キュレーショナー

簡単バタークッキー

◆材料（数人分）
バター 150g
砂糖 100g
バニラエッセンス 適宜
薄力粉 200g

基本のバタークッキーのレシピだ。
周りにホワイトクランチやアーモンドをつけて焼いてもGOOD！

お菓子屋さんのバタークッキー

◆材料（数人分）
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 60g
卵黄 1個
砂糖 35g
バニラエッセンス 数滴

バターやお砂糖を減らしてさっくり感を重視したバタークッキー。
カロリーやしっとり感が気になる方にオススメのレシピです♡

【基本の焼き菓子】バター薫る★サクサク「ガレット」

◆材料（4〜5人分）
薄力粉 300g
無塩バター 150g
塩 少々
グラニュー糖 100g
卵黄 3個分
ラム酒 20cc
卵黄（ツヤ出し用）適量
打ち粉 適量

バタークッキーを焼く前に卵黄を塗ると見た目も綺麗♪
ザクザク感がたまりません応用編のガレットです♡

桜のサブレ《FP１分でできるバタークッキー生地・卵不使用・春のおもてなし・お花見スイーツ》

◆材料（15枚分）
バター 50g
粉糖 25g
アーモンドパウダー 15g
薄力粉 65g
牛乳 5g
桜の塩漬け・飾りとしてつぼみの部分 15個
桜の塩漬け 混ぜ込み用 6g

お花見の季節にぴったりな桜のバタークッキー♡
見た目も綺麗で食べるのが勿体ない！

塩味が決め手☆カリフォルニアくるみのアメリカン☆ソフトクッキー♪

◆材料（5人分以上）
カリフォルニアくるみ 50g
薄力粉 100g
バター 50g
きび砂糖 大さじ4
塩 小さじ1/2強
卵黄 1個

くるみと塩気がベストなバタークッキー。
甘すぎず大人にも好まれるレシピや☆

ラムレーズンクッキー

◆材料（4人分）
薄力粉160g
無塩バター 70g
粉糖 35g
卵黄 1個分
ラムレーズン 50g

ラムレーズンを練り込んだ大人のバタークッキー♡
しっとりサクサクのレシピだ。

☆”ピーナッツバタークッキー

◆材料（約80個分）
バター 120g
ピーナッツバター 90g
砂糖 120g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
薄力粉 280g

ピーナッツバターを練りこめばアチラの濃厚バタークッキー風に早変わり！
材料も少なくてすむ簡単レシピだ。

きなこ＆バタークッキー

◆材料（数人分）
きなこ 80g
薄力粉 350g
三温糖 120g
バター 60g
牛乳 150cc

きなこを混ぜ込んだ優しい味のバタークッキーだ。
ポリ袋1つで作る簡単レシピです！

ココアショートブレッド《FP1分バタークッキー生地・ココアサブレ》

◆材料（約12個分）
有塩バター 50g
きび砂糖 25g
薄力粉 65g
ココアパウダー 10g

子供も大人も大好きなココアのバタークッキー♡
有塩バターを使うことで調整がややこしい塩を使わず簡単に作ることができるレシピだ。

ヘーゼルナッツとコーヒーの焦がしバタークッキー

◆材料（約30個/6人分）
バター 120g
砂糖 120g
ヘーゼルナッツパウダー 60g
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
挽いたコーヒー豆 大さじ2
バニラエッセンス 3滴
ラム酒 大さじ1
ヘーゼルナッツ 約30粒

ヘーゼルナッツとコーヒー、焦がしバターが絶妙なバタークッキー♡
大人な風味でコーヒーのお供に最適なレシピだ。

バタークッキー　エスプレッソの香り

◆材料（約40枚分）
バター 60g
無塩バター 60g
砂糖 70g
薄力粉 60g
強力粉 60g
インスタントコーヒー 大さじ1.5〜2
牛乳 大さじ1
ざらめ 適量

エスプレッソが口の中に広がる大人のバタークッキー♡
ざらめをトッピングすることで違う食感を感じられるレシピだ。

和風！抹茶の黒ゴマ渦巻きクッキー

◆材料（8人分）
薄力粉 175g
抹茶 5g
バタ－ 125g
塩 ひとつまみ
グラニュー糖 60g
卵黄 1個
レモン汁 小1
黒ゴマ 50g
ねり黒ゴマ 小2

抹茶と黒胡麻の和風バタークッキーだ。
渦巻きが可愛い、バリエーションを増やしたいレシピです♡

ほっこり　いもほりコロコロクッキー♡

◆材料（5人分以上）
室温に戻した無塩バター 100g
砂糖 100g
溶き卵 30g
チンして潰したさつまいも 100g
小麦粉 150～200g
紫いもパウダー 様子を見ながら

さつまいもを使って形もさつまいもにしたバタークッキー♡
見た目も可愛く、さつまいもの甘さが癖になるレシピです！

材料3つでバレンタイン♪いちごジャムのハートクッキー

◆材料（2人分）
ホットケーキミックス 100g
◎バター 30g
◎いちごジャム 50g
いちごジャム（サンド用）適量

バタークッキーにいちごジャムを挟んだバレンタインにぴったりなレシピ♡
サクッとしたクッキーにトロッとしたジャムがピッタリです！

ガイコツのマシュマロサンドクッキー

◆材料（5人分以上）
薄力粉 180g
純ココア 15g
バター 120g
甜菜糖（砂糖）100g
卵黄 2個分
市販のマシュマロ 18個
ホワイトチョコペン 1本

ココアバタークッキーにマシュマロを挟めばガイコツに！
応用してクリスマスやバレンタインにも使えるレシピだ。

マシュマロ抹茶アイスバタークッキー

◆材料（1人分）
バタークッキー 2枚
マシュマロ 2個
★抹茶アイス 10g×2
★デザートホイップ 小さじ1/2×2
★塩麹パウダー 少々×2

バタークッキーを使ったプチケーキ♡
抹茶アイスとマシュマロがベストマッチなレシピです！

クリスマス アイシングクッキー

◆材料（約20枚分）
バタークッキー 20枚
ロイヤルアイシング
乾燥卵白（又はメレンゲパウダー）大1
粉糖 150g
水 大3〜

バタークッキーを可愛く飾り付けするならアイシング♡
クリスマスシーズンにぴったりなレシピだ。

s’more スモア・焼きマシュマロのチョコレートバー

◆材料（5人分以上）
クッキー 70～80g
バター 20g
マシュマロ 30～40g
チョコレート 90～100g
くるみ 大さじ2
カシューナッツ 大さじ2

バレンタインにもぴったりなチョコバー♡
バタークッキーを砕いて食感重視のレシピだ。

＊手抜きの✩レアチーズケーキ＊

◆材料（3人分）
クリームチーズ 100g
水切りヨーグルト 100g
砂糖 大匙2
レモン汁小さじ 1/4
バニラエッセンス 2滴
バタークッキー 2枚

バタークッキーを砕いてクッキー生地にすればレアチーズケーキにエライ身♡
ザクザクした食感も加わって楽ウマレシピだ。

いちご好きの簡単スコップチーズケーキ

◆材料（5人分）
いちご 1パック
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
水切りヨーグルト（サワークリームOK）200g
砂糖 50g
バタークッキー 適量
ヨーグルト 少々

バタークッキーを砕いてタルト生地風にしたレシピ♡
水切りヨーグルトのケーキはカロリーも低くてGOOD◎