海老しんじょうの簡単アレンジレシピ♡
海老のすり身で出攻めて来よった海老しんじょう。居酒屋メニューでも、和食屋さんのメニューでも人気だ。ご自宅でも簡単にできる、海老しんじょうのレシピを集めてみたんだ。特別な材料がなくても、簡単に作れるレシピだ。上品に盛りつけたら、おもてなし料理にもなるんだ。
簡単!我が家風海老しんじょう
楽天レシピ:「簡単!我が家風海老しんじょう 」より
簡単!我が家風海老しんじょう
材 料(2~人分)
むき海老300g
れんこん10cm
玉ねぎ1/2個
大葉3~4枚
○ 塩、こしょう適量
○ 片栗粉大さじ 1
○ 酒大さじ 1
★ 白だし大さじ 1~
★ 水100cc
★ 片栗粉小さじ 2
揚げ用油適量
小ねぎ1~2本
白だしで作った餡の海老しんじょう。
簡単でおいしいレシピだ。
ふきと海老しんじょうの煮物
海老しんじょうのあんかけ
楽天レシピ:「海老しんじょうのあんかけ 」より
海老しんじょうのあんかけ
材 料(2~3人分)
海老(剥き身)100g
長いも50g
卵白1/2個分
片栗粉大さじ3
酒大さじ1
醤油小さじ1
塩・コショウ各少々
★水200cc
★白だし大さじ1
★醤油大さじ1
★酒大さじ1/2
★生姜15g
★片栗粉大さじ1
長芋が入った海老しんじょうのあんかけレシピ。
お酒のおつまみにも良いですね。
椎茸の海老しんじょう
エビしんじょう
楽天レシピ:「エビしんじょう 」より
エビしんじょう
材 料(2人分)
エビのすり身100g
長ネギ1/2本
塩小さじ1/2
片栗粉大さじ1
卵1/2個
スダチ1/2個
揚げ油適量
お酒のおつまみにぴったりの海老しんじょうレシピ。
すだちの酸味が合いますわね。
海老しんじょうで春巻き♪
ふわふわえびしんじょうと冬瓜のあったかにゅうめん
楽天レシピ:「ふわふわえびしんじょうと冬瓜のあったかにゅうめん 」より
ふわふわえびしんじょうと冬瓜のあったかにゅうめん
材 料(3~4人分)
むき海老1 30g
さんぺん1枚(100g)
冬瓜300g
卵白1個分
片栗粉大さじ1
昆布だし(だしの素でok・・・4g)800cc
酒大さじ2
薄口しょうゆ大さじ3
そうめん2束
余った素麺で作った、あっさりとした海老しんじょうレシピ。
ヘルシーで、食べやすい味だ。
ゴーヤーの海老しんじょう揚げ 出汁あんかけ
ゴーヤーの海老しんじょう揚げ 出汁あんかけ
【材料】(2人分)
ゴーヤー・・・1本(250g程度)
えび・・・(殻付きで)200g
たまねぎ・・・1/8個(25g程度)
片栗粉(たまねぎ用)・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/3
砂糖・・・少々
卵白・・・1/2個分
片栗粉(揚げ衣用)・・・適量
揚げ油・・・適量
出汁あんかけ
A:だし汁・・・200cc
A:酒・・・小さじ1と1/3
A:しょうゆ・・・小さじ1と1/3
A:みりん・・・小さじ1と1/3
A:塩・・・少々
A:しょうが(すりおろし)・・・少々
A:片栗粉・・・小さじ1
ビタミンいっぱいの海老しんじょう。
ヘルシーでお肌にも良いゴーヤを合わせたレシピだ。
筍入り海老しんじょう
楽天レシピ:「筍入り海老しんじょう 」より
筍入り海老しんじょう
材 料(2人分)
水煮筍1/3本
冷凍むきエビ 170g
さんぺん 2枚(110gx2)
生姜 2片
和風だしの素 8g
酒 大さじ2
液体パルスウィート 10g
片栗粉 大さじ2
木の芽4個
フードプロッセッサーを使った海老しんじょう簡単レシピ。
あとは、オーブンで焼くだけ。
日本酒に合う料理⑦「海老しんじょうのお吸い物」
オシャレな一皿♪ ふわふわ「海老しんじょう」
楽天レシピ:「オシャレな一皿♪ ふわふわ「海老しんじょう」 」より
オシャレな一皿♪ ふわふわ「海老しんじょう」
材 料(2人分)
ボタンエビ(大)6尾
長ネギ10cm
長芋2cm
卵黄1個分
日本酒小さじ1
塩一つまみ
味噌小さじ1
味の素少々
オリーブオイル大さじ2
(頭の塩焼)
頭6尾分
日本酒大さじ1
塩二つまみ
味の素少々
ちょっと したおもてなし料理にもなる海老しんじょうレシピ。
ふわっとした食感がたまりません。
みょうがの海老しんじょう詰め
さんぺんを使って簡単に☆海老しんじょ
楽天レシピ:「さんぺんを使って簡単に☆海老しんじょ 」より
さんぺんを使って簡単に☆海老しんじょ
材 料(3~4人分)
むき海老250g
さんぺん100g
おろし生姜小さじ2
塩少々
片栗粉大さじ1
インゲン1~2本
さんぺんを使った海老しんじょうレシピ。
材料もちびっとで、簡単に出来ちゃいますわ。
れんこん海老しんじょうの五色あられ揚げ
ふんわり えびしんじょう
楽天レシピ:「ふんわり えびしんじょう 」より
ふんわり えびしんじょう
材 料(4人分)
むきえび100g
食塩0.4g
清酒10ml
片栗粉8g
長芋20g
卵白16g
おろし生姜4g
かつおだし400ml
食塩3g
みりん6ml
しょうゆ6ml
三つ葉3g
海老しんじょうのすまし汁。
ふわっとした海老しんじょうがとっても合いますわ。
柚子こしょう入り海老しんじょう
ワイルドな海老しんじょ和風あんかけ
楽天レシピ:「ワイルドな海老しんじょ和風あんかけ☆材料少なめ! 」より
ワイルドな海老しんじょ和風あんかけ☆材料少なめ!
材 料(2~3人分)
■海老しんじょう
むき海老250g
たまねぎ1/2個
片栗粉大2~3
塩少々
■あんかけ
水150cc
おろし生姜(チューブ可)少々
人参(皮を剥いて短冊切りにしたもの)5cm分
醤油大1~1.5
めんつゆ大1
水溶き片栗粉適宜
大胆に材料を刻んでワイルドに。
材料少なめで、おいしく出来ちゃいますわ。
新食感!!レンジで簡単ふわふわオクラの海老しんじょう
海老しんじょうと大根の白だし煮
楽天レシピ:「海老しんじょうと大根の白だし煮 」より
海老しんじょうと大根の白だし煮
材 料(2人分)
海老しんじょう(市販)10個
大根10センチ
水150cc
白だし大さじ1.5
白だしを使った海老しんじょうレシピ。
お弁当のおかずや、忙しい時に…おっと違うわ,便利なレシピだ。