キュレーショナー

・絹ごし豆腐　200g
A
・サラダ油　大さじ3
・酢　大さじ1.5
・砂糖・塩　各小さじ1/2
・粒マスタード　小さじ1（お好みで無くてもOK）

卵不使用なので、
アレルギー持ちさんでもOK♪

やが芋5個
胡瓜1本
塩少々
ハム4枚
ゆで卵3個
豆腐マヨネーズ150g
塩★小さじ1/2
胡椒★少々
酢★大さじ2
ドライパセリ少々

豆腐マヨネーズを使った、
ヘルシーなポテトサラダのレシピです♡

ホタテ貝柱（刺身用）…12個
にんにく（みじん切り)…1片
赤唐辛子（輪切り）…1本
バター、サラダ油…各大さじ1
A<絹豆腐…1/3丁
マヨネーズ…200g
練りがらし…少々>
万能ねぎ…少々

おつまみにもばっちり♪
ほたての旨味が凝縮されていますわよ

豆腐（木綿）1丁
エリンギ1本
カニカマボコ2本
刻みネギ少々
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1

豆腐とマヨネーズは
意外と相性ばっちりや♪

薄力粉200g
ベーキングパウダー大さじ2
砂糖60g
豆腐150g
ヨーグルト100g
卵1個
マヨネーズ30g
水50cc
バター20g
メープルシロップ・バター・生クリームなど適宜

甘さ控えめ&ふわふわ食感の
特製パンケーキです♡

☆豆腐マヨネーズ大5
☆ヨーグルト大1
☆酢小1
☆ハチミツ小1
☆トマト缶（トマトピューレなど）大2
☆めんつゆ小2　
☆塩・コショウ少々
☆玉ねぎ50g
レタス（グリーンカールなど葉もの）適宜
ゆで卵1～2個
アボカド1個
トマト80g
エビ80g
ブロッコリー100g
豆腐チーズ１/2丁
パプリカ1/2個

ヘルシーなコブサラダ♪
彩豊かで食卓が明るくなるんです！

ブロッコリー　1株
卵　3個
☆絹ごし豆腐　150g
☆マヨネーズ　大3くらい
☆しょうゆ　大1くらい
☆すりごま　大2くらい

ブロッコリーをお好きな野菜に変えて、
お好みのレシピを作りましょう ♪

鶏もも肉1枚
水菜1/2束
ご飯200g×2
【豆腐ソース】
絹豆腐150g
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ少々
チューブのわさび2cm
レモン汁3～4滴

豆腐マヨネーズなので
さっぱりと食べられるレシピです♡

レタス3枚
トマト1個
☆絹ごし豆腐小さじ2
☆ケチャップ小さじ2
☆マヨネーズ大さじ3
☆ガーリックパウダーひとつまみ

たっぷりトマトを食べたい時に♪
やっぱりフレッシュなトマトが一番おいしい！

木綿豆腐・・・・・1/2丁(約150g)
米酢、梅酢・・・・・各小さじ1
塩・・・・・小さじ1/4
こしょう・・・・・少々

知っていて損は無い♪
ぜひ冷蔵庫にストックしておきたいですね♡

人参のラペ・・・適量
赤軸サラダほうれん草・・・適量
グリーンオリーブの塩漬け・・・適量
全粒粉ロールパン

「豆腐マヨネーズ」（ちびっと多めなので、残りは冷蔵庫に）
★木綿豆腐・・・120g
★甜菜糖・・・小さじ1
★菜種油・・・大さじ2
★りんご酢・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1/4
★こしょう・・・少々

朝食やちょっと 小腹がすいた時にぴったり♪
豆腐マヨネーズが良く合うレシピや

ゴボウ　100g　※細切り
ニンジン　50g　※細切り
冷凍グリーンピース　70～80g
コーン缶　100g

＜A＞　豆腐マヨネーズ
絹ごし豆腐　1丁（350g）　※よく水切りします。
山芋　50g　※すりおろし
レモン汁　1/2個分
米酢　50ml
白味噌　大さじ1
塩・黒コショウ　少々

彩豊ですか食材をプラスして
見た目も鮮やですかサラダに♪

乾燥ひじき8g
とりささみ1本
玉ねぎ1/2
豆腐マヨネーズ大3

ひじきは栄養満点！
積極的に食べたい食材や♪

食パン2枚
たまご2個
豆腐マヨネーズ大さじ2
はちみつ小さじ1強
ブラックペッパー少々
クレイジーソルト少々

朝ごさんやお弁当にぴったりのサンドイッチ♪
豆腐マヨネーズを使ってカロリーダウン！

木綿豆腐・・・1丁（約300g）
a)
酢・・・大さじ2
白みそ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1強
塩・・・小さじ2/3
マスタード・・・小さじ1

EVオリーブーオイル・・・大さじ2～3

お好きな野菜をディップして下さい♪
卵・乳製品を使っていないのでアレルギーさんにもOK

葉野菜ミックス100g
かりかりベーコン5～8枚分くらい
豆腐マヨネーズ適量
クルトン食パン1/2枚分くらい
粉チーズ好きなだけたっぷり

野菜をたっぷり食べたいときはサラダが一番！
豆腐マヨネーズと使ったレシピで美味しくカロリーダウン♪

おから 出来れば椿き家の華おから60g
豆腐マヨネーズ　※大匙7
下茹で済みのブロッコリー1/4房分
固めの茹で卵1個
むき枝豆10粒
カマンベールチーズ（好みのチーズ）30g
パプリカ鶏ハム　※30g
GABAN　パプリカパウダー少々
桜の塩漬け4個

低カロリーなレシピや♪
お弁当にもおすすめ！

アスパラガス（細めのもの）1束
★マヨネーズ大さじ1
★絹ごし豆腐大さじ1～2
★すりごま大さじ1
★塩少々

お好みの野菜に豆腐マヨネーズをかけるだけで
美味しく野菜が食べられるレシピや♪

・オクラ・・・緑の網でパックになっているもの1パック
・やが芋・・・小さめ2個
・玉ねぎスライス
・カニカマ
・コショウ
・豆腐マヨネーズソース・・・下の量で作ったもの全量

【豆腐マヨネーズソース】
・木綿豆腐・・・1丁　
・レモン汁・・・大1～大1強
・マヨネーズ・・・大2～大2強
・酢・・・大1
・梅酢・・・小2
・こうじ味噌・・・小2
・塩・・・ひとつまみぐらい（梅酢の塩気にもよるので味をみながら）
・とろみがもうちびっと必要なら、豆乳（少々）でのばす。

この豆腐マヨネーズのレシピはちびっと手間が要りまっけど、
とっても美味しいのでぜひ♪

大根2cm
おから１./2C
豆腐マヨネーズ大さじ3
マスタード少々
梅酢小さじ1/2

とってもヘルシーな1品なので
ぜひ作ってみて下さい♪