ヘルシーで美味しくてアートも楽しめる!みぞれ鍋のレシピ
寒~い季節に、温かい鍋を囲むって、とっても幸せですね。いろんな鍋のレシピがあるけれど、今年のオススメはみぞれ鍋!たっぷりの大根おろしを使ったみぞれ鍋は、温まるし、体にも優しい、美味しい、簡単でとっても嬉しい鍋。外食続きで疲れた胃腸も優しく癒してくれるみぞれ鍋のレシピをご紹介♪
ほっこり優しいみぞれ鍋で温まろう
そら@sorakichi_
今日は下腹部痛があり体調が悪かったさかい旦那がみぞれ鍋を作ってくれたんです! ウチのリクエストでしたというワケやが、お餅入りでアッサリしてとても美味しかった(*´ω`*) ただ大根をおろすのが時間をているらしく。 で電動大根おろし器が欲しいので探し中。
2016-01-30
まずは定番!お出汁の風味を活かして
■つみれのみぞれ鍋
■こんがり焼き餅入り みぞれ鍋
■大人味★わさび菜とマグロのみぞれ鍋
■ヘルシーみぞれ鍋
■牛しゃぶみぞれ鍋
楽天レシピ:「牛しゃぶみぞれ鍋 」より
大根と牛肉とお豆腐がメイン。優しい出汁の味に、大根と牛肉の旨味でシンプルに。飲み会続きで疲れた胃腸にも優しく染みる美味しさ。
材 料(4人分)
*大根おろし1/2本分
*だし汁300ccくらい
*うすくち醤油大2
白菜1/4個
豆腐1〜2丁
牛肉(しゃぶしゃぶ用)300gくらい
■ほっこり体温まる 鮭みぞれ鍋♪
楽天レシピ:「ほっこり体温まる 鮭みぞれ鍋♪ 」より
鮭でヘルシーにみぞれ鍋。お野菜たっぷりプラス鮭の栄養もたっぷりで女性に嬉しい鍋のレシピ。出汁は濃いめにしっかり味でもちょうど良いというわけだ。
材 料(2~3人分)
☆濃いめのダシ・醤油400cc・大匙3
〇 白菜・エリンギ・人参200g・90g・50g
〇 生鮭200g
〇お餅・揚げ・爪楊枝3個・3枚・3本
〇 豆腐(サイコロにカット)1/2個~
大根(すりおろす)3/4本位
ポン酢適
■寒い日には鱈と牡蠣の海鮮みぞれ鍋
大根おろしをかわいい アートに
■リラックマの大根おろしアート*デコ鍋
■大根おろしアートdeキティちゃんのバレンタインミルフィーユ鍋
■春が待ち遠しいvvv白菜と大根の雪解け鍋
楽天レシピ:「春が待ち遠しいvvv白菜と大根の雪解け鍋 」より
竜田揚げをメインにしたカワイイみぞれ鍋のレシピ。クリスマスや雪が降る時期にピッタリのかわいい 見た目に癒されよう!
材 料(4人分)
白菜1/2玉
大根小1本
竜田揚げ(市販品でも手作りでも)※鶏むね肉1/2枚分
※レシピID=1880010660上記
昆布かつおだし2000cc
醤油麹大さじ3
人参(彩り)1cmくらい
レタス(彩り)1枚
■大根おろしアート♪「サンタ湯豆腐鍋」
■いつものお鍋をちょびっとアレンジ♪大根おろしアート
気分を変えたい時にオススメ
■味噌仕立てのみぞれ鍋~
楽天レシピ:「味噌仕立てのみぞれ鍋~❤ 」より
出汁がきいた醤油ベースも良いけれど、馴染みのある味噌でも美味しいみぞれ鍋のレシピ。味噌と豚肉は相性が抜群。
材 料(少なめ 2人分)
大根1/2本
みず菜1/2株
豚肉(しゃぶしゃぶ用or薄切り)200g
★水400cc
★白だし大さじ2
★味噌大さじ2
■体に良いみぞれ鍋
楽天レシピ:「体に良いみぞれ鍋 」より
ひとり分だけ作りたい時に、さくっとできて、体も温まる中華スープ風のみぞれ鍋。中華めんを入れて、お腹も満たせて体も温まる満足レシピ。
材 料(1人分)
鶏ガラスープ300cc
味噌大1
砂糖大1
生姜小1
中華そば1玉
玉ねぎ少々
キャベツ少々
椎茸少々
大根5センチくらい
■生姜たっぷりポカポカみぞれ鍋(柚子こしょうポン酢で!)
■ピリ辛!みぞれ餅
みぞれ鍋=大根の能書きを崩し違う鍋
■鶏から蓮根みぞれ鍋
■蓮根と豆乳がよく合う!蓮根のみぞれ鍋
楽天レシピ:「蓮根と豆乳がよく合う!蓮根のみぞれ鍋 」より
大根よりもとろっとした鍋になるので体もとっても温まる蓮根のみぞれ鍋。女子の大好きな豆乳で、まろやかぽかぽか鍋レシピ。
材 料(4人分)
蓮根200g
大根8センチ程
人参2/3本
長ネギ1本
舞茸1パック
白菜6枚程
豆腐1丁
竹輪4本
白身魚4切れ
だしの素小匙1
味噌50g
水400cc
豆乳400cc
生姜2かけ
柚子の皮1/4個