キュレーショナー

めんつゆで簡単！アスパラの漬け物

アスパラ（細いもの）1束
人参　3センチ
ショウガ　1片
めんつゆ（濃縮3倍タイプ使用）　大さじ2
塩（塩茹で用）　適量
氷水　適量

簡単にでき違う、お漬物や♪
茹やぎるとアスパラの歯ごたえがなくなっ違うので注意してください 。

ハム巻きアスパラ

ロースハム　1枚
アスパラ　2本
マヨネーズ　小さじ2
マスタード　少々

たべやすくて、お弁当にもピッタリ♪
子供のお弁当の場合はマスタードはお好みで調整してあげてください ね。

アスパラベーコンエッグ

アスパラガス　2本
卵　2こ
ベーコン　2枚
マーガリン　大さじ1
アジシオ、ブラックペッパー　少々
マヨネーズ　大さじ1

裏技として、卵にマヨネーズをいれるとふんわりになるんやよ♪
朝ごさんなどにピッタリや☆

アスパラと小松菜の煮びたし

アスパラガス　細いもの5本
小松菜　2株
顆粒こんぶだし　小さじ1/2弱
しょうゆ　小さじ2
みりん　小さじ２弱
水　300cc

日本酒のおつまみとしても合うお味や♪
あまり煮すぎないことがコツです！

シンプルな味☆ベーコンとアスパラのぺペロンチーノ♪

パスタ（乾燥）　160g
べーコン（冷凍）　30g
アスパラ（冷凍）　25g
にんにく　2片
鶏がらスープの素　小匙1.5杯
オリーブオイル　小匙3杯
パセリ（乾燥）　小匙1杯
塩　小匙3杯
胡椒　小匙2分の1杯

にんにくの香ばしいかおりがたまりません♪
鶏がらスープの素がない方は、コンソメで代用でOKや☆

アスパラ菜のクリームチーズ炒め

アスパラ菜　30g
クリームチーズ　10g
塩　1つまみ

クリームチーズがまったり美味しいや♪
お弁当のちょっと あいたスキマにでも！

ブロッコリーとアスパラのベーコン炒め

ベーコン　3枚
アスパラ　3本
ブロッコリー　小1/2株
にんにく　（みじん切り）　1片
醤油　大さじ1/2
クレイジーソルト（塩でもOK）　適量
コショウ　少々
オリーブオイル　適量

彩りが綺麗な副菜や♪
辛いものがお好きな方は、唐辛子を加えても美味しくいただけますよ。

旬のアスパラで♪ちくわチーズ巻き

ちくわ　8本
アスパラ　8本
スライスチーズ　2枚
バター　大さじ1
粗引きこしょう　少々

ちくわの中から出てくるチーズがとろ～りたまりません♪
あと一品なにかほしい時に手軽に出来ます☆

アスパラとエリンギのバター炒め

アスパラ　3本
エリンギ　1本
バター　5g
醤油　小さじ1
塩　少々
黒胡椒　少々
油　小さじ1
マヨネーズ（お好みで）　適宜

黒胡椒がきいていて、お酒のおつまみにも最適や☆
サッとつくれるので、時間のない時役立ちますよ。

ご飯がすすむ！旬のアスパラと鶏ささ身のとろみ炒め♪

アスパラ　1束
鶏ささ身　4本
水　200cc
ニンニクチューブ　2センチ
塩　小さじ１/2
中華スープの素、片栗粉　各小さじ2
油　大さじ1

アスパラと鶏ささ身のとろみがとっても癒されます♪
にんにくもきいているので、ご飯がすすみますよ☆

ホタテとアスパラのレモンバター醤油

ベビーホタテ　150g
アスパラ　1束
サラダ油　適宜
塩コショウ　少々
バター　大さじ1
醤油　大さじ1
レモン果汁　大さじ1

バターのコクがアスパラとホタテの美味しさをひきたてます♪
ほんで、レモン果汁でアッサリ☆

アスパラの豚バラ肉巻き麹焼き

豚バラ肉　200g
アスパラガス　1輪
塩麹　大さじ1.5
オリーブオイル　小さじ2
粗びき黒胡椒　少々

塩麹が程よい塩加減を出してくれます♪
太いアスパラを使う場合には、水を少量入れてふたをして蒸し焼きにすると良いや☆

アスパラのマヨネーズ炒め

アスパラ　3～5本
マヨネーズ　大さじ1杯
塩コショウ　少々

マヨネーズ好きにはたまりません一品♡
油不要なので、その分ヘルシーに仕上がるんや♪

アスパラ焼き♪ハンバーグ、ステーキの付け合わせに♪

アスパラ　6～8本
バター　大さじ1/2
塩、こしょう　少々

炒めるだけなので、とってもカンタン！
太いアスパラを使う場合は、先に電子レンジでチンしたり、軽く茹でてからにしたほうが食べやすいや♪

楊枝不要☆アスパラベーコン巻き

アスパラ　4本
ベーコン（ハーフ）　6～8枚位
胡椒　少々

爪楊枝不要で、子供も安心して食べられる一品！
大人の方は、最後にブラックペッパーをかけても合いますわ♪

たらことアスパラのチーズリゾット

ご飯　茶碗軽く2杯
たらこ　1腹
アスパラ　3本
たまねぎ　1/2個
固形チーズ　2〜3個
バター　小さじ1/2
牛乳　1/2カップ
水　1/2カップ
酒　大さじ1
コンソメ顆粒　小さじ1
塩　適量
黒胡椒　適量

一人ランチにおすすめな、まろやかで優しい味のリゾット♪
柔らかいリゾットにアスパラの食感が楽しめて美味しいや☆

アスパラとズッキーニのソテー

アスパラ　4〜5本
ズッキーニ　1/2本
塩　少々
胡椒　少々
グレープシードオイル　大さじ1〜2

炒めるだけのカンタンレシピ☆
是非、時間のないお弁当づくりに役立ててください ♪

簡単！アスパラのピーナッツナあえ

アスパラガス（塩茹でし3㎝幅に切る）　1束
きゅうり（細切り）　1本
すりピーナッツ　大さじ2
ツナ缶　1缶
白だし　大さじ1

ピーナッツとツナがアスパラに絡んでよく合いますわ！
しかも、混ぜるだけの時短レシピや♪

アスパラと半熟卵の前菜サラダ

アスパラガス　6〜8本
半熟卵　1個
パルメザンチーズ　適量
オリーブオイル　少々
塩・こしょう　少々
レモン汁　少々

半熟卵が、とろ～りおいしく、まろやかにしてくれます！
チーズ好きな方は、パルメザンチーズ大量で♪

いんげんとアスパラの胡麻和え

いんげん　10本
アスパラ　1束
生姜すりおろし　5g
白だし　小さじ1
醤油　小さじ2分の1
黒すりごま　大さじ1

和風の和え物なので、和食の食卓にあいますわ♪
テーブルがちびっとさみしいと感じたときの一品にどうぞ☆