリ

スイートチリソースを使ってナシゴレン風♪
半熟の目玉焼きを絡めて食べると最高です！

★ピリ辛★台湾チャーハン

残りご飯（冷凍ごさん）茶碗1杯分
ひき肉（牛でも豚でも）50g
ニラ2～3本
赤唐辛子1本
卵1個
塩小さじ1/4
味の素小さじ1/4
コショウ一振り
醤油小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
豆板醤（ひき肉炒め用）小さじ1/4
豆板醤（チャーハン味付け用）小さじ1/4

ニラとひき肉でピリ辛台湾チャーハン！
ガッツリ食べ応えもありそうや♪

【レシピ】（リメイク）余ったカレー　⇒　カレーチャーハン(^^♪　変身！

●ご飯…500g
●バター（マーガリン）…10g
●ウインナー…4本（40g）　（スライス）
●にんにくチューブ…3㎝
○カレー…具も含め200g
○塩・こしょう…適量
○小葱…2本　（小口切り）

カレーが余ったらチャーハンにもできるんや♪
具もあらかじめ入っているので調理も楽チンですね♡

豆苗と塩昆布のチャーハン

ご飯3合
豆苗1パック
豚肉150g
マイタケ1パック
たまねぎ1個
卵3個
✩めんつゆ大さじ1
塩昆布大さじ3～4
◆しょうゆ大さじ1
◆みりん大さじ半分
◆酒大さじ半分
◆ほんだし大さじ3/4

塩昆布が良い味だしてます！
おうちで栽培した豆苗を使えば節約にも♪

まな板なし！簡単えびチリ味チャーハン♪

温かいご飯1膳
解凍した冷凍シーフード10個位
（えび、いか、ほたて等）
ネギ15cm位
卵1個
えびチリの素（市販品）大匙2
ウスターソース大匙半
あれば、アオサ粉ひとつまみ
炒め用油大匙半

とろみのあるチリソースでもっちり食感のチャーハンに♪
ぷりぷりのシーフードがおいしそうです♡

塩麹と揚げ玉deうま安チャーハン

ご飯3膳
塩麹大さじ1
キャベツの芯40g
長ネギ40g
にんじん30g
揚げ玉大さじ1
冷凍パセリ小さじ1
コショウ少々
オリーブオイル大さじ1
醤油大さじ1

揚げ玉にキャベツの芯で節約チャーハン！
塩麹が味の決め手や♪

納豆チーズ大葉チャーハン

ご飯お茶碗1杯強
納豆1パック
北海道十勝スマートチーズ1個
大葉（シソの葉）2～3枚
サラダ油適量

納豆＆チーズのこってりコンビに大葉の爽やかさをプラス♪
いつもと一味違った納豆チャーハンをどうぞ♡