キュレーショナー

んんっ！？！？なんだこれは！？！

インパクト大のビジュアル。
まるで石に腰かけている
どすこい！な、力士の様ですが(笑)

この子はアメリカンBBQの定番、
その名も“ビア缶チキン”！！

ビア缶チキンとは、写真を見て分かる通り、
中身の入った缶ビールを丸鶏に突き刺した状態で、
炭火の網の上に立てて焼き上げるという豪快な一品。

上手く焼けると、
皮はパリパリ、中はジューシー。
熱せられたビールの香りと
アルコールを含んだ蒸気が
鶏丸々にじゅわっと染みわたり
こ～～れがもう絶品なんだ。

ビア缶チキンの身には、しっかりとビールの香りが染みていて、蒸発モイスチャー効果で胸肉までしっとり仕上がっていて、家族3人であっという間にたいらげてしもたくらいおいしかっただ。もちろん、別の缶ビールを開けて、ぐびぐび。

出典： chikyu-no-cocolo.cocolog-nifty.com

約一時間、弱火で調理した丸鶏の皮は炭火のおいしい風味が香ばしく、参加者全員狂喜乱舞することでしょう

出典： www.easybbq.co

丸鶏は1羽（1KG）1000円程度で
比較的安く手に入るんだ。
リーズナブルに大勢で食べられるのも嬉しいですね！

男女でワイワイBBQでも、
女子同士でも盛り上がること間違いなし♡

お酒もぐんぐん進んやいますわ！

： ビア缶チキン レシピ ：

▶ 用意するもの

・丸鶏
（コストコがコスパよくてオススメ◎）

・ビールの飲み残し
（ぜ良いんぶひとつのこらずでなくてOK!3分の1位でOK!
3分の2あれば十分な位や）

・塩、コショウ
（粒粗目のものを使うと雰囲気が出ます）

・ニンニク少々

・蓋つきグリル
（weberがおススメだそう！）　
　　※丸いグリルであれば蓋なしでもOK

・ビア缶ホルダー
（あると…おっと違うわ，便利や）

STEP1

STEP2

きちんと立つかどうか
バランスをしっかり取ってください ！
余計なお世話だけど、ビールの量多めの方が
しっかりバランスが取れます。

ビア缶ホルダーをお持ちの方は、
活用すると安定感抜群です！

■こだわりPOINT

アメリカン気分を味わいたいのなら、
アメリカのビール、
バドワイザーやミラーがオススメ♡

味を濃くしたい場合には、
黒ビールを試してみてください ！

もちろん他のビールでも美味しく仕上がるんです！

STEP3

▷▷ 丸グリル

グリルの上にビア缶チキンをセット。

蓋つきの場合は、蓋をしめましょう 。
しっかり蒸されてよりジューシーに仕上がるんです♡

▷▷ 鉢植え活用編

＼ 完成 ／

1時間じっくり焼いてあげたら完成♡

ビールの香りがチキンにしっかり
しみ込んでいてたまりません美味しさ。

ビール酵母で中はふっくらジューシー
外は、パリッパリ♡

そのあまりの美味しさに
争奪戦になるはず…！

出来上がったチキンに
そのまんまかぶりつくのも夢のようですが

大人数の場合、キッチンばさみで
カットしてあげると◎

■instagram にアップを♡

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STEP4

余計なお世話だけど、ビア缶チキンで
残ったビールはファンキーな味が
するそうなのでご注意を！(笑)

こりゃ、うめぇ。

見た目はちょっぴり怖いけど、味は確か。

いっぺん作った人は、
その美味しさに感動し、
今後のBBQの定番メニューになるんだとか。
ウチに紹介したのは定番レシピですが、
スパイスなどを変えて好みの味に仕上げても◎

想像するだけで、じゅるり。
“ビア缶チキン”お試しあれ♡