キュレーショナー

魔法のタレで豚丼＠帯広

材 料（2人分）
豚ロース（又はバラ）200g
冷凍グリンピース少々
ご飯2膳
＝魔法のタレ＝
◆醤油大さじ5
◆酒大さじ3
◆味醂大さじ3
◆砂糖大さじ3
◆コチュジャン小さじ1/2
◆赤ワインカップ1/2

ガッツリ食べたい豚丼。
魔法のタレで本場の味を再現しましょう ♪

佐賀のB級グルメ！シシリアンライス♪

材 料（2人分）
牛肉（バラ）100g
タマネギ半分
醤油大さじ3
酒・みりん各大さじ1
砂糖大さじ2
水100cc
トマト1個
レタス1/4個
ご飯・マヨネーズ・七味唐辛子適量

自宅にいながら佐賀県のB級グルメを堪能。
お肉と野菜がいっぺんに摂れて嬉しい。

B級グルメ、油麩丼。

材料2人分
油麩スライス　6〜8個
長ネギ　1/2〜1本
水　200cc
日本酒　50cc
砂糖　約大さじ1
みりん　大さじ1
濃縮白だし　50cc
醤油　約大さじ1
卵　2個
三つ葉　適宜
ごさん　2杯分

カツは入っていないけどカツ丼の味！？
油麩におつゆがしみておいしいだ。

ご当地B級グルメ！？徳島丼

材 料（2人分）
もやし1袋
青ネギ適量
温泉卵（または生卵）2個
豚バラ肉200g
メンマ適量
★水100cc
★砂糖大さじ　2
★しょうゆ大さじ　2
ご飯2人前

ラーメンの具をそのまんまご飯にのせたという斬新な丼！
いっぺん試してみたいです！

鶏胸肉でソースカツ丼☆キャベツ1人100g ♪ 卵なし☆簡単※節約

材料2人分
鶏胸肉　200g
酒　大さじ1
塩、こしょう　少々
キャベツ　200g
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
小麦粉　大さじ2
牛乳　大さじ1
パン粉　適量
サラダ油　適量
ごさん　2人分
A) 中濃ソース（とんかつソース）　大さじ2
A) ウスターソース　大さじ2
A) しょうゆ　小さじ2

鶏胸肉は節約レシピにもってこい♪
時間がない時は揚げてあるものを買ってくるのも良いですね。

安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼！

材 料（2人分）
肉（豚でも牛でも）300g
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆片栗粉大さじ2
炒めよう油適量
お好みの焼肉のタレ大さじ3

焼肉のタレが余ったら活用しましょう ♪
味がしっかりついたお肉はご飯に合いますわ。

照り焼きチキン丼温玉のっけ！

材料2人分
鶏モモ肉　300g
卵　2個
大葉　お好みで
きざみのり　お好みで
糸唐辛子　お好みで
マヨネーズ　適量
塩コショウ　少々
小麦粉　適量
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ4

甘辛い味付けにとろとろの温泉たまご！
食欲の沸く組合せですね。

豚ひき肉とオクラの丼

材料2人分
豚ひき肉　180g
にんにく　1片
オクラ　8本
コチュジャン　小さじ1
しょうが　1片
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
砂糖　小さじ2分の1
片栗粉　小さじ1
水　大さじ3
ごま油　小さじ2分の1
オリーブ油（サラダ油可）　小さじ1

ピリ辛の味付けでご飯がすすみます。
色んな具材を足してアレンジできそうですね。

やみつき！マグロの漬け丼

材 料（2～3人分）
マグロ100g～150g
【　マグロの漬け汁　】
●みりん大2
●醤油大4
【　薬　味　】
きざみのり適量
ねぎ適量
ごま適量

タレに漬け込んだマグロに味がしみておいしそう。
いくらでも食べられそうだ。

パパッと出来るお手軽海鮮丼

【材料】
えび
卵焼き
ネギトロ風
マグロ
いか
サーモン
ハマチ
いくら
しその葉
ねぎ
穂じそ

忙しい時にもパパッとできて…おっと違うわ，便利ですね。
お刺身の盛り合わせが安くなる時間を狙うべし！

アイデアSUSHI：お洒落にひとくち海鮮丼

（2人分/30分）

■材料
刺身の盛り合わせ1パック※
アボカド1/4コ、プチトマト1コ
刻みねぎ・クレソン・刻み海苔適宜
調味料（しょうゆ、わさび、マヨネーズ
練りごま、すりごま、白ごま、みりん、
だし、黒胡椒各適宜）
ごさん適宜、ミツカンすし酢少々。

※今回はマグロの赤身、鯛、サーモン、
いか、甘エビ、ツブ貝それぞれ2切れ入り。

パーティ等のおもてなしにピッタリですね。
テーブルが華やかになるんです♡

炙りサーモン丼

材料2人分
ごさん　茶碗3杯分
サーモン　150g
しそ　5枚
みょうが　2個
いりゴマ　適量
しょうゆ　お好みで

寿司ネタで人気のサーモンを贅沢に丼で。
炙ったサーモンは香ばしさがたまりませんね。

秋の味覚！さんまの蒲焼き丼

材 料（3人分）
さんまの開き3尾
小麦粉適量
★はちみつ（又は砂糖）大さじ1
★酒大さじ3
★みりん大さじ3
★しょうゆ大さじ3
サラダ油大さじ1
あつあつごさん3杯
のり適量
小ネギ2本分くらい
白ゴマ適量

安くて美味しいサンマを蒲焼き丼に。
鰻の蒲焼き丼にも負けないおいしさだ。

釜揚げしらす丼

【材料】1人分
ごさん…丼1杯分
しらす…お好みの量
卵黄…1個
大葉…2枚程度
刻みのり…適量
すだち…1/2個

醤油またはポン酢…お好みの量

さっぱりいただけるしらす丼。
すだちを絞るとさわやかさが増しますね。

簡単♪まぐろアボカド丼

材 料（4人分）
ごさん（酢飯でも）4人分
まぐろ200g
アボカド1こ
しょうゆ大2
わさびお好みで
サラダ油大1/2
きざみのり適量

鮪とアボカドを調味料と合わせてご飯にのせるだけ！
時間がない時に嬉しい簡単レシピだ。

簡単過ぎる♪ニラと鶏胸肉の甘辛スタミナ丼♡

材料2人分
鶏胸肉（鶏ひき肉）　200g
ニラ　1束程度
ゴマ油　大さじ1
塩コショウ　少々
Aニンニク（微塵切）　1カケ
A生姜（微塵切）　1カケ
A豆板醤　小さじ1/2
a砂糖・醤油・オイスターソース　各大さじ1

ごま油の香りとピリ辛の味付けで食が進みます。
とろーり温泉卵が絶妙ですね。

フライパンひとつ！簡単ローストビーフ丼♡

材料4人分
牛モモかたまり　300〜400g
にんにくチューブ　2cm程度
塩胡椒　たっぷり
オリーブオイル　適量

フライパン一つで出来るなんて嬉しいですね！
ゴージャスな洋風丼のできあがりや♪

彼をとりこに！ピリッとうまーい！ハンバーグ丼

材料4人分
タレ　~
●みりん　大さじ2
●酒　大さじ1
●醤油　大さじ1と1/2
●砂糖　小さじ2
●にんにくﾁｭｰﾌﾞ　1cm
●ブラックペッパー　たくさん
ごさん　適量
千切りキャベツ　たっぷり
半熟目玉焼き　4個

ガッツリ食べたい彼氏にもピッタリな丼。
カフェのランチみたいでステキだ。

【女子力アップレシピ☆】レモンでさっぱりステーキ丼のレシピ☆

≪材料1人分・585Kcal≫
牛肉（ステーキ用）　　　　　100g
塩　　　　　　　　　　　　　少々
ブラックペッパー　　　　　　少々
牛脂　　　　　　　　　　　　適量

レモン　　　　　　　　　　　1/2コ
しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1/2
赤ワイン　　　　　　　　　　大さじ1/2
みりん　　　　　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

ごさん　　　　　　　　　　　お好きな量
三つ葉　　　　　　　　　　　適量
ミニトマト（赤・黄）　　　　2コずつ

カラフルで見てるだけでも気分が上がるんや♪
レモンの酸味でさっぱりいただけますね。

豆腐がご馳走♡お肉なしでもボリューム満点♪茄子と厚揚げの温玉のせ丼♪

【材料】
●茄子　2本
●厚揚げ　2枚
●サラダ油　適量

A.お好み焼きソース　大さじ2
A.醤油　大さじ2
A.ケチャップ　小さじ2
A.砂糖　小さじ2

お肉を使わずヘルシーな丼。
栄養豊富な厚揚げでお腹も満足だ。