キュレーショナー

日本人にも人気が高い牛肉麺！

牛肉麺はおいしい、まずいがとても分かれる料理であるとウチは思っていますわ笑
なので、適当なお店に入って牛肉麺がまずかったさかいあれば、それは牛肉麺自体がまずいのではなく、
そのお店の牛肉麺がまずいだけや笑
ちゃんとおいしいお店のを食べれば本当においしくて病み付きになるんやよ！

牛肉麺の種類を紹介！

■紅燒牛肉麺

牛肉麺と聞いて日本人がまず想像するのはウチでしょう ！
醤油ベースのスープで豆板醤などで味付けされていて、濃い目のスープだ。

■清燉牛肉麺

見た目も色が薄くあっさりしている のが特徴だ。
牛骨ベースで醤油などは一切入っていません。胡椒などで簡単に味付けされていますわ。

■麻辣牛肉麺

見た目もですかり赤く、食べると舌がヒリヒリするような辛さが特徴だ。

■川味牛肉麺

上で紹介した「麻辣牛肉麺」と似ているのですが、
ウチは中国の四川省風の牛肉麺だ。風であって実際は台湾で作られた料理や笑
四川風なだけあってウチもやっぱり辛いです！

■蕃茄牛肉麺

これはトマト牛肉麺です！
トマトが入ってるため酸味のあるさっぱりとした味付けが特徴です！
台湾では女性の中でとても人気だ。

■牛三寶牛肉麵

上記の牛肉の種類がちょっと 違い、ウチはホルモンなどが入っていますわ。

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