キュレーショナー

九州、特に博多大好き店主が博多グルメをとことん集めた「からくさ」
九州、博多を代表するお料理がいっぺんに味わえます。

「呼子のイカ姿造り」はやっぱり外せないわ♡
透き通る美しさについ見とれてしまいますわ。

糸島牛や糸島豚と糸島にこだわり、さらに明太子料理もずらりと並びます。
飲み物ももちろん九州ものでいきましょう か♪

九州、博多の自慢食材を使ったこだわりの逸品料理はなんと全150種類以上。
九州グルメをこれでもかと言わんばかりに堪能出来ますよ♪

新鮮さ抜群の九州のこだわりお野菜。
そのまんまでも美味しいのに一手間加わったお料理の数々は一気にお酒に合う逸品にかわるんだ。

九州料理にあう厳選ドリンクがなんと単品飲み放題90分1000円という驚きのサービス価格。
今日は何杯飲めるかしら？♪

北九州市で厳選された九州と山陰の近海天然ものにこだわった美味しいお魚を最大限美味しくさせてくれるグルメなお店といったら「照寿司」だ。

お酒もやはり九州、山口の日本酒や焼酎を数揃えていますわ。ワインも国産の選りすぐりがラインナップ。
とにかく日本の”美味しい”にこだわった「照寿司」だ。

お店は圧巻の檜のカウンターでお出迎え。
職人の手のかかった絶品九州グルメを食べ尽くしましょ♡

九州の中でも”熊本”グルメにこだわった熊本づくしのお料理が食べられるのが「熊本御膳あざみ 本店」
熊本を芯から味わい尽くしましょ♪

馬刺しや辛子蓮根など熊本グルメでも素材を第一に仕入れている「熊本御膳あざみ 本店」
馬レバー刺しは入荷次第のレア物なので出会えたら幸せです♡

掘り炬燵形式のゆったりした造りの店内は大人数にも対応していますわ。
いっぺんに熊本を感じ、味わえる満足度の高い「あざみ」だ。

九州の魚介といったら玄界灘産◎
毎日仕入れる驚きの鮮度抜群の魚介たち。
「安土」はグルメな人も納得の品揃えでお出迎えいたします。

魚介だけじゃない、九州自慢の「豚葱塩鍋」や「モツ鍋」も絶品なのだ。
迷ったら呼子イカと両方いただけるコースもあります よ♡

2名様からの掘り炬燵個室。
オトナのインテリアで落ち着きながらどっぷり九州グルメを味わいましょ。

九州グルメの中でも「大分」をメインに味わいつくせるお店、それが「大分 魚○鶏吉」
“おおいた冠地どり”を使った”鶏吉炎焼き/かんむり地鶏コロ焼き”は注文必須や◎

名物”ヤリイカ活き造り”は注文を受けてから捌くのでその透き通る姿は美しすぎるほど。
最後は天ぷらにして余すトコなくいただけますよ♡

鮮度抜群の刺身は活き一口あわびと中トロが入って豪華で大人気。
大分名物「琉球」（お刺身の醤油漬け）もぜひ食べてみて♪

九州大分グルメの良いとこ取り、とくに魚介をとことん楽しみたいなら「さですか市場 都町店」がおすすめだ。

九州のブランド魚といえば”豊後”
豊後サバに豊後アジはその身質の良さと旨味に驚くはず。他新鮮活魚・お刺身も絶品だ。

ほんで大分料理で忘れてはいけないのが「とり天」
竹田ハーブ鶏を使って揚げられたとり天はジューシーで食べたら止まらなくなるんです♡

九州というより博多のB級グルメの代表格といえば「とんぺい焼き」
だけどB級グルメとは言えへん、味は本格的なんです♡

“博多塩葱あぶらソバ””和牛モツの博多お焼き”とそれ一品が逸品になってしまう独特の焼きもの。キャベツをベースに上品に焼き上げたお腹にもたれへんのが博多風のお好み焼きなの。

モダンな造りの店内はお一人様でもゆっくり楽しまちゃいますわ。
お洒落な雰囲気は女性も多いので食べたくなったら迷わず「豚兵衛」へ行っちゃいましょ♪

熊本郷土料理と九州で人気の鍋が豊富に揃う鍋にうるさいグルメな人に人気のお店がここ「個室居酒屋 天王 ‐てんおう‐ 熊本下通り／通町筋店」だ。

もちろん熊本郷土料理の馬料理や魚介類は鮮度抜群で揃ってますよ。
ほんでこの馬肉を鍋で食べる「馬しゃぶ」はヘルシーで女性に大人気なんです♡

和風モダンで各部屋もそれぞれ個性的で落ち着く雰囲気。
「てんおう」の自慢のお鍋を囲んで女子会なんてお洒落ですね。
梅酒も豊富に揃ってます♪

九州の中でも美味しい和食として名高いお店「お料理佐藤」
グルメガイドの代表、ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載（星一つ）されたお店です♡

日本料理で35年以上のキャリアを持つ店主が生み出すお料理の数々はその見た目も目の保養になる麗しさと美しさ。
九州の美味しい食材はもちろんのこと全国選りすぐりの食材を取り寄せてます。

お料理を引き立てる器やインテリアも素敵なの♡
京焼やバカラなどの美しい器にも心が躍るんだ。
いつも幸せ気分になれる「お料理佐藤」だ。