キュレーショナー

5分で完成豚薄切り肉のハヤシライス

豚薄切り肉 250g
玉ねぎ 大きめ1個
シメジ 1パック
ハヤシルー 4かけ
ソース 大さじ1
赤ワイン大さじ1
塩コショウ少々

豚肉のハヤシライス。
豚肉はビタミンB1が牛の10倍。
そんな美容蘊蓄をそえて女子会に出せば皆の箸も進むはず。
肉をケチったなんていわせないよ。

超簡単　超オススメ
5分deごちそう　牛肉のハヤシ炒め

牛小間切れ肉
玉ねぎ
ケチャップ
スターソース
コンソメ　砂糖
バターまたはマーガリン

ルーを使いませんのに素早くできるレシピ!
これならソースの量を変えて味の調節ができますね。

トマトジュースでハヤシライス

牛肉 300g
新玉ねぎ 1コ
バター　大さじ1
小麦粉 大さじ2
水 300cc
トマトジュース 300cc
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
コンソメ 1コ
ローリエ 1枚
だし醤油　小さじ1

トマトジュースって専用のトマトを使って入るんですね。
そのまんま飲める濃い味のトマトやからとってもおいしいハヤシライスができるはず。

米粉でハヤシライス
豚肉薄切り 200g
水 700cc
トマトソース 290g
ブイヨン 4.5g
ウスターソース 大2
トンカツソース 大2
玉ねぎ 2個
塩、こしょう 2g
米粉 大4

米粉でとろみを加えたハヤシライス。
ご飯に良くからんで美味しそう!

レンジで一発!ルー不使用!実はコレが一番簡単なんや
買い物いらずのメチャ旨ポークハヤシライス

二人分
豚コマ切れ肉　　　　　　　　　　200g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2個
しめじ　　　　　　　　　　　　　1パック

温かいご飯　　　　　　　　　　　茶碗2杯
ケチャップ　　　　　　　　　　　大さじ5
ウスターソース、バター（有塩）　各大さじ1
薄力粉　　　　　　　　　　　　　大さじ1
醤油、コンソメ顆粒　　　　　　　各小さじ1
塩、こしょう　　　　　　　　　　少々

水　　　　　　　　　　　　　　　3/4cup

レンチンででき違うなんてびっくり。
他の料理でコンロがうまっている時にも作れます。

圧力鍋でキノコたっぷり!ハヤシライス

材料おおよそ10人分

牛肉 400g
タマネギ 2個
マッシュルーム 2パック
シメジ 1パック
ニンニクのみじん切り 1片
完熟トマトのハヤシライスソース 大箱半分
デミグラスソース 1缶
赤ワイン 100cc
水 800cc
ハチミツ 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
サラダ油 大さじ3
炒めタマネギペースト 1袋

圧力鍋を持っているならぜひ。
旨みも栄養も逃げにくいので短時間で美味しいハヤシライスができます!

家にある調味料ででき違う　ハヤシライス

材料2人分

牛薄切り肉　200g
玉ねぎ　1個
にんじん　1/2本
マッシュルーム　8から10個
バター　適宜

デミグラスソース
酒、水、ウスターソース 各50cc
ケチャップ 200cc
みりん 60cc
牛乳 大さじ2

みりんと牛乳で甘くてコクのあるハヤシライスに。
濃厚なハヤシライスが好きな方はぜひお試しあれ。

獅子肉で作るハヤシライス

材料2人分

獅子肉 200g
玉ねぎ 1個
トマト 1個
バター 大さじ1杯
市販ハヤシライスルー 半分
水 500ml

え、獅子肉なんてめったに手には入りません?
ウチは長野から良く贈られてきます。美味しいだ。
身がしまっていて歯ごたえがあります 。
いつも焼き肉ですが、煮込んだらすごく美味しそう。

獅子肉を手に入れたら、焼くだけでなく煮込みにも。

ビーフシチューのルーでハヤシライス

材料約5人分

牛薄切り肉（細切れで可）360g
玉ねぎ正味　450g（大3個位）
にんじん正味 60g
しめじ（他のきのこ可）160g（1パック位）
ニンニク 2片
赤ワイン 200cc
水 700cc
ビーフシチューのルー 1箱（5皿用）
ケチャップ 120cc
塩、胡椒適宜
バター 23g
ローリエ1枚
バターライスを作る場合、温かいご飯 適宜
ご飯１合につき　バター6g
パセリみじん切り 小匙1
トッピング用生クリーム（なくても可）少々

パーティーの時にはちょっと 贅沢に、ビーフシチューのルーを使ってみたい。
深みのあるお味に仕上がるんだ。

簡単ハヤシライスコロッケ

4人分
残ったハヤシライス
ごさん
コーン
枝豆
とろけるチーズ
小麦粉、卵黄水、パン粉　　適量

可愛いコロコロコロッケ。
これはパーティーにぴったりですね。
大きく作ってナイフとフォークでいただきましょう 。

ハヤシライスソースをリメイク!とろ～り餅グラタン

材料1人分
切りもち　2個
オリーブオイル　適量
ハヤシライスソース 適量
溶けるチーズ 適量
プチトマト 1個
パプリカ スライスした3枚
絹さや 2枚

お餅って意外とトマト系のソースにあうんですね。
お米と違ってもちーっと伸びるのがすごくおいしいの。

ハヤシライスの残りでスパグラタン

材料1人分
スパゲティ 80g
ハヤシライス 適量
卵 1個
ピザ用チーズ 適量
パセリ 少々

お餅は無いけどスパゲティはあるって方、多いのでは。
パスタがあるなら試してみて。

ハヤシライス焼きおにぎり

ハヤシライス
ご飯

オムライスのおにぎり思い出した。
玉子を巻いたら美味しそうじゃないですか?!

焼おにぎりになっているのが香ばしくて美味しそう。

ハヤシルーで簡単煮込みハンバーグミニドッグ
材料2、3人分

小さめのハンバーグ
ハヤシルー 大さじ3
キャベツ
クレイジーソルト
水 100cc
サラダ油 少々
ロールパン 6個

ランチにも良いし、立食パーティーにも出せます。
好みのハヤシルーを使って美味しい煮込みハンバーグドッグを作りましょう 。

お弁当
ドライハヤシライス

ひとり分
牛こま60g
しめじ　1/4袋
玉ねぎ　1/6個
オリーブオイル　小さじ1
白ワイン　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
中濃ソース　小さじ1
シナモンを一振り

最後のシナモンが隠し味。
大人の味に仕上がるそうや!
しっかり水分を飛ばせばお弁当に使いやすいですね。

オムライスとハヤシライスの陰と陽
中国ニンニクの素焼き

ウインナーにたっぷりコショウのレモン風味
鶏皮串
タコ串
エビ芋煮
なめこおろし

オムレツ　ハヤシ

彩りがきれいなお弁当。
玉子とハヤシを分けてあるので黄色い部分が多くなって可愛いだ。

早起きお弁当
二段式ハヤシ弁当

牛肉　　　　　　　　　　　　200g
醤油麹　　　　　　　　　　　大さじ2
レトルトハヤシライスパック　1人分
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1と1/2個
赤ワイン　　　　　　　　　　50cc
ブランデー　　　　　　　　　50cc
胡椒　　　　　　　　　　　　少々
ローリエ　　　　　　　　　　2枚
バター（食塩不使用）　　　　20g

ハヤシライスをたくさん作って冷凍しておけば、早起き弁当でもハヤシライスが作れます。
オリジナル冷凍食品ですね。

お弁当に。ハヤシマッシュ
材料1、2人分

やがいも　1、2個
残ったハヤシライスのルー　大さじ2から3

カレーにはやがいも入れるけど、ハヤシライスにはやがいも入れへんよね。
でも、絶対ジャガイモと相性良いよね。
玉子焼きと食べたら絶対美味しい!

お弁当のおかず　ハヤシポテト

材料4人分

やがいも　中2個
ハム　1枚
ハヤシライスの残り　大さじ3
とろけるスライスチーズ　1枚
クレイジーソルト　5振り
パセリ　4振り

チーズが美味しそう。
これは、まさにポテトグラタンですね!
やがいもの代わりにパスタを入れたり、お餅を入れたりしていろんなアレンジができるおかずだ。

オムハヤシのお弁当

オムハヤシ

野菜のガーリックオリーブオイルソテー
カブ、ズッキーニ、パプリカ、ウインナー

ベーコンシメジピーマンの和風パスタ
バラかまぼこ
黒豆

可愛い!この詰め方真似したいだ。
オムハヤシはご飯をドーナツ型に盛り付けて、真ん中にルーをかけているので、流れにくくなってるみたいだ。