キュレーショナー

余った卵白で丸パン

強力粉 250g
製菓用マーガリン（無塩） 15g
砂糖 15g
練乳 15g
スキムミルク 15g
塩 3g
ドライイースト 3g
卵白2個分＋牛乳 165

余った卵白で朝食のパンを手作りしてみませんか？
スキムミルクでやさしい味に！

余った卵白で黒糖クルミパン

強力粉 250g
黒糖（粉末） 30g
製菓用マーガリン（無塩） 15g
塩 3g
ドライイースト 3g
卵白2個分＋豆乳（調整豆乳使用） 180g
クルミ 70g

黒糖をプラスしてほんのりあま～く、クルミの食感も楽しめます♪

余った卵白でちょこっと菓子パン

卵白 2個分
砂糖 100g
バター 100g
薄力粉 100g

こないなに簡単な材料で美味しい菓子パンができるなんて驚きですね！
生クリームやはちみつをトピングしても♡

☆卵白が残ったら作ってね！メレンゲ焼き菓子☆

卵白 2個分
グラニュー糖 80ｇ
コーンスターチ 10ｇ
エッセンス 適量

卵白と簡単な材料で作れるお菓子といえばメレンゲですね？
形もかわいらしくてプレゼントにも♡

絶品フィナンシェ

卵白 100g
砂糖 60g
はちみつ 20g
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 40g
薄力粉 40g
バター（できれば無塩） 100g

コーヒーのおともにフィナンシェはいかが？
いろんな形にして焼けばより楽しいティータイムに♪

ぜ良いんぶひとつのこらず同じ分量☆ラングドシャ

バターorマーガリン 77g
砂糖 77g
卵白 77g（2個分）
薄力粉　77g

名前のとおりみな同じ分量で覚えやすい！！
シンプルなお菓子で手軽に作れ違う♪

【卵白1個分】秋色＊かぼちゃのマカロン

＊マカロン生地
A
アーモンドプードル　50g
純粉糖　62g
かぼちゃパウダー　5g
B
卵白　40g
グラニュー糖　24g
＊かぼちゃのバタークリーム
バター　50g
かぼちゃペスート　50g

女の子大好き♡マカロンまで作れ違うんや♪
やっぱり見た目がかわいい と気分もあがるんです！

卵白救済☆チョコケーキ

卵白　卵3個分
板チョコ　1.5枚（ガーナのミルクチョコ使用。約80g）
砂糖　多めの大匙4（50gくらい）
牛乳　大2
オリーブオイル　大2
薄力粉　多めの大匙6（75gくらい）
ベーキングパウダー　小1
レーズン　70g
生クリーム　200cc
板チョコ　1枚（ガーナのブラック使用、55g）
砂糖　小2

なんと贅沢にチョコレートケーキまで出来違う！
何度でも作りたいですね♡

卵白で☆炊飯器ケーキ

卵白 250g　卵6～7個分
砂糖 80～100g
水 40cc
サラダ油 40cc
薄力粉 100g

こないなに簡単な材料でケーキができちゃいますわ！！お家にある材料ばかりで、しかも炊飯器で出来違うんや～

クリームチーズ3つとふわふわ卵白のなんちゃってチーズケーキ♡

クリームチーズ（キリチーズを使用） 3つ（18g×3）
卵白 2個分
小麦粉 50g
ベーキングパウダー 小1／2
さとう 50g
サラダ油 50g

チーズ好きにはたまりません！！
なんちゃってが気になりまっけど是非作ってみては？

卵白だけで作る 真っ白な ふわふわシフォンケーキ ☆

卵白　8個
グラニュー糖・薄力粉　各80g
サラダ油・牛乳　各60cc
ホワイトキュラソー又はレモン汁　大さじ1

卵白と常時お家にある材料のシフォンケーキレシピだ。フルーツを盛り付けても豪華♡

卵白で☆真っ白ふわふわ♪米粉のエンジェルロールケーキ

☆スポンジケーキ☆
卵白・・・4個
米粉・・・40グラム
砂糖・・・40グラム
オリーブオイル・・・20グラム
豆乳・・・20グラム
☆クリーム☆
生クリーム・・・100～150cc
砂糖・・・大さじ2～3
いちご・・適量
キウイ・・・適量

フルーツをたっぷり入れて、是非、米粉を使ってふわっともっちりを楽しんでみて♪

焼き時間10分　HMと卵白でカップケーキ

卵白 1個分
ホットケーキミックス 50g
低脂肪牛乳 大匙1
チョコチップ 大匙1

ホットケーキミックスを使うことでシッパイせんとカップケーキができるレシピだ。
子供も大人も大好きなチョコチップ味♪

卵白だけで抹茶マフィン

卵白 2個
砂糖 50グラム
薄力粉 100グラム
サラダ油 30グラム
牛乳 40グラム
BP 小さじ1
抹茶 10グラム

何個でもいけちゃいそうなサイズが嬉しいマフィン♡
素朴な抹茶味がおすすめです！

卵白プリン

牛乳　200cc
生クリーム　150cc
卵白　35g　（M1個分）
グラニュー糖　30g
バニラオイル　または　エッセンス　適宜

牛乳と生クリームのミルクプリンのレシピだ。
ラッピングしてプレゼントしても喜ばれそう♪

卵白deホワイトプリン♪

卵白　2個（約70g）
砂糖　30g
牛乳　250cc
カラメル＞　
砂糖　大さじ2
水　大さじ1／2
熱湯　大さじ1

卵黄のみを使うプリンが多いですがウチは卵白のプリンレシピだ。
どんな味か試してみては？

簡単！卵白と寒天でおやつ！ピンクの【苺の淡雪寒天】

水 100ml
粉寒天 8g
いちご 150g（150ml）
卵白 60g
上白糖 70g
ラム酒 大1
お好みで飾り用いちご 5粒

卵白と同じく寒天もあまっちゃいませんか？
イチゴだけでなく色んなフルーツでも合いそう！！

簡単！可愛い和菓子シュワシュワ基本【純白淡雪寒天】

水 200ml
卵白 50g
上白糖 70g
粉寒天 4g
飾り用いちご 3粒
洋酒・かんきつ果汁 大1

見た目もかわいい し、どんなお菓子か気になる名前！
見た目はふわふわで、食べるとシュワシュワらしいだ。ぜひ試してみたい♪

卵白で小豆のカステラ

卵白　3個分
きび糖　50g
ゆであずき缶　210g（井村屋の小缶）
牛乳　大さじ2
太白ごま油　30g
薄力粉　80g

お家に小豆が余っていませんか？
生クリームをトッピングしても美味しそう♡
年末やお正月にも出せそうな和カステラだ。

桃のスフレグラッセ　（卵白消費のためのおやつ）　レシピあり

卵白　190g（量は　だいたいでOKや）
砂糖　40g
桃ジャム　250g
生クリーム　200ml
レモン汁　適宜

見るからに美味しそうなフワフワスフレ♡
お好みのフルーツや余っているジャムで出来るからおすすめ～