キュレーショナー

え？あわび？☆エリンギのオイスターソース炒め☆

エリンギ5～6本
ごま油大さじ1
☆水150cc
☆オイスターソース大さじ2
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉小さじ1

コリコリ食感でエリンギがまるであわび！
オイスターソースのコクが味のポイント♪

オイスターソースでコクうま♪　大根と大葉のオイマヨサラダ　

大根　15センチ
大葉　6枚
マヨネーズ　大さじ1弱
オイスターソース　小さじ1弱

マヨネーズにオイスターソースを合わせることでコクが倍増！
超簡単なのにおいしいレシピ♡

【うちごさん】ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ〜隠し味はｵｲｽﾀｰｿｰｽ〜

ﾊﾟｽﾄﾗﾐﾊﾑ……6枚
ﾋﾟｰﾏﾝ……2こ
玉ねぎ……1/4
にんにくﾁｭｰﾌﾞ……2～3cm
塩こしょう……少々
ｹﾁｬｯﾌﾟ……大さじ1と1/2
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ……大さじ1

中濃ソースの代わりにオイスターソースを！
ケチャップとの相性◎だ。

つくれぽ【オイスターソースで作る　おでん】知らなきゃ損する〜ぅ

水 　2リットル
オイスターソース　 大さじ2
まるじょうのだしの素　　 小さじ1
塩　　小さじ2

おでんつゆの隠し味に入れるだけ！
プロの味ができ違う話題のレシピ♪

オイスターソースの香り付け炒飯

・ご飯一人分　　
・豚こま切れ肉40～50g位　　
・長ねぎ1/2本位
・卵1個　　
・お好みでサラダ、またはレタス適量

炒飯の味付けにオイスターソースで旨みとコクをプラス！
炒める際にご飯に香り付けをするのがポイント♡

まるでフカヒレ、エイヒレのオイスターソース煮込み

えいひれ約200g
水400cc
酒1/4カップ
オイスターソース大匙1杯
醤油大匙1杯
味醂大匙1杯
片栗粉小匙１杯
豆苗（又はチンゲン菜）1/2袋

フカヒレが食べたいけど予算が…なんて時はこれ！
なんとエイヒレで再現できちゃいますわ♪

オイスターソースで！半熟味玉！

玉子5個
A　水70cc
A　みりん大さじ2
A　醤油大さじ1　1/3
A　オイスターソース小さじ2/3

手作り味玉の味付けにも使えちゃいますわ♪
ラーメンに乗せたら美味しそう♡

レタスがたくさん食べられる♪オイスターソースかけ

レタス1玉
トマト1個
調味料：オイスターソース大さじ1/2
調味料：ごま油大さじ1/2
調味料：醤油大さじ1/2

茹でて調味料をかけるだけ！
中国屋台の定番メニュー♪

絶品！オイスター酢豚

豚バラ肉（かたまり）300g
＜肉の下味＞
●醤油、酒、ごま油各大さじ1
●塩こしょう適量
●卵1個
●片栗粉、薄力粉各大さじ3
にんじん1本
たまねぎ1個
ピーマン3個
たけのこ水煮小1パック
＜調味料＞
★オイスターソース大さじ6
★砂糖大さじ3
★酢大さじ3
★ニンニク（すりおろす）1片
★ウェイパー（または鶏がらスープの素）大さじ1/2
★水1/4カップ

醤油もケチャップも無し！
オイスターソースだけでもコクうま酢豚の完成♪

フライパンで簡単、こんにゃくオイスター炒め

こんにゃく180g
鷹の爪1本
ごま油小匙1杯
酒大匙2杯
オイスターソース大匙1杯

こんにゃくで簡単おつまみ♪
ピリ辛でお酒もすすみそう♡

まるごとしいたけのオイスターソース煮

しいたけ10枚
　　塩コショウ少々
　　片栗粉適量
　　サラダ油大さじ1/2
●水100ml
●鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1/2
●片栗粉小さじ1
●砂糖小さじ1
●みりん小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●おろしょうが小さじ1/2
●酒大さじ1
●オイスターソース大さじ1
青ねぎ適量

しいたけを丸ごとオイスターソースで煮て旨味が引き立つ♪
しいたけだけで立派な一品にエライ身♡

セロリの即席・オイスター漬け

セロリ1本
オイスターソース大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
レモン果汁小さじ1

オイスターソースで漬物もできます♡
レモン汁を加えてさっぱり♪

簡単オイスターソースとしょうゆの炊き込みご飯

米3合
オイスターソース大さじ3
しょうゆ大さじ3
ひじき3g
干ししいたけ大2枚
にんじん1本
小あげ2枚
鶏肉100g
ホタテのみみ貝柱5個分位

オイスターソースで炊き込みご飯にコクをプラス♪
具材から出るだしとの相性も良し♡

かぼちゃのオイスターソース煮

かぼちゃ1/3
オイスターソース大さじ2
水1カップ

味付けはオイスターソースのみ！
甘くないかぼちゃの煮物はこれで簡単に♪

オイスターソースの焼餅

餅1個
オイスターソース大さじ1/2
ごま油小さじ1/2

おもちの味付けにも♪
ごま油の香りもGood♡

オイスターソースドレッシング

サラダ油小さじ2
酢小さじ2
しょうゆ小さじ1
オイスターソース小さじ1

簡単混ぜるだけのオイスターソースドレッシング！
中華風のサラダにどうぞ♡

たけのこの水煮でメンマ

たけのこの水煮　適量
鶏ガラスープ(顆粒)　大さじ1
酒　大さじ1
醤油　大さじ1
オイスターソース　小さじ2
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1/2
水　2カップ
ごま油　大さじ1強

メンマも自宅でできちゃいますわ♪
ラーメンのトッピングやビールのおつまみにも♡

簡単油そば

生麺　一玉
オイスターソース　大さじ1弱
醤油　大さじ1弱
ごま油　大さじ1弱
豚肉、卵、ネギなどあるもの　適量

オイスターソース他調味料を絡めるだけ！
おうちにあるもので美味しい油そばの完成♡

もう1品に！やみつきもやしナムル

もやし　1袋
〜合わせ調味料〜　もやし1袋に対して
ごま油　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
にんにくすりおろし　少々
長ネギみじん切り　5cm分
白ごま　大さじ1
塩　少々
あらびき黒胡椒　お好みで
ラー油　お好みで
輪切り唐辛子　お好みで

いつものナムルにオイスターソースを！
もやしがお箸が止まらなくなる大人気おかんとエライ身♡

オイスターソースでゴーヤチャンプル

ゴーヤ・・・・・・・・1/2本
豚コマ肉・・・・・・・80g〜100g
こんにゃく・・・・・・1/2枚
卵・・・・・・・・・・1コ
オリーブオイル・・・・小さじ1（orサラダ油）
ごま油・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ1と1/2
醤油・・・・・・・・・小さじ1
塩こしょう・・・・少々

ゴーヤチャンプルーの味付けにも！
ソース系の一味変わったチャンプルーに♡