美味しい料理で綺麗になる!大根と豚肉の簡単ほっこりレシピ
寒い冬にお家で食べる、コトコトと煮込んだ大根と豚肉の煮物って美味しいですね。もちろん煮物に限らず、どうしてあんなに相性が良いの?っていうくらい、大根と豚肉はどんなレシピでも美味しく戴けます。今回はお家で簡単にすぐ作れるレシピをご紹介。寒い日は続きまっけど、あったか大根と豚肉レシピで身体の芯からポカポカになりましょ。
豚肉と大根は美肌作りにも効果アリ♡
豚肉には美肌作りにとって大切な、睡眠と疲労回復を促す役目のビタミンB1がたっぷり含まれていますわ。ほかにも、コラーゲンやシミにも効果的なビタミンEも!そこに、大根のビタミンCと食物繊維がたっぷり加わることで、お肌の健康の土台を身体の内側からしっかり作ってくれます。女子の美肌の救世主、食べない理由なんてありません。
今夜のおかんと!大根豚肉簡単レシピ
■大根と豚肉の炒め物
■大根と豚肉オイスター炒め♪
■豚肉と大根のコーラ煮
■大根と豚肉の甘辛味噌炒め
■豚肉と大根のオイスター煮
■豚肉と大根の中華風甘辛炒め煮
楽天レシピ:「ささっと出来違う★豚肉と大根の中華風甘辛炒め煮。 」より
豚肉と大根の中華風甘辛炒め煮
材料(2~3人分)
豚肉 150g
大根 1/3本
大根の葉 お好み量
酒大2
しょうゆ大1
にんにく少々
しょうが少々
サラダ油大1
酒大1.5
みりん大1.5
しょうゆ大1.5
水1/3カップ
鶏がらスープの素など小1/2
ごま油少々
白すりごま大1
にんにくの香りが大根と豚肉にしっかり合わさって、ごさんをたくさんおかわりし違うおかず。大根にしっかり火を通して、ほくほく美味しく戴きましょう 。
■絶対しみうまぁ~♪簡単ブタ大根
楽天レシピ:「絶対しみうまぁ~♪簡単「ブタ大根」 」より
絶対しみうまぁ~♪簡単ブタ大根
材 料(2人分)
大根1/2本
豚小間200g
ネギ10cm分
砂糖大1
酒大2
しょうゆ大4
からし適量
お家にあるシンプルな調味料で、簡単に美味しく出来ちゃいますわ。圧力鍋があればさらに簡単!白髪ねぎをたっぷり盛るとさらに美味しい。
■大根消費 大根のそぼろ煮
楽天レシピ:「大根消費☆大根のそぼろ煮 」より
大根消費 大根のそぼろ煮
材 料(4人分)
豚挽き肉200g
大根1本
酒90ml
しょうゆ90ml
砂糖大2
みりん45ml
水200ml
大根と豚そぼろが相性ぴったりで、子供にも大人気のレシピ。優しい味付けでお家の定番ごさんになってくれます。あんかけ風にしても美味しい。
■豚バラ大根
楽天レシピ:「豚バラ大根 」より
豚バラ大根
材 料(4人分)
豚バラかたまり肉500~600グラム
大根1本
しょうが1片
水1000cc
醤油大さじ5
みりん大さじ2
酒大さじ2
定番の豚バラ大根は、何度も作って自分に合ったお好みの味付けを見つけて!甘めが好きな人は、隠し味に黒砂糖を使うとコクが出て◎
■豚肉と大根のさっぱりポン酢炒め
楽天レシピ:「豚肉とW大根のさっぱりポン酢炒め♪ 」より
豚肉と大根のさっぱりポン酢炒め
材 料(2~3人分)
豚モモ切り落とし(またはスライス)200g
塩コショー少々
片栗粉大さじ1
サラダ油小さじ2
大根10cmくらい
塩(塩もみ用)小さじ1
玉ねぎ1/2コ
ポン酢大さじ3
みりん大さじ2
大根おろしのさっぱり感が、夏の食欲のない日にもぴったり!大根おろしは荒れた胃腸に保護膜の役目をしてくれるので、胃腸が弱ってる日にもおすすめ。
■豚肉と大根の甘辛煮
楽天レシピ:「豚肉と大根の甘辛煮 」より
豚肉と大根の甘辛煮
材 料(2人分)
豚小間切れ肉150g
大根1/3本 (300g)
水1カップ
酒大さじ3
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
サラダ油小さじ1
味付けは薄めなので、しっかり食べられる一品。美容に良い豚肉と大根をたっぷり採ることができるので、お家女子会にもおすすめだ。
アレンジきかせて更に美味しい♡ひと手間レシピ
■大根ステーキやわらか豚肉
■新!豚肉と大根の煮物
■大根の豚肉巻きフライ
■大根の豚肉巻きステーキ
■大根と豚肉のピリ辛グラタン
■黒糖で炒め煮 豚バラ大根
楽天レシピ:「劇うまっ♪ 黒糖で炒め煮 豚バラ大根 」より
黒糖で炒め煮 豚バラ大根
材 料(2~3人分)
大根1/4本
豚バラ肉150g
細ねぎ2本
黒砂糖大さじ2
醤油大さじ1.5強
塩適量
胡椒少々
みりん大さじ1~2
黒砂糖で大根と豚肉を煮ると、普通よりも柔らかくなるんだ。ちょっと 甘めの味付けなので、お子様にも大人気の一品になれるはず!
■おろしポン酢で食べる 豚コマ唐揚げ
楽天レシピ:「おろしポン酢で食べる 豚コマ唐揚げ 」より
おろしポン酢で食べる 豚コマ唐揚げ
材 料(2人分)
豚コマ肉250g
マヨネーズ大さじ1
大根2cm
ポン酢適量
片栗粉大さじ1.5~2
塩、胡椒各適量
七味唐辛子適量
一見唐揚げに見えるけど、実は豚小間をまとめて揚げたお財布にも優しいレシピ。おろしポン酢で食べると、まるで豚天みたい!
■丸ごと1本!豚大根のみぞれ鍋
楽天レシピ:「大根を丸ごと1本食べられる!豚大根のみぞれ鍋 」より
丸ごと1本!豚大根のみぞれ鍋
材 料(4人分)
豚肉400g
大根中1本
豆苗1株
ニラともやしの味噌キムチ醤油麹漬け300g
水3カップ
粉末のあごだし1袋
美味しい大根がお安く手に入るこの時期は、まるごと一本使ってみぞれ鍋にしちゃいましょう !家族で囲むお鍋は暖かくてとても美味しいです!
■豚肉と和風野菜の炒めのせご飯
楽天レシピ:「黒酢でコクうま♪豚肉と和風野菜の炒めのせご飯☆ 」より
豚肉と和風野菜の炒めのせご飯
材 料(2人分)
豚肉180g
和風野菜ミックス(水煮)100g
かいわれ大根10g
白飯400g
しょう油小さじ1
酒大さじ1
塩コショウ、砂糖、おろし生姜、にんにく少々
片栗粉小さじ1
サラダ油大さじ1
オイスターソース30g
赤ワイン大さじ1
黒酢、砂糖、ゴマ油小さじ1
中華だし(顆粒)2g
すりごま、ブラックペッパー少々
黒酢のさっぱりとした風味が食欲のない時でも、不思議と食べられ違う一品だ。ヘルシーレシピなので、ダイエット中にもおすすめ!