キュレーショナー

これから夏に☆トマトとモツァレラチーズの冷製パスタ

カッペリーニ250g
トマト中7～8個
フレッシュバジル10枚
モツァレラチーズ60g
●オリーブオイル大さじ2
●クレイジーソルト大さじ1
●コショウ適量
●おろしニンニク小さじ2
イタリアンドレッシング適量

トマトと特に相性の良いモッツアレラチーズを使ったレシピだ。美味しいこと間違いなしの夏の定番メニュー♪

クリームチーズとトマトの冷製パスタ

パスタ　280g
クリームチーズ　100g
トマト　300g
新玉ねぎ　200g
★オリーブオイル　大さじ1
★すし酢　大さじ3
★塩　小さじ半分
★粗挽き胡椒、　適宜
バジル　適宜

定番のトマトとチーズの冷製パスタ。あっさりとした味わいで食欲のない暑いひでもペロッと食べれちゃいますわ♪

ブルーチーズとトマトと茄子とミントの冷製パスタ

カッペリーネ　1人分　　
トマト　1個　　　
茄子　1個　　
にんにく　半個
オリーブオイル　適量

コストコのブルーチーズ　　大さじ2　　
オリーブオイル　　大さじ1
ミントの葉　5～6枚　　
塩　小さじ2分の1　　
レモン汁　小さじ2分の1
こしょう　適量

珍しいブルーチーズを使ったパスタのレシピだ。チーズは味の濃いものがお好きという人はぜひお試しください 。

ワイン片手に、黄トマトとモッツァレラの冷製パスタ

パスタ180g
トマト（黄色）1個
モッツァレラチーズ80g
パセリ20g
EXヴァージンオリーブオイル大匙2杯
蜂蜜小匙1杯
塩少々

珍しい黄色いトマトを使ったレシピだ。いつもとは違う彩を楽しみたいときにおススメのパスタだ。

夏に嬉しい☆タコと水菜の冷製パスタ

冷製用パスタ（カッペリーニ）160g
たこ（ボイル）150g
水菜1/4束
大葉1束（5～10枚くらい）
トマト1個
★EXヴァージンオリーブオイル大さじ4
★塩小さじ1
★コショウ（黒コショウでもOK）適量
★レモン汁5滴くらい
★ポン酢小さじ1

トマトと相性の良いシーフードのひとつ、タコを使った冷製パスタのレシピだ。具だくさんなのにさっぱり食べれ違う美味しいパスタだ。

さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ

トマト1.5個
玉ねぎ半分
アスパラ3本
むき海老（小さめ）10～12個
酒大さじ1
■酢、オリーブ油大さじ2
■塩、顆粒コンソメ小さじ1/2
■砂糖小さじ1
■胡椒適宜

冷製パスタにも食べ応えを求める人におススメの具だくさんの贅沢パスタだ。

トマトとツナの冷製パスタ

トマト大１個
ツナ缶１缶
玉ねぎ１/２個
■塩、顆粒コンソメ各小さじ1/2
■砂糖小さじ１
■酢大さじ１
■オリーブオイル大さじ２
■バジル６枚
■おろしにんにく小さじ1/2
パスタ160グラム
塩・胡椒適宜

家にあるものでできそうなのがこの冷製パスタ。パスタとトマトとツナ缶・・・あとは一般的に家によくある材料を使って作れちゃいますわ♪

鮭とトマトの冷製パスタ♪

生鮭1切れ
トマト1個
●めんつゆ(2倍つゆ)・レモン汁各大さじ1
塩コショウ少々
パスタ80g
酒小さじ1

珍しい鮭を使った冷製パスタ。鮭が持つ塩分を活かして作る美味しいパスタや♪

夏ブランチ、トマトの和風冷製パスタ

完熟トマト　3個
青海苔　大1
すりごま（白）　小2
レモン汁　大1
ごま油　大2
醤油　小2
おいしい塩・黒胡椒　適宜
長いも　約5センチ
パスタかそうめん　4人分

トマトとモッツアレラチーズのパスかと思いきや、実はチーズのではなく長芋を使用したパスタ★
普通すぎる冷製パスタに飽きが攻めて来よったら試してみて‼

ルッコラとトマトの生姜醤油で和風冷製パスタ

フェデリーニ　100g

トマト　一口大カット　1/2個分
ミョウガ　千切り　1個
醤油　大さじ1
生姜　おろしたの　好きなだけ
鰹顆粒だし　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ1/2
白ゴマ　小さじ1
ルッコラ　10枚
刻み海苔　適宜

生の野菜をたくさん使ったフレッシュなパスタなので食欲がないときでも食べれちゃいそうや♪

夏のお昼に。お手軽冷製パスタ

トマト1/2個
おくら1本
フィデリーニ70グラム
玉ねぎ1ｃｍくらい
ルッコラ（バジル等）少々
レモン酢大匙1
オリーブオイル大匙1
塩少々
胡椒少々

パスタを少なめにして野菜中心のレシピに変えてもヘルシーで夏場の食欲のない時期にも食べやすそうや♪

オクラとトマトの冷製パスタ

カッペリーニ200g
トマトジュース1缶
塩小さじ1
レモン汁小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
ドライバジルひとつまみ
オクラ8本
トマト1個
塩こしょう適量

サラダを食べるような感覚でつるっと食べれ違うパスタのレシピ！トマトたっぷりでリコピンが摂れるのでアンチエイジングにも効きそう！？

おろしトマトの冷製パスタ

トマト　2個
温泉玉子　2個
めんつゆ（濃縮）　大さじ4
柚子胡椒　少々
大葉　6枚
パスタ1.3mm　200g

夏にぴったりの涼しげメニュー！大根おろしで夏バテ対策にもばっちりですね★

和風　トマトの冷製パスタ　昆布茶風味

トマト　大1個
メロン小6分の1位
大葉6枚位
パスタ　細目160g
サラダ油約120～150cc
昆布茶少々
レモン汁少々
リンゴ酢又はポン酢約大さじ1
醤油（ポン酢の場合はなくても良いや）約大さじ1
塩・こしょう少々

珍しいフルーツを使ったパスタのレシピだ。冷製パスタやからここまでレシピで遊べ違うんや♪

簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ

パスタ（細い方が好ましいや）200g
塩（パスタを茹でる用）大さじ1
ベーコン2～3枚
トマト半個
アボカド半個
☆マヨネーズ大さじ1
☆ニンニクチューブ少々
☆塩少々
☆胡椒少々
☆醤油小さじ1
☆オリーブオイル大さじ1
飾り用バジル（パセリ・ハーブ）少々
黒胡椒（仕上げ用）少々

カットしたアボカドを入れるだけでなく、アボカドでクリームソースにしたレシピだ。このパスタ、見た目のわりに実は簡単に作れ違うんです！

混ぜるだけ超簡単♪アボカドとトマトのクリーミーパスタ☆冷製パスタでも♪

アボカド　１個
Ａ）マヨネーズ　大さじ2
Ａ）ヨーグルト　大さじ2
たまねぎ　1/2個
薄口しょうゆ　小さじ1
トマト　１個
Ｂ）クミンパウダー（お好みで）　少々
Ｂ）オリーブオイル　小さじ1/2
Ｂ）塩　少々
スパゲッティ　200ｇ
塩（パスタ茹で用）　大さじ大盛り1
粗挽き黒胡椒　適量

クリームパスタは重くて苦手・・・というひとにもオススメしたい、あっさり風味のクリームパスタだ。

ハーブたっぷりトマトの冷製パスタ

完熟トマト　中〜大　2個
フレッシュハーブ　約大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
塩こしょう　少々
お好みのパスタ　適量
カイエンペッパー　少々

体によさそうなフレッシュハーブをたっぷり使ったパスタだ。スパゲティで食べてもおいしそう♪

ジェノベーゼとトマトの冷製パスタ

フィットチーネ(普通のパスタでも)　250g
トマト(角切り)　1玉
にんにく(みじん切り)　1かけら
オリーブオイル　大さじ2
砂糖　小さじ1
塩　小さじ1程度
ジェノベーゼソース　大さじ1

冷たくても美味しく食べられるフェットチーネのレシピ★フェットチーネはちびっと軟らかめにゆでるのがポイントだ。

桃とトマトの冷製パスタ　

スパゲッティ100g
桃2個
レモン汁大匙1
■ ソースの材料
トマト缶半分
オリーブオイル大匙2
ガーリックみじん切り小匙1/2
砂糖大匙1
塩少々
■ 仕上げ
ミント適量
チャピール適量

パスタの上にフルーツがどかんとのった珍しいレシピ。デザートパスタとして食べるのにもおすすめだ。

フルーツトマトと苺の冷製パスタ

パスタ / 180g
ミディトマト（フルーツトマト） / 4個
いちご / 3粒
ＥＸヴァージンオリーブオイル / 大匙1杯
蜂蜜 / 小匙1杯
塩 / 少々
ミント / 4枚

こないなの見たことない！って感じのソースにイチゴを使ったレシピだ。イチゴ好きにはたまりません！？フルーティな甘さが引き立つ絶品パスタだ。