サーモン好き女子のための簡単がっつりアレンジレシピ丼
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女の子が好きなものといえば、サーモンですね。ここ最近サーモンの人気は高まってますね。今回のアレンジレシピ集は、サーモン丼のレシピをたっぷりご紹介します。サーモンはどんな食材にも合うので簡単なサーモン丼を作ることができるんだ。料理初心者の方にも簡単レシピでOK!
サーモンの漬丼
*韓国風サーモンアボカド丼*
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
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楽天レシピ:「刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 」より
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
材料(3人分)
刺身 マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど・・・250~300g
<漬けダレ>
☆酒・・・大さじ4
☆みりん・・・大さじ2
☆砂糖・・・小さじ1
☆しょうゆ・・・大さじ7
☆しょうが(すりおろし)・・・1片
☆すりごま(または、白ゴマ)・・・大さじ1~2
好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)・・・適宜
あれば、わさび(柚子こしょうでも可)・・・適宜
白米・・・適宜
漬け込んだサーモンがトロトロとしていて美味しそうだ。
いろんなお刺身でも合う味なので、色々と試してみてはいかがでしょう か?
サーモンアボカドとろろ丼
サーモンユッケ丼
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楽天レシピ:「サーモンユッケ丼 」より
サーモンユッケ丼
材料(1人分)
ご飯・・・丼に軽く一杯
サーモン(刺身用)・・・80g
青じそ・・・2枚
卵黄・・・1個分
韓国海苔フレーク(又は刻み海苔)・・・適量
白ゴマ・・・少々
●醤油・・・大さじ1/2
●砂糖、ごま油・・・各小さじ1
●コチュジャン・・・小さじ1/2
●おろしにんにく・・・少々
とてもご飯が進むサーモン丼になっていますわ。女の子が大好きなユッケの味なのでペロリといただけます。
サーモンごまタルタル丼
ごま油の風味が美味しい♪簡単☆サーモンユッケ丼
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楽天レシピ:「ごま油の風味が美味しい♪簡単☆サーモンユッケ丼 」より
ごま油の風味が美味しい♪簡単☆サーモンユッケ丼
材料(4人分)
サーモンの刺身・・・360g
温かいご飯・・・ご飯茶碗4杯分
揉み海苔(韓国海苔)・・・カップ1
ウズラの卵・・・4個
白ごま・・・小さじ4
(ユッケダレの材料)
ニンニクのすりおろし・・・小さじ1/2
しょうがのすりおろし・・・小さじ1/2
粉唐辛子・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1
醤油・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ1と1/2
小葱の小口切り・・・大さじ2
夜のご飯にオススメの一品だ。
ウチは韓国風に生姜をプラスすることでマイルドにさっぱりいただけます。
☆サーモンとマグロのネバネバ丼☆
サーモンとアボカドのユッケ丼
絶品☆納豆サーモン丼
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楽天レシピ:「絶品☆納豆サーモン丼 」より
絶品☆納豆サーモン丼
材料(1人分)
サーモン刺身用・・・お好み
白ねぎ・・・1/4本
練りわさび・・・お好み
納豆・・・1パック
ごさん・・・お好み
しょうゆ・・・お好み
海苔・・・1/2枚
これぞザ・サーモン丼に納豆を加えることで健康的な丼ぶりものになるんだ。
お酒を飲んだ後の締めとかにもオススメのお料理だ。
アボカド長芋スモークサーモン丼
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楽天レシピ:「アボカド長芋スモークサーモン丼 」より
アボカド長芋スモークサーモン丼
材料(1人分)
ご飯(酢飯でも)・・・1膳分
スモークサーモン・・・大さじ2
アボカド・・・大さじ2
長芋・・・大さじ2
刻み大葉・・・適量
刻み海苔・・・適量
@しょう油・・・大さじ1〜2
@わさび(チューブ使用)・・・お好み量
サーモンをスモークしている んで香ばしくなってコクが出る丼ぶりになってます。
また、サイコロ状の長芋もシャキシャキと食感も楽しめます。
サーモンとアボカドのユッケ丼
サーモンの漬け丼・サラダ風
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楽天レシピ:「サーモンの漬け丼・サラダ風 」より
サーモンの漬け丼・サラダ風
材料(1人分)
サーモン・・・100g
レタス・・・2枚
玉ねぎ・・・1/4
刻み海苔・・・適量
わさび・・・適量
酢飯・・・お好み量
白ごま・・・大1
【漬けダレ】
醤油・・・大1
みりん・・・大1
酒・・・1/2
サラダがたくさん入っていて、ヘルシーにいただけますね。
また、サーモンのトロトロと野菜のシャキシャキの食感を色々と楽しめます。
アボカドサーモン丼
豪華!贅沢!鮭だらけの3色丼
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楽天レシピ:「豪華!贅沢!鮭だらけの3色丼 」より
豪華!贅沢!鮭だらけの3色丼
材料(2人分)
寿司飯・・・丼2杯分
いくらの醤油漬け・・・お玉2杯分
塩鮭・・・1匹
サーモンの刺身・・・8切れ
大葉(あれば)・・・2枚
わさび醤油(お好みで)・・・適量
まさに鮭の丼ぶりですね!とても贅沢で美味しそうですね!
いっぺんは作ってみたい贅沢料理だ。
バラのサーモンのエレガントなグラスティラミス丼
サーモンの韓国風照り焼き丼。
さっぱりアボカドサーモン丼
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楽天レシピ:「さっぱりアボカドサーモン丼 」より
さっぱりアボカドサーモン丼
材料(2人分)
スモークサーモン・・・40g
アボカド・・・半分
オクラ・・・4本
カニカマ・・・60g
ご飯・・・2膳分
○オリーブオイル・・・大さじ1
○純米酢・・・大さじ1
○白ごま 薄口しょうゆ きび砂糖・・・各小さじ1
○塩こしょう・・・少々
スモークサーモンが香ばしく香り美味しそうですね!
また、具沢山でとても美味しそう。
簡単!アボカド鮭丼
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楽天レシピ:「簡単!アボカド鮭丼 」より
簡単!アボカド鮭丼
材料(2人分)
アボカド・・・1個
刺身用サーモン・・・好きなだけ
醤油・・・大さじ2
わさび・・・チューブ1センチ
ごま油・・・小さじ1
白ごま・・・適量
単純な食材ですが、コクがありトロトロとした丼ぶりを楽しむことができます。ほんで、ここにごま油を加えるのがポイントだ。
我が家の海鮮丼
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楽天レシピ:「ウマウマ❤我が家の海鮮丼❤ 」より
我が家の海鮮丼
材料(2人分)
お刺身盛(甘エビ・鮪・帆立・サーモン)・・・お好みで
ご飯・・・丼2人分
大葉・・・2~4枚
焼き海苔・・・全形2枚(たっぷり)
ガリ・・・適宜
玉子焼き・・・あれば
醤油・・・適宜
わさび・・・適宜
とても豪華な海鮮丼になってます。ちょっと したお祝いやイベントにオススメのお料理だ。