キュレーショナー

春キャベツ 半分
パルメザンチーズ 適量
塩 適量
オリーブオイル 適量

春キャベツは焼くとさらに甘くなって美味しい!
焼くだけのレシピなので是非やってみて。

キャベツ 4枚くらい
にんじん 1/2本
レンコン 150g
桜海老 8g
豚こま切れ肉 100g
卵 2個
薄力粉 大さじ3
水 大さじ3
サラダ油 適量
お好みのソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量

お好み焼きといえばキャベツ!春キャベツで作るお好み焼きは甘くて美味しそうですね。
レンコンを加えたふわふわお好み焼きレシピ。

キャベツ 小2分の1個
あさり 1パック
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 少々
ガーリック お好みで少々

春の旬もの春キャベツとあさりで一品。
お酒にもよく合うレシピだ。

バター 10g
スライス玉ねぎ 100g
ザク切りキャベツ 150g
水 300cc
コンソメ 小さじ2
牛乳 100cc
塩コショウ 適量
生クリーム 65cc
パセリ 適量
トッピング用生クリーム 適量

春キャベツと新玉ねぎで春満載レシピ!
冷やせば冷製スープにもなるんだ。

パスタ 180g
塩麹（醤油麹） 大さじ1
春キャベツ 130g程度
ベーコン 3～4枚
醤油（醤油麹の際は無し） 大さじ1/2
バター 5g程度

春キャベツとベーコンからしっかり味が出るので後は塩麹（醤油麹）で味付けするだけ。
簡単なレシピなので是非。

豚切り落とし肉 100g
小麦粉 小さじ1
油 小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ１
みりん 小さじ1
みそ 小さじ2
豆板醤 お好みで
春キャベツ（キャベツ） 1枚
ごさん 1人分
刻みネギ 大さじ1

甘い春キャベツと味噌味の豚肉の相性抜群!
たくさんキャベツをのせればお腹も満足。

鶏レバー 好きなだけ
牛乳 レバーが浸るぐらい
塩胡椒、片栗粉 適量
春キャベツ 1/4個
人参 5cm
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
ごま油 適量
焼肉のたれ 大さじ4（回しかけても可）
ヨシダグルメのたれ 大さじ1
酒 大さじ2

お酒のおつまみによく合うレシピ。
レバーが苦手な方はお肉にかえてもとっても美味しいだ。

キャベツの葉 3枚
ハム 4枚
卵 2個
ピザ用チーズ 大2
塩コショウ 小1
パセリ（乾燥） 小1

容器に入れてレンジでチンするだけの超簡単レシピ。
春キャベツに卵とチーズが絡んで美味しそう。

合びき肉 250g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 1/4カップ
牛乳 大さじ3
塩、こしょう 適宜
キャベツの葉 6枚
小麦粉 適宜
水 400cc
コンソメキューブ 1個
トマト缶 1/2個
ケチャップ 大さじ5
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
パセリ（あれば） 適量

春キャベツは生でも美味しいですが、加熱してももちろん美味しいだ。
とろけるようなロールキャベツだ。

鶏むね肉 1枚
春キャベツ（キャベツ） 2枚
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
油 小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
水 大さじ1
みりん 大さじ1
刻みネギ 適量
ごさん 2膳分

甘くて柔らかい春キャベツはかさましでも重宝します。
甘い照り焼きと一緒に食べれば絶品!

春キャベツの葉 大きめ1枚
カニカマ 2本
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2
しょうゆ 2.3滴
すりごま 大さじ1

包丁も使いません超簡単レシピ。
いつものお弁当やあと一品欲しい時にも。

春キャベツ 1個
塩 小匙1
塩昆布 大匙1

春キャベツは柔らかいので漬ける時間も短くてすみます。
食べたくなったらすぐ漬けて食べれるのも良いですね。

春キャベツ外葉 4～8枚
ミートボール 20個
コンソメ 大さじ2強
塩コショウ 少々
水 1500cc

いつもは捨ててしまう外側の葉っぱも綺麗なら使って!
春キャベツなら柔らかいから外側でも火を通せば十分食べられます。

鶏むね肉（もも肉だとなお良し） 1枚（約300g）
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4個
水 6cup
ローリエ 2枚
黒胡椒 適量

具沢山の食べるスープレシピ。
良い素材のものは素材の味を活かしてシンプルな味付けで。

春キャベツ 半玉
水菜 お好みの量
海苔 少量
ごま油 大さじ2
塩 少々
白胡麻 少々

熱々のゴマ油をかけることで一味違うサラダに。
春キャベツの甘みが一層引き立つレシピだ。

キャベツ 1/4個
鶏ムネ肉 200g
にんにく（みじん切り） 2カケ分
酒 大さじ1
塩、こしょう 少々
ごま油（太白胡麻油） 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
七味唐辛子 少々

春キャベツは温サラダにするとますます甘くて美味しい!
レンジで簡単に火が通るから作りやすいレシピ。

春キャベツ 1枚
玉子 1個
お水 お椀2杯
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/4
鰹だし 小さじ1～2

春キャベツと卵が絡んで優しい味のスープだ。
柔らかい春キャベツがふわふわ卵によく合いますわ。

鶏むね肉 1/2枚
春キャベツ 1枚
ポン酢 大2程
塩 少々
片栗粉、薄力粉 各大1
酒（下処理用） 大1
油 適量

短い炒め時間は柔らかい春キャベツならでは。
ご飯にもお酒にもよく合うレシピだ。

パスタ 180g
春キャベツ 120g
桜えび 6g
にんにく 1片
赤唐辛子 2本
塩 少々
オリーブオイル 大さじ2

春満載のペペロンチーノ!
焦がしニンニクが良いアクセントだ。

春キャベツ 1/4個
剥きエビ 100g
切干大根 適量
生姜のみじん切り 小さじ2
塩、コショウ、酒、片栗粉 適量
鶏がらスープ 50cc
水溶き片栗粉 少々
春巻きの皮 8枚

切り干し大根入りで食べごたえ抜群のレシピ。
春キャベツを加えたら調理は手早く!