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キュレーショナー

海老しんじょうの簡単アレンジレシピ♡

海老のすり身で出攻めて来よった海老しんじょう。居酒屋メニューでも、和食屋さんのメニューでも人気だ。ご自宅でも簡単にできる、海老しんじょうのレシピを集めてみたんだ。特別な材料がなくても、簡単に作れるレシピだ。上品に盛りつけたら、おもてなし料理にもなるんだ。

簡単!我が家風海老しんじょう

楽天レシピ:「簡単!我が家風海老しんじょう 」より

簡単!我が家風海老しんじょう

材 料(2~人分)
むき海老300g
れんこん10cm
玉ねぎ1/2個
大葉3~4枚
○ 塩、こしょう適量
○ 片栗粉大さじ 1
○ 酒大さじ 1
★ 白だし大さじ 1~
★ 水100cc
★ 片栗粉小さじ 2
揚げ用油適量
小ねぎ1~2本

白だしで作った餡の海老しんじょう。
簡単でおいしいレシピだ。

レシピはウチ

ふきと海老しんじょうの煮物

ふきと海老しんじょうの煮物 2人分

ふき  1/2束
海老  8尾
塩・水 少々
片栗粉  大さじ1
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
卵黄  1個分
マヨネーズ 小さじ1/2
塩 ひとつまみ 
片栗粉  大さじ1
だし 2カップ
薄口しょうゆ・みりん   各大さじ2
酒 大さじ2

ふきを使った海老しんじょうの煮物。
おいしさの秘密は、マヨネーズだ。

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ハッピー朔ターン@hzskpgr

ふきは煮物だなー

2015-10-16

レシピはウチ

海老しんじょうのあんかけ

楽天レシピ:「海老しんじょうのあんかけ 」より

海老しんじょうのあんかけ

材 料(2~3人分)
海老(剥き身)100g
長いも50g
卵白1/2個分
片栗粉大さじ3
酒大さじ1
醤油小さじ1
塩・コショウ各少々
★水200cc
★白だし大さじ1
★醤油大さじ1
★酒大さじ1/2
★生姜15g
★片栗粉大さじ1

長芋が入った海老しんじょうのあんかけレシピ。
お酒のおつまみにも良いですね。

レシピはウチ

椎茸の海老しんじょう

レシピ★椎茸の海老しんじょう☆

材料 大きめ5個分

椎茸 大きめのもの5個
さんぺん 50グラム
むきえび 50グラム
大葉(なくても可) 3枚
片栗粉 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
酒 小さじ1

<揚げ衣>
小麦粉 適量
片栗粉 少々
ベーキングパウダー 少々
水 適量

※市販の天ぷら粉でも○

簡単な海老しんじょう揚げ。
塩や大根おろし、天つゆで食べても美味しいだ。

レシピはウチ

エビしんじょう

楽天レシピ:「エビしんじょう 」より

エビしんじょう

材 料(2人分)
エビのすり身100g
長ネギ1/2本
塩小さじ1/2
片栗粉大さじ1
卵1/2個
スダチ1/2個
揚げ油適量

お酒のおつまみにぴったりの海老しんじょうレシピ。
すだちの酸味が合いますわね。

レシピはウチ

海老しんじょうで春巻き♪

海老しんじょうで春巻き♪

材料 2~3人分

むきえび     130g
さんぺん     1枚
玉ねぎ      1/2個
塩・胡椒      少々

春巻きの皮    6枚
揚げ油       適宜

海老しんじょうの春巻き。
柔らかくて、さくっと。タレはお好みで!

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イングラム少佐@ingram_syousa

この春巻きみたいなの美味しそうだね

2015-10-21

レシピはウチ

ふわふわえびしんじょうと冬瓜のあったかにゅうめん

楽天レシピ:「ふわふわえびしんじょうと冬瓜のあったかにゅうめん 」より

ふわふわえびしんじょうと冬瓜のあったかにゅうめん

材 料(3~4人分)
むき海老1 30g
さんぺん1枚(100g)
冬瓜300g
卵白1個分
片栗粉大さじ1
昆布だし(だしの素でok・・・4g)800cc
酒大さじ2
薄口しょうゆ大さじ3
そうめん2束

余った素麺で作った、あっさりとした海老しんじょうレシピ。
ヘルシーで、食べやすい味だ。

    normal

天王寺 未緒@tennohji_mio

にゅうめん、美味しく戴きたんだ。

2015-10-20

レシピはウチ

ゴーヤーの海老しんじょう揚げ 出汁あんかけ

ゴーヤーの海老しんじょう揚げ 出汁あんかけ

【材料】(2人分)
ゴーヤー・・・1本(250g程度)
えび・・・(殻付きで)200g
たまねぎ・・・1/8個(25g程度)
片栗粉(たまねぎ用)・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/3
砂糖・・・少々
卵白・・・1/2個分
片栗粉(揚げ衣用)・・・適量
揚げ油・・・適量

出汁あんかけ
 A:だし汁・・・200cc
 A:酒・・・小さじ1と1/3
 A:しょうゆ・・・小さじ1と1/3
 A:みりん・・・小さじ1と1/3
 A:塩・・・少々
 A:しょうが(すりおろし)・・・少々
 A:片栗粉・・・小さじ1

ビタミンいっぱいの海老しんじょう。
ヘルシーでお肌にも良いゴーヤを合わせたレシピだ。

レシピはウチ

筍入り海老しんじょう

楽天レシピ:「筍入り海老しんじょう 」より

筍入り海老しんじょう

材 料(2人分)
水煮筍1/3本
冷凍むきエビ 170g
さんぺん 2枚(110gx2)
生姜 2片
和風だしの素 8g
酒 大さじ2
液体パルスウィート 10g
片栗粉 大さじ2
木の芽4個

フードプロッセッサーを使った海老しんじょう簡単レシピ。
あとは、オーブンで焼くだけ。

レシピはウチ

日本酒に合う料理⑦「海老しんじょうのお吸い物」

日本酒に合う料理⑦「海老しんじょうのお吸い物」

材料
・エビ(殻つき)・・・10匹
・さんぺん・・・1枚
・塩・・・2つまみ
・酒・・・小さじ1
・薄口醤油・・・小さじ1
・三つ葉・・・適量
A水・・・500ml
A昆布・・・5cm
B酒・・・大さじ2
Bみりん・・・大さじ1

あっさりとした海老しんじょうのお吸い物。
上品な味わいだ。

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ドイナナ@yaserunjawwwwww

お吸い物飲みたい。

2015-10-21

レシピはウチ

オシャレな一皿♪ ふわふわ「海老しんじょう」

楽天レシピ:「オシャレな一皿♪ ふわふわ「海老しんじょう」 」より

オシャレな一皿♪ ふわふわ「海老しんじょう」

材 料(2人分)
ボタンエビ(大)6尾
長ネギ10cm
長芋2cm
卵黄1個分
日本酒小さじ1
塩一つまみ
味噌小さじ1
味の素少々
オリーブオイル大さじ2
(頭の塩焼)
頭6尾分
日本酒大さじ1
塩二つまみ
味の素少々

ちょっと したおもてなし料理にもなる海老しんじょうレシピ。
ふわっとした食感がたまりません。

レシピはウチ

みょうがの海老しんじょう詰め

みょうがの海老しんじょう詰め

【材料】
大き目のみょうが8個くらい
バナメイエビ20~22尾くらい(量ったら220gほどおたんや)
卵白1個分
片栗粉大さじ1くらい
塩少々
揚げ油適量(今回は太白ごま油使用)

みょうがに包んでしまう珍しい海老しんじょうレシピ。
シャキシャキとした食感で、美味しいだ。

レシピはウチ

さんぺんを使って簡単に☆海老しんじょ

楽天レシピ:「さんぺんを使って簡単に☆海老しんじょ 」より

さんぺんを使って簡単に☆海老しんじょ

材 料(3~4人分)
むき海老250g
さんぺん100g
おろし生姜小さじ2
塩少々
片栗粉大さじ1
インゲン1~2本

さんぺんを使った海老しんじょうレシピ。
材料もちびっとで、簡単に出来ちゃいますわ。

レシピはウチ

れんこん海老しんじょうの五色あられ揚げ

れんこん海老しんじょうの五色あられ揚げ

むきエビ 120g
蓮根 300g
しょうが ひとかけ
塩 小さじ1/2
卵白 1個分
片栗粉 大さじ5
小麦粉 1/2カップ
卵黄 1個分
ぶぶあられ 1カップ
水 50~70cc
だし汁 1カップ
薄口しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
水溶き片栗粉 適量
揚げ油 適量

海老しんじょうに五色あられをのせたレシピ。
彩りが綺麗なので、パーティーなどでも喜ばれます。

レシピはウチ

ふんわり えびしんじょう

楽天レシピ:「ふんわり えびしんじょう 」より

ふんわり えびしんじょう

材 料(4人分)
むきえび100g
食塩0.4g
清酒10ml
片栗粉8g
長芋20g
卵白16g
おろし生姜4g
かつおだし400ml
食塩3g
みりん6ml
しょうゆ6ml
三つ葉3g

海老しんじょうのすまし汁。
ふわっとした海老しんじょうがとっても合いますわ。

レシピはウチ

柚子こしょう入り海老しんじょう

【スパイス大使】柚子こしょう入り海老しんじょう

◆材料(4人分)
●むき海老 100g
●さんぺん 1枚
●れんこん 50g(皮をむく)
●卵白 1個分
●片栗粉 大さじ1
●酒 大さじ1
●塩 少々
●ハウズ柚子こしょう 小さじ1

▲薄口醤油 大さじ1
▲みりん 大さじ2
▲酒 大さじ1
▲出汁 200ml
水溶き片栗粉 適量
ネギ(小口切り)

柚子胡椒の風味が美味しい海老しんじょう。
さっぱりとした上品なレシピだ。

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柚子胡椒bot@Yuzukosyo_bot

ノー柚子胡椒ノーライフ☝( ◠‿◠ )☝

2015-10-21

レシピはウチ

ワイルドな海老しんじょ和風あんかけ

楽天レシピ:「ワイルドな海老しんじょ和風あんかけ☆材料少なめ! 」より

ワイルドな海老しんじょ和風あんかけ☆材料少なめ!

材 料(2~3人分)
■海老しんじょう
むき海老250g
たまねぎ1/2個
片栗粉大2~3
塩少々
■あんかけ
水150cc
おろし生姜(チューブ可)少々
人参(皮を剥いて短冊切りにしたもの)5cm分
醤油大1~1.5
めんつゆ大1
水溶き片栗粉適宜

大胆に材料を刻んでワイルドに。
材料少なめで、おいしく出来ちゃいますわ。

レシピはウチ

新食感!!レンジで簡単ふわふわオクラの海老しんじょう

新食感!!レンジで簡単ふわふわオクラの海老しんじょう 

材料(4人分)
さんぺん ・・・ 1枚(100g)
むき海老 ・・・ 100g
おくら ・・・ 5本
★塩コショウ ・・・ 少々
★醤油・砂糖。ごま油 ・・・ 各小さじ1/2
★片栗粉・お酒 ・・・ 各大さじ1
■あんかけの材料
●水 ・・・ 100cc
●みりん ・・・ 大さじ1
●醤油 ・・・ 大さじ1
●だしの素(粉末) ・・・ 小さじ1
●人参千切り、しめじ ・・・ 各少量
水溶き片栗粉 ・・・ 適量

レンジで簡単に出来る海老しんじょうレシピ。
オクラが入っているので、ちゅるっとソフトな食感になるんだ。

レシピはウチ

海老しんじょうと大根の白だし煮

楽天レシピ:「海老しんじょうと大根の白だし煮 」より

海老しんじょうと大根の白だし煮

材 料(2人分)
海老しんじょう(市販)10個
大根10センチ
水150cc
白だし大さじ1.5

白だしを使った海老しんじょうレシピ。
お弁当のおかずや、忙しい時に…おっと違うわ,便利なレシピだ。

レシピはウチ

海老しんじょうの薄あん

海老しんじょうの薄あん

材料(2人分)・・・5センチくらいの海老4尾、レンコン5センチ、卵白1個分、しいたけ1枚、玉ねぎ8分の1個、塩少々、片栗粉大さじ2、揚げ油適量

優しい味の海老しんじょうの薄あん。
少ない材料でしっかりとしたおかんとなるんだ。

レシピはウチ

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