キュレーショナー

たまごは様々な調味料との相性がよくてマヨネーズなどはもちろん基本調味料のさしすせそ（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）ともばっちりなので料理はもちろんお菓子にだって使えるのでたまごは人にとって必要不可欠といっても良いほどの食材なんだ。そんな万能たまごのレシピをご紹介していきます♡

オムライスは小さいお子さんから大人まで好きな人は多いはずでそんなオムライスがこないなきれいに作れ違う♡たまごを2個使うことできれいに破れんと包めるのでおすすめだ。

鶏もも肉150g
玉ねぎ1/4個（約80g）
ご飯茶碗3杯分（約470g）
バター大さじ2
トマトケチャップ大さじ4
パプリカパウダーお好みで
塩・胡椒各少々
●卵2×人数分
●塩・胡椒少々
●バター大さじ1×人数分

簡単に一人ご飯やお昼ご飯に最適なレシピでとっても簡単で美味しくて甘辛いそぼろにさっぱりとした香りの良い大葉の葉とまろやですか味わいにしてくれる生たまごは相性ばっちり♡

ごさん　お茶碗1杯分
たまご　1個
大葉　4枚
合いびき肉　大さじ3
しょうゆ　大さじ1/2
みりん　大さじ1

食欲が多い男の子にも大人気メニューでふわふわのたまごがしっとりやわらですか鶏肉にたっぷり絡んで甘辛い味付けが染み込んだ玉葱も最高でご飯がとっても進むレシピです♡

ごさん男性用茶碗1.5杯分
とりモモ肉335g
玉ねぎ1個
卵3個
酒大さじ2
茹でた小松菜1株分
★めんつゆ大さじ1.5
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★しょうゆ大さじ1.5

黄色と緑色とほんのりピンク色が色鮮やかでお正月や節分の季節やひな祭りにもぴったりなメニューで食感が楽しめてちびっと苦味がある菜の花も甘辛の味付けにしてあるたまごと甘い桜でんぶと合わせると気になりません☆

酢飯　450g
菜の花　1/2束
たまご　2個
●砂糖　小2
●醤油　小2
●料理酒　小2
桜でんぶ　1/3袋～
のり　2枚

スパイシーで辛さが魅力的なカレーの中でもドライカレーは挽肉の食感が楽しめてお肉が好きな人におすすめで半熟のとろ～りたまごがドライカレーの辛さをまろやかにしてくれてまた違う味わいが楽しめちゃいますわ♡

豚挽き肉300g
ピーマン3個
ニンジン1/3本
タマネギ1個
カレールー（市販品）3個
水1カップ
★ケチャップ大さじ1
★ウスターソース大さじ1
塩・こしょう各少々
サラダ油大さじ1
温泉卵（こつ参照）3個

夏に大活躍してくれるそうめんは冬になるとあまり食卓に出すことがなくなり余りがちですね？そんな時におすすでこれなら暖かくて寒い冬にも食べたくなり食欲ないときにも◎

そうめん　1/4束（約12g）
にんじん　10g
ねぎ　5g
しいたけ　10g（約1/2枚）
卵　1/2個
片栗粉　小さじ1/4
だし汁　100㏄

遠足やピクニックにも最適なまるでお店に出てくるふわふわでしっとり美味しいたまごサンドがちびっとの手間で作れ違うレシピでレタスやきゅうりなど他の食材を一緒にはさんでも美味しそうです♡

食パン（薄切り）　4枚
卵　2個
牛乳　大さじ1/2〜1
マヨネーズ　大さじ1〜2
塩、こしょう　少々
砂糖　少々
マスタード　適量
バター（できれば無塩。常温で溶かす）　少々＋適量

濃厚で食べ応えがあるカルボナーラを本格的な味が簡単に家庭でも作れ違うレシピで塩気があるベーコンやハムが濃厚でクリーミーなソースとよく合いパスタと絡んで美味しそうです♡

パスタ200g
ベーコン・ハム　なんでもOK好きなだけ
玉ねぎ（中）半分
オリーブオイル 適量
にんにく 適量
塩・黒コショウ適量
◆牛乳 150cc
◆スライスチーズ　※コツ参照スライスなら3枚
卵1個

火の通りが早いたまごはすぐに固まりやすく意外ととろとろのカニ玉ってややこしいんですがこのレシピならとろとろで半熟カニ玉ができちゃいますわ♡とろみがある餡との相性も◎

卵3個
カニカマ4本
青ネギ（小口切り）一掴み分
砂糖小さじ1
塩少々
サラダ油大さじ1
～甘酢あん～
○水100cc
○酒小さじ1
○醤油大さじ1
○砂糖小さじ1
○酢小さじ1
○オイスターソース小さじ1
○鶏がらスープの素小さじ1/2
片栗粉小さじ1
水小さじ2

とっても簡単で調理時間も早くあと1品足りませんという時のお助けレシピでとろとろ豆腐に甘辛い味付けがついたたまごがよく合いご飯にも合うおかんとなっていますわ♪

絹豆腐1/2丁
玉ねぎ小1/4
卵1個
水50cc
本だし小さじ1/4
★酒大さじ1
★本みりん大さじ1
★醤油大さじ1
☆片栗粉小さじ1/2～
☆お水小さじ1/2～
刻みねぎ小さじ1～

前もって味付けがしてある…おっと違うわ，便利ないなりを使えば湯通しや開いたりという手間が掛からず簡単にできるのが嬉しいポイントで材料を入れてレンジでチンするだけでできるお手軽レシピ♪

美味安心「味付いなり」　5枚
卵　2個
ほうれん草　1/4束
人参　1/4本
醤油　少々
塩　少々

よく余りがちな餃子の皮やゆでたまごが余ったときにも最適でトースターで焼くのでフライパンで揚げるよりもヘルシーなのにパリパリとした食感が楽しめて美味しそうです♡

餃子の皮12枚
ゆで卵1個
ツナ缶1個
イタリアンハーブソルト少々
マヨネーズ大さじ1弱

材料はたったこれだけ！家庭の味がよくでるたまご焼きは卵焼き専用のフライパンを使っても意外と作るのがややこしいんですがそんなたまご焼きがレンジで出来違うお手軽レシピや♪

たまご　4個
かつおだし顆粒　小さじ1/2

黄色と緑色が色鮮やかでgood！シャキシャキとした食感が楽しめるほうれん草とふわふわの卵が相性ばっちりでこれなら簡単やぐ作れるからお弁当のおかんともおすすめや♪

ほうれん草1束
卵2個
マヨネーズ大さじ1
塩・こしょう各少々
オリーブ油大さじ1

甘辛い味つけがしっかりとお肉と大根とゆでたまごに染み込んで寒い冬に食べたい和食料理のレシピです♡白米にも合う味付けですが日本酒やビールとも合うのでおつまみとしても◎

手羽元or鶏もも肉7本
大根 10cm
ゆで卵 3個
生姜 1片
水 1.5カップ
○砂糖 大さじ1/2
○お酒 大さじ3
○みりん大さじ3
○しょうゆ 大さじ3
ごま油 適量

冷凍食品コーナーでよく見かける冷凍パイシートは意外と使えて…おっと違うわ，便利なんでこのレシピなら簡単にしっとり美味しいリンゴパイができちゃいますわ。卵黄液を塗ることで焼き目が綺麗にみえるのでおすすめ☆

冷凍パイシート（4枚入り）1袋
りんご（紅玉）2個
グラニュー糖50～80g
レーズン大さじ2
（あればラムレーズン）
レモン汁大さじ1
シナモンパウダー少々
卵黄液（ドリール）・卵黄1+水小1適量

卵白2個でしっかりとしたメレンゲを作ることでしっとりとしてボリュームがあるロールケーキができちゃいますわ♡抹茶ではなくココアパウダーで作ったり生チョコレートクリームをはさんでも美味しそうです！

卵白2個分
上白糖40g
卵黄2個分
バニラオイル（あれば）少々
サラダ油20g
牛乳20g
＊　薄力粉23g
＊　片栗粉7g
＊　抹茶3g
生クリーム150g
きび砂糖（上白糖）20g

材料はたったこれだけ！使いがちな生クリームやバニラエッセンスは使わんとかぼちゃの自然の甘味をしっかりとだしていて小さいお子さんのおやつにもばっちりです♡

かぼちゃ300g（4分の3個）
牛乳300cc
砂糖60g
卵3個

もちもちの生地に甘酸っぱいイチゴに甘いあんこがよく合いイチゴのほんのりピンク色が可愛い和と洋が融合したレシピで温かい緑茶との相性もよくほっとしたい時にぴったり☆

卵白　1個分
いちご　2個
牛乳　小さじ1
薄力粉　大さじ1
砂糖　小さじ2
●煮豆　（市販でも）　50g
●牛乳　小さじ1

ミキサーでしっかりと混ぜることでダマができることなくホットケーキミックスと混ぜるときにもダマができにくく◎ふっくらとしたほんのりバナナの風味が美味しそうなレシピです♡

ホットケーキミックス100g
バナナ中1本（80gくらい）
砂糖50g
水50㎜l
卵1個
溶かしバター10g
コーヒーに入れる液体ミルク（あれば）1個

バターを使っていないのにコクがありしかもヘルシーやりおろしたニンジンが入っているので栄養もありお子さんのおやつにもばっちりで材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピや♪

たまごL　2個
砂糖　80g
プルーンピューレ　40g
すりおろし人参　100g
○薄力粉　70g
○アーモンドプードル　50g
○ベーキングパウダー　4g

いかがでしたでしょう か？沢山のたまごを使った美味しそうなレシピがあったと思います 。ですが今ご紹介したレシピの他にもたまごを使った美味しいレシピは沢山あります ♡ご家庭の味がわかりやすい食材でもあるので自分好みの味付けにしながらぜひ気になったレシピがあれば今日の食卓のメニューに試してみてください ね！