胸肉はダイエットと節約の味方!鶏肉のレシピ20選
もも肉って料理によく使うけど胸肉は使いませんっという人いませんか?鶏肉の中でも胸肉はどうしてもパサつきがちでお料理がややこしいけどコツさえつかめばヘルシーでダイエットにはもちろんお財布の味方にもなってくれる食材!あっさりしているからこってりしてそうなレシピでもくどくなく食べれ違うもの多いんだ。そんなレシピを集めてみたんや
鶏むね肉をひき肉すれば応用が効きます
■鶏胸肉と包丁でひき肉★手作り鶏ミンチのコツ・使用法
楽天レシピ:「鶏胸肉と包丁でひき肉★手作り鶏ミンチのコツ・使用法 」より
鶏胸肉と包丁でひき肉★手作り鶏ミンチのコツ・使用法
材 料(2人分)
鶏胸肉 1枚
鶏むね肉はそのまんまで火を通すとパサつきがちになってしまうからお料理初心者の人はひき肉から使うと使いやすいや
■万能とりそぼろ
楽天レシピ:「万能とりそぼろ 」より
万能とりそぼろ
材 料 (2人分)
鶏胸肉 200グラム
○しょうゆ 大さじ2
○みりん 大さじ1
○さとう 大さじ1
ご飯のお供の定番のそぼろも鶏むね肉を使ってヘルシーに。お財布にも優しいレシピや
パスタ大好き、麺も好き@InfoPastaman
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2015-12-20
鶏むね肉を使えば安く出来るし、カロリーも抑えられるから食べ過ぎ違う
忘年会シーズンとかにぴったり♪
■鶏むね肉と豆腐のつくね
■鶏胸肉と豆腐でひじきたっぷりハンバーグ
楽天レシピ:「鶏胸肉と豆腐でひじきたっぷりハンバーグ 」より
鶏胸肉と豆腐でひじきたっぷりハンバーグ
材 料(2人分)
鶏胸肉 60g
絹ごし豆腐 120g
芽ひじき(乾燥) 大さじ1
たまねぎ 1/8個
卵M玉 1/3個
パン粉 大さじ1
片栗粉 小さじ2
塩 少々
サラダ油 適量
ウチはハンバーグに鶏肉の胸肉を使ったレシピ。
ダイエット中のカロリーが気になる方にぴったりなヘルシーなハンバーグ
■ヘルシー♪鶏むね肉と海老のすり身ハンバーグ
楽天レシピ:「ヘルシー♪鶏むね肉と海老のすり身ハンバーグ 」より
ヘルシー♪鶏むね肉と海老のすり身ハンバーグ
材 料(3人分)
●鶏むねのひき肉 200g
●絹ごし豆腐 1丁
●玉ねぎ 1/2個
●生姜 大匙1杯
●卵 1個
●海老 5尾
●塩 小匙1/2杯
●胡椒 少々
水(水溶き片栗粉用)大匙1杯
片栗粉 大匙1/2杯
○だし汁 100cc
○みりん 小匙2杯
○醤油 小匙2杯
ウチは海老が入ったとっても柔らですかハンバーグ。
優しい味だ。
焼き豚やハム鶏肉で作ってカロリーダウン!
■本格的で柔らかい♪鶏むね肉のチャーシュー
楽天レシピ:「本格的で柔らかい♪鶏むね肉のチャーシュー 」より
本格的で柔らかい♪鶏むね肉のチャーシュー
材 料 (2~4人分)
鶏むね肉 1枚
にんにく(チューブ)5㎝
しょうが(チューブ)5㎝
オリーブオイル 大さじ1
○酒 40ml
○しょうゆ 40ml
○みりん 40ml
○水 20ml
○長ネギ(青い部分)1本
豚肉で作る焼豚は脂が多くカロリーが高くなりがちだけど鶏肉の胸肉ならカロリーダウン!くせも少ないからあっさり食べられるのが良いですね
■安いけどうまい!鶏胸肉で鶏ハム
楽天レシピ:「安いけどうまい!鶏胸肉で鶏ハム 」より
安いけどうまい!鶏胸肉で鶏ハム
材 料(3~4人分)
鶏胸肉 2枚
砂糖 大さじ1
塩 大さじ1
胡椒 少々
パサつきながちな鶏肉の胸肉を砂糖でしっとり仕上げるレシピ。サンドイッチなどにはさんでも美味しそう♪
パサつきがちな鶏むね肉もちょっと したコツでしっとり
■鶏むね肉のベーコン巻き★ハニーガーリックがポイント
■鶏むね肉の磯辺焼き
鶏肉であっさりしたサラダやおつまみを作ってみては?
■鶏むね肉のリエット
HELL DANCER チャラ男@now_de_young
今夜の鍋1人前の内訳 白菜4分の1 白ネギ1本 鶏むね肉290g えのき1束 のち、雑炊用にご飯1合 卵3個(本来は1個の予定) やっぱ食べ過ぎか?(笑)
2015-12-20
■鶏むね肉と水菜のすっきりレモンサラダ
■鶏胸肉のスイートチリサラダ
楽天レシピ:「鶏胸肉のスイートチリサラダ♪ 」より
鶏胸肉のスイートチリサラダ♪
材 料(2人分)
鶏胸肉 1/2枚
★酒 小1
★塩コショウ 少々
★小麦粉 大1/2
レタス 4~5枚
スイートチリソース 大1
マヨネーズ 大1
ボリュームがあるけど鶏肉の胸肉を使ってるからくどくなくもりもり食べれ違うレシピ。
お弁当のおかんともぴったりですね
チーズやこってりしたものと組み合わせて胸肉を柔らかに仕上げてみて
■鶏むね肉とポテトのピザ風チーズガレット
■やわらか~い鶏胸肉とポテトで★クリームグラタン
楽天レシピ:「やわらか~い鶏胸肉とポテトで★クリームグラタン 」より
やわらか~い鶏胸肉とポテトで★クリームグラタン
材 料(3~4人分)
鶏胸肉 1枚
ジャガイモ 3個
玉葱 1個
★小麦粉 大さじ2
★マーガリン 大さじ2
★牛乳 1カップ半
塩コショウ 少々
溶けるチーズ 適量
冬になったら食べたくなるグラタン。鶏肉の胸肉をそぎ切りにすることで柔らかに。
■鶏肉のキノコ・アボカド巻き バルサミコソース
■鶏むね肉のオレンジ煮 ワイン風味
■鶏肉のココナッツスープ
■鶏むね肉de照り焼きチキンサンド☆沼サン風
揚げない揚げ物はダイエットにぴったり!
■鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキン
楽天レシピ:「鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 」より
鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキン
材 料(約2人分)
鶏むね肉 1枚
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 適量
炒め用サラダ油 大さじ1
A醤油 大さじ1と1/2
Aみりん 大さじ2
Aお酒 大さじ1
A砂糖 大さじ1
ダイエット中でも揚げ物が食べたくなるときにぴったり鶏肉の胸肉のレシピ。子供も大人も好きな甘辛の味付けでお弁当にも良いですね
■簡単・衣づけ不要!鶏むね肉で揚げないスライスチーズinチキンカツ