美味しくて栄養ばっちり!心も体も温まるブロッコリーの絶品スープレシピ
色々な料理に重宝されるブロッコリー。炒め物やスープ、付け合せにしたりサラダにしたり。普段のレシピに取り入れている方も多いと思います 。美味しさはもちろん、特にビタミンCはレモンの2倍である事などとても栄養価が高い食材としても知られていますわ。今回はそんなブロッコリーのスープにオススメのレシピをピックアップしてご紹介します!
口当たりのよいポタージュで楽しむ!
■乾燥えのきとブロッコリーのポタージュ
■じんわり温まる、豆乳 de ブロッコリーポタージュ
楽天レシピ:「じんわり温まる、豆乳 de ブロッコリーポタージュ 」より
ブロッコリー1/4株
やがいも小1個
たまねぎ小1/2個
水200cc
白ワイン大匙2杯
豆乳200cc
塩小匙1杯
ジャガイモやブロッコリーなど、火を通した具材とスープを豆乳と一緒にポタージュに!
ヘルシーで良いですね!
■ やがいもとブロッコリーの茎のポタージュ
■ブロッコリーとさつまいものポタージュ
楽天レシピ:「ブロッコリーとさつまいものポタージュ 」より
ブロッコリー1/4株
さつまいも100g
玉ねぎ1/2個
水1カップ
コンソメ小さじ2
バター10g
牛乳100cc
塩・こしょう少々
ブロッコリー・さつまいも・玉ねぎをクリーミーで濃厚なポタージュに♪
バターでコクをプラス!
ボリジの砂糖菓子♪@naonao5224241
今日のご飯♪ 自転車が壊れて 修理すると1万円くらいし違うとかで、結局 新品を買う事に…(;・∀・) 夕方近くから買いに行ったから夕食はバタバタ(。>д<)‼ ミートソースと ブロッコリーのポタージュ 苺 https://t.co/IjD4kgJmMb
2015-12-05
オシャレな器に入れるとテンションも上がるんです!
仕上げにパセリなど振りかけるとよりオシャレになるんですね♪
■ブロッコリーのポタージュ ガラムマサラの香り
■めっちゃ緑色のメニュー第1弾☆小松菜とブロッコリーのポタージュスープ
■ほうれん草とブロッコリーのポタージュ
楽天レシピ:「ほうれん草とブロッコリーのポタージュ 」より
ほうれん草2束
ブロッコリー1/4株
玉ねぎ半分
バター少々
水適量
牛乳2カップ前後
シチューの素2かけくらい
コーヒーフレッシュ1個
コンソメ5g
ほうれん草とブロッコリーのポタージュだ。
鮮やですか緑が綺麗♪
まお@キ傘お疲れ様でした!@hadukimao
野菜室に残ったまんまのほうれん草と小松菜とブロッコリー(茎ごと)とニンジンいれてポタージュにしたった! https://t.co/qdtV4qlslO
2015-10-21
余った野菜ででき違うのがスープの良いトコですね!
人参をプラスしても美味しそうですね。
ブロッコリーの食感を楽しむスープ
■キャベツとブロッコリーの簡単スープ
楽天レシピ:「キャベツとブロッコリーの簡単スープ 」より
キャベツ (外側の葉を使った残り)1/4個
ブロッコリー(茹でて冷凍しておいたもの)少々
固形コンソメ1個
粗挽き胡椒少々
シンプルなコンソメスープにキャベツとブロッコリーをIN!
キャベツはちびっと大きめにカットし、ブロッコリーも刻まず形を残すのがポイント。
■ブロッコリーと卵の中華スープ
楽天レシピ:「ブロッコリーと卵の中華スープ 」より
ブロッコリー5・6房
卵2個
鶏がらスープの素小さじ2
こしょう少々
水300ml
ブロッコリーと卵で作る、ほっこり中華スープだ。
卵の黄色とゴロッと入れたブロッコリーの緑色が綺麗なスープですね!
ゆうゆう@yuuuuuchin02
白菜と鶏肉のクリーム煮、ブロッコリーと卵のスープ、春雨サラダ、蓮根の金ごまサラダなど₍₍ (ง ˘ω˘ )ว ⁾⁾ https://t.co/t9yQnP4SnD
2015-12-08
シンプルなので手早く作れて美味しいですね。
食卓も華やかになるんや♪
■温まるんです!玉ねぎとブロッコリーのスープ
楽天レシピ:「温まるんです!玉ねぎとブロッコリーのスープ♪ 」より
玉ねぎ小2個
ブロッコリー3房
豆腐1丁
シーチキン小1缶
にんにく1片
塩麹大さじ2
追いがつおつゆ(2倍濃縮)大さじ1
ケチャップ大さじ1
コショウ少々
玉ねぎやブロッコリーのほか、豆腐やシーチキンなども入れて食べ応えのあるスープの出来上がり♪
それぞれの食材から旨味もたっぷり出ます!
■ブロッコリーのクリームスープ
楽天レシピ:「ブロッコリーのクリームスープ 」より
ブロッコリー1/2個
玉ねぎ1/4個
ソーセージ1本
マッシュルーム2個
牛乳300cc
コンソメ小さじ1と1/2
チーズ大さじ1
水200cc
バター10g
ブロッコリーを、クリーミーなクリームスープに加えて栄養も彩りもUP!
それぞれの食感の違いが楽しめそうなスープや♪
kumurimuri@kumurimuri
さ〜て本日の献立は〜? ・鶏胸肉のカレー味カツレツ ・トマトマリネ〜 ・やがいもブロッコリー小松菜玉ねぎのクリームスープ でございま〜す(^。^) あと一品作れれば良かったですか〜。 今気付いたけどついこの間も唐揚げ作りました った…w http://t.co/BZrRYg39Uf
2015-06-19
スパイシーなメインとさっぱりしたサイドに合わせてクリーミーなスープでバランスもバッチリですね♪
色とりどりで楽しい食卓です!
■むきエビとブロッコリーの食べるスープ
■米粉で!カブとブロッコリーのミルクスープ
■新鮮ブロッコリーとベーコンのスープ
楽天レシピ:「新鮮ブロッコリーとベーコンのスープ 」より
ブロッコリー1個
ベーコン2~3枚
野菜ブイヨン2袋(16g)
塩・胡椒少々
炒め油(今回は紅花油)小さじ1/2
ブロッコリーとベーコンのシンプルなコンソメスープ。
ベーコンから出る旨味や香りとブロッコリーの風味が絶妙にマッチ♪
カラフルな色合いを楽しむ!
■色とりどり♪トマトととブロッコリーの玉子スープ
楽天レシピ:「色とりどり♪トマトととブロッコリーの玉子スープ 」より
トマト1個
ブロッコリー4房
玉子1個
鶏がらスープの素小さじ2
塩、コショウ少々
ごま油少々
ブロッコリーとトマト、卵で見た目も華やですかスープに♡
大きめに切った具材で食べ応えもあります ね!
■鮭とブロッコリーのコンソメスープ
楽天レシピ:「鮭とブロッコリーのコンソメスープ 」より
鮭4切れ
人参1本
玉ねぎ1個
冷凍ブロッコリー100g
レッドキドニービーンズの缶詰大匙4
固形コンソメスープの素1~2個
水4~5カップ
塩・こしょう少々
鮭とブロッコリー・人参などの野菜とレッドキドニービーンズをコトコト煮込んでカラフルなスープに!
栄養バランスもバッチリですね♪
■トマト缶で野菜たっぷりミネストローネ☆
楽天レシピ:「トマト缶で野菜たっぷりミネストローネ☆ 」より
やがいも3個
人参1/2
玉ねぎ1個
ブロッコリー1/2
キャベツ1/2
ウィンナー6本
ベーコン3枚
トマト缶1缶
コンソメ(固形)1個
水500cc
刻みニンニク小1/2
オリーブオイル大1
塩 コショウ少々
ジャガイモや人参、キャベツにウインナーなど、具沢山のミネストローネの中にブロッコリーをIN♪
色合いも良いアクセントになるんです!
あるま@4armadel_231
本日の夕飯。チョリソー、マッシュルーム、ピーマン、玉葱を刻み大蒜、醤油、味醂で味付けて蒸し焼き。もう一品はやが芋、玉葱、トマト、ピーマン、ブロッコリーで作ったミネストローネ。 http://t.co/gafOnSwTRt
2015-09-11
具沢山で食べ応えバッチリのミネストローネ。
カラフルな見た目も楽しく、お好みの野菜で栄養も色々摂れて一石二鳥や♪
■基本の野菜スープ
■ホタテとブロッコリーのほっこりスープ
■さつまいもとブロッコリーの生姜豆乳みそスープ☆