キュレーショナー

・玉ねぎ・・・1/4個
・ニンニク・・・1かけ
・ピザ用チーズ・・・30g
・サラダ油・・・小さじ1
・塩・・・少々
（A）
・合挽肉・・・300g
・パン粉・・・1/4カップ
・牛乳・・・大さじ3
・塩・・・少々
・ナツメグ・・・少々
（B）
・トマト缶・・・1缶
・ケチャップ・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ2

お弁当にもぴったり♪
美味しくてお手軽ミートボールレシピ！

※　合いびき肉　200g
※　玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
※　塩・胡椒　各少々
※　片栗粉　小さじ1
※　マヨネーズ　小さじ1
玉ねぎ（薄切り）　3/4個
A　トマト水煮缶　1/2缶
A　水　100cc
A　コンソメ　大さじ1
A　ケチャップ　大さじ1
A　めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
油　小さじ1

作り置きのミートボールのアレンジレシピ♪
忙しい時にも簡単に作れます！

ベースの肉団子
豚挽き肉 370g
水 大2～3
玉ねぎ 1/4こ
パン粉 大1
しょうゆ 小1

甘酢餡
◎水 50cc
◎砂糖 大2弱
◎酢 大1.5
◎ケチャップ 大1
◎しょうゆ 大1/2
◯片栗粉 大1/2
◯水 大1
白ごま、パセリ 適量

甘酸っぱいあんがとっても美味しい♪
おすすめのミートボールレシピです！

市販のミートボール（レトルト）一袋
たまご1個
粉チーズ大1～

レンジやぐ出来る簡単レシピ♪
たっぷりチーズを乗せて召し上がれ♡

さつまいも　大き目1本
玉ねぎ　1個
鶏ミンチ　400g
片栗粉　大さじ1
粉末スープの素（ダシダ）　大さじ1
薄口醤油　大さじ1

さつまいもの甘みで、
お子様ウケもばっちりです♡

鶏胸肉ミンチ（好みのひき肉でもok） / 100g
大麦生活ごさん / 30g
白ネギみじん切り（or玉ねぎ1/4でも可）/ 5cm分
塩こしょうナツメグ / 各少々
☆片栗粉（orグァーガム） / 大匙1弱
【ミートボールソース】 /
ケチャップ（カロリーハーフ使用） / 大匙2
ソース（カロリーハーフ使用） / 大匙2
めんつゆ / 大匙1
水 / 大匙1

外はカリカリ♪中はもっちり♪
お箸が止まりませんミートボールレシピです！

ひき肉（何でもよい）200g
ジャガイモ1個
塩小さじ1/2

お手軽ミートボールレシピ♪
たくさん作って冷凍保存が可能です！

●牛・豚の合い挽き肉・・・250g
●にんにくみじん切り・・・1片
●パセリみじん切り・・・大1　
●卵・・・1個
●塩･コショウ・・・少々
・玉ねぎ・・・1個
・トマト水煮缶(ホール)・・・1缶
・バター・・・10g
・塩･コショウ・・・少々
・オリーブ油・・・大1
・揚げ油・・・小さいフライパンに2cm位の量

ワインとの相性も◎！
簡単に作る本格的な味わいのレシピです♡

市販のミートボール1袋
ご飯丼1杯
卵1個
塩、胡椒適量
油適量
＝＝＝野菜は冷蔵庫の余り物でOK＝＝＝＝
キャベツ1枚
きゅうりの斜め切り3切れ
ラディッシュ1個
●マヨネーズ（仕上げ）適量

市販の物や余ったミートボールで作る、
簡単ロコモコ丼レシピ♪

（ミートボール）　.
豚ミンチ　250g
焦がし玉ねぎ 　100g
ナツメグ　少々
チェダーチーズ　40g
（スープ）　.
水　500cc
トマト缶　1缶
コンソメ　5g
上白糖　大さじ1
ケチャップ　大さじ4
焦がし玉ねぎ 50g
にんじん　1本
ピーマン　2個
コーン　100g
黄パプリカ　1/2個

たっぷり野菜とミートボールのスープ♡
これ1品で十分な満足感です！

【ミートボールの材料】
牛ひき肉250g
パン粉3/4カップ
玉ねぎ1/2個
牛乳50ml
卵1個
塩小さじ1/2
こしょう少々
白ワイン大さじ1と1/2
【ソースの材料】
★生クリーム50ml
★コンソメ1/2個
★水溶きコーンスターチ小さじ2+水
△★塩こしょう適量
クランベリージャム適量

ミートボールはスウェーデンの一般的な家庭料理♪
お家で簡単に作れますよ！

スパゲティ300g
＜ミートボール＞
◯合挽肉約400g
◯タマネギ小1個
◯ニンジン少々（30〜40g）
◯クレイジーソルト少々
◯胡椒少々
◯片栗粉少々
◯旨味調味料少々
◯オリーブオイル適宜（多めの油）
きのこソース缶1缶
タマネギ（ソース用）中1個
乾燥パセリ少々

市販のパスタソースを簡単アレンジ♪
一味違うスペシャルな味わいです♡

牛豚合挽き肉300g
卵2個
玉ねぎ（みじん切り）大1個
パン粉大さじ5
酒大さじ1
ナツメグ少々
塩小さじ1
胡椒少々
片栗粉大さじ3
小麦粉　（茹でる前にまぶす用）適量
※水300ml
※ケチャップ大さじ5
※中華あじの素大さじ3
※醤油大さじ2
※砂糖大さじ1
※赤ワイン大さじ4
※ウスターソース大さじ1
※酢大さじ2
※みりん大さじ4

揚げんと茹でてカロリーダウン！
ヘルシーなミートボールレシピや♪

やがいも　1個
鶏ミンチ　300g
塩、胡椒　少々
片栗粉　小さじ2
★醤油　大さじ2
★みりん　大さじ2
★水　大さじ2

お弁当のおかんともGOOD♪
作り置きにもおすすめです！

合いびき肉400g
玉葱200g
パン粉3/4カップ
牛乳大さじ3～4
卵1/2個
塩小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/4
ブラックペッパー小さじ1/2
パセリ　みじん切り大さじ1
マッシュルーム8個
バター20g
薄力粉小さじ1
牛乳250cc
生クリーム100cc

作りすぎたミートボールを
いつもと違ったアレンジレシピで楽しみませんか？♪

卵1個
牛乳大さじ2ほど
コーン（なくても）大さじ1～2ほど
ミートボール（今回は市販のもの）2個
パセリ（なくても）少々
塩、こしょう（お好みで）少々
ケチャップ（お好みで）お好きなだけ

お子様が大喜びなこと間違いなし！
ミートボールが詰まったオムレツレシピです♡

合いびき肉350g
玉ねぎ小～中サイズ1/2個（約70g）
卵Mサイズ1個
しょうが1かけ
しょうゆ小さじ1
塩小さじ2/3
こしょう少々
片栗粉大さじ1
水大さじ2
お好みで、ごま適量
＊以下、あん用＊
しょうゆ大さじ2と1/2
酢大さじ3
砂糖大さじ5
中華スープの素（鶏がらスープの素）顆粒小さじ1と1/2（約4g）
水200cc（200ml・1カップ）
ごま油少々
（水溶き片栗粉用）片栗粉大さじ1と1/2
（水溶き片栗粉用）水大さじ3（45cc・45ml）

ご飯が進むミートボールを手作り♡
基本的なおすすめレシピです！

◯合い挽き肉500gくらい
◯たまねぎ1/2個
◯パン粉1/2カップ
◯牛乳パン粉がひたひたになるくらい
◯ナツメグ適量
◎オリーブオイル（炒め用）大1
◎にんにく2粒
◎トマト缶1缶
◎白ワイン1/2缶分
◎塩小1/2

トマト缶を使ったお手軽ソースに、
ミートボールを絡ませた本格的なお味のレシピです♡

卵2個
ミートボール4個

いつもの卵焼きにミートボールが入っていて、
何だか特別な気分になるレシピです♡

ミートボール：　以下参照。
牛豚挽肉　250g
タマネギ（微塵切り、炒めて冷ます）　1個分
ナツメッグ　少々
塩コショウ　少々
ガーリックパウダー　少々
片栗粉　大さじ2
パルメザンチーズ　大さじ1
オリーブオイル　小さじ2
水　1,000cc
ブイヨンキューブ　2個
パンチェッタ（細かく切る）　30g
キャベツ（乱切り）　4枚
ニンニク（微塵切り）　小さじ1
オリーブオイル　少々
黒コショウ　適量
パセリ　少々

具沢山の食べるスープ！
体があたたまるおすすめの1品や♪