キュレーショナー

超時短！なのに本格的チーズリゾット

ベーコン　5枚
冷凍玉ねぎ（みじん切り）　1個分
牛乳　2カップ
ピザ用チーズ　180g
冷やごさん　600g
オリーブオイル　大さじ1
パルメザンチーズ・塩・こしょう　各少々
刻みパセリ　適量

短い時間で本格的に出来るのが
嬉しいチーズリゾットのレシピ♪
時間のない時などにぱぱっと作れるのが嬉しい！

エリンギの豆乳チーズリゾット♪

◎エリンギ（細かくさく）　1本
◎ご飯　150g
◎無調整豆乳　150cc
◎ブイヨン　1/2個
玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
白ワイン　大さじ1
パルメザンチーズ　大さじ3
塩　少々
粗びき黒胡椒　適宜

ウチはエリンギの入ったチーズリゾット♪
豆乳を使うのでカロリー控えめが嬉しいレシピ。

カップスープの素deリゾット＊第3弾＊ベーコンポテトのとろけるチーズリゾット

厚切りベーコン　70g
やが芋(大)　1個
オリーブオイル　大さじ2/3
お米（冷凍）　350〜400g
牛乳　300ml
生クリーム　100ml
カップスープの素（ベーコンポテト）　2袋
コンソメ　小さじ1強
とろけるチーズ　40g
黒こしょう　お好みで
レッドペッパー　適量（飾り）
パセリ　少量（飾り）

なんとカップスープの素を使って作る
簡単チーズリゾット♪
どんな味になるのか気になるレシピです！

たらことアスパラのチーズリゾット☆

ご飯　茶碗軽く2杯
たらこ　1腹
アスパラ　3本
たまねぎ　1/2個
固形チーズ　2〜3個
バター　小さじ1/2
★牛乳　1/2カップ
★水　1/2カップ
★酒　大さじ1
★コンソメ顆粒　小さじ1
塩　適量
黒胡椒　適量

たらことアスパラがチーズを優しい味に
してくれるレシピ。
ランチにもおすすめや♪

ルクエでチーズリゾット

米1合
コンソメスープ200cc
薄切りベーコン30gくらい
粉チーズ大さじ1杯くらい
粗挽き黒こしょう適量

ルクエで出来るチーズリゾット♪
お鍋を使いませんのが嬉しいレシピですね！

本格イタリアン！チーズリゾット

タマネギ1/4個
ニンニク1粒
オリーブオイル大さじ1
バター10g
米3/4カップ
白ワイン(なければ日本酒かシャンパン)1/4カップ
ブイヨン(温めておく)2カップ
パルメザンチーズ(粉末)30g
塩・コショウ少々
パセリお好みで

本格的なリゾットのレシピや♪
チーズは塊のものをスライスして使うのが
風味を良くするポイントだ。

ねぎと玉ねぎのチーズリゾット

ごさん茶碗１杯分
玉ねぎ1/2個
ねぎ2本
バター小さじ2
★コンソメスープ1カップ
★牛乳100c
★塩・こしょう少々
ピザ用チーズ

余った野菜を使って作れるのが
嬉しいレシピですね♪
朝食やランチに嬉しいリゾットだ。

炊飯器で簡単！コーンスープの粉でリゾット♪

米0.5合
水釜のメモリより多め
クリームチーズ(kiri)1個（18g）
コーンスープの粉1袋
コーンお好み
コンソメ大さじ1
牛乳100cc
塩適量
コショウ適量
バジル適量

炊飯器に材料を入れるだけで出来る
チーズリゾットのレシピや♪
美味しさの秘密はコーンスープの素！

残りご飯で♪簡単チーズリゾット

ご飯2杯
チキンストック小匙2
ピザ用チーズ1カップ
玉ねぎ1/2個
マッシュルーム2個
ブロッコリー1/4株
グリーンピース大匙1
塩コショウ適量
ベーコン2枚

残りご飯でぱぱっと作るチーズ
リゾットはランチにもぴったり♪
食べごたえも◎

簡単！卵入りチーズリゾット

冷凍ごさん茶碗3～4杯分
みじん切り野菜（冷凍ストック）　※1/2カップ分
水800cc位（ごさんと同じ位の量）
コンソメスープの素大さじ1
塩適量
卵2コ
ピザ用チーズ適量
青み（青のり、刻みパセリ、小ねぎなど）適量

卵入りなのがとても美味しそう
なチーズリゾットですね♪
お子さんにおすすめのレシピだ。

焼きチーズリゾット

米　80ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
ほうれん草　1/8束（50ｇ）
バター　20ｇ
オリーブ油　小さじ1
水+コンソメ　　　　　　300cc
塩こしょう　　　　　　　　少々　
パルメザンチーズ　大さじ1

チーズリゾットの焼きアレンジ
のレシピや♪
シンプルながら食べごたえ抜群や◎

こごみときのこの和風チーズリゾット　おだしで炊きます♪

ジャスミン米1合
えのき1/3袋
たまねぎ1/2個
舞茸1/2パック
しめじ1/4パック
こごみ10本
九条ねぎ3本
干しエビ小さじ1
白ワイン1/2カップ
だし汁2カップ
コンソメ小さじ2
塩少々
こしょう少々
しょうゆ小さじ1
粉チーズたっぷり
EVオリーブオイル少々

和風のアレンジが珍しいレシピですね～
もちろん味付けはおだしや♪
一風変わったチーズリゾットだ。

トマトとチキンのチーズリゾット

トマト　200g
鶏ムネ肉　1枚
お米　1合
チキンスープストック　400ml
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1片
パルミジャーノの摩り下ろし　大さじ2
塩、胡椒　少々
白ワイン　適量
オリーブオイル　大さじ3

お米から作る本格リゾットのレシピや♪
トマトとチキンの相性が抜群ですね。

カボチャのチーズリゾット

冷凍カボチャ５切れ
コンソメスープ（お湯で溶いたもの）300cc
フライドオニオン軽くひとつかみ
クリームチーズ100g
ピザ用チーズ軽くひとつかみ
ご飯2～3膳
粉チーズ少量

かぼちゃの甘みが気になるリゾットですね。
レシピのポイントはクリームチーズを使うこと♪

ビーフシチューリゾット

鍋にちびっと残ったビーフシチュー
冷ご飯お茶碗1～2杯
とろけるチーズ　大さじ1

夕飯の残りのビーフシチューを
チーズリゾットにアレンジ。
1人ご飯にぴったりのレシピや♪

サーモンとほうれん草のチーズリゾット

サーモン切り身2切れ
ほうれん草0.5束
生しいたけ3個
粉末鶏がら大さじ1.5
塩小さじ0.5
水800cc
炊いたご飯お茶碗2杯
溶けるチーズ100ｇ

サーモンとほうれん草の相性が
ばっちりなリゾットレシピや♪
とろとろチーズがますます食欲を
そそるんですね。

超早！ ポトフ de チーズリゾット♪

ご飯1膳
ポトフのスープと具　　150cc位
とろけるスライスチーズ1枚
粗挽き黒こしょう少々

残ったポトフでリメイクリゾット♪
ポトフの味がじっくり染み込むので
とっても美味しいレシピだ。

カレー鍋の残りで♪「カレーチーズリゾット」

カレー鍋の残り汁丼1杯分程度
ご飯1人前
とろけるチーズ大さじ4〜5
粉チーズ適量
乾燥バジル適量

カレー鍋の残りでぱぱっと出来違う
アレンジリゾット♪
カレーとチーズはもちろん相性◎

手軽で簡単！トマトチーズリゾット

ごさん2杯分
トマトの缶詰1缶
水1カップ
ピザ用のチーズ3掴みくらい
鶏肉150g～
玉ねぎ4分の1～
ニンニク（おろし）小さじ1.5
パセリ少々
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1
砂糖お好み
コンソメ（顆粒）5.3g～

定番のトマトアレンジのチーズ
リゾットだ。
おいしくなるコツは味見しながら
作ること♪

チーズリゾット　パプリカカップ

◇ パプリカ 2個（赤・黄使用）
◇ 白いごさん お茶碗軽く2杯
◇ 玉ねぎ 1/4 個
◇ ベーコン 1/2 枚
◇ HOSHIKO 畑のおだし 1袋
◇ 塩・こしょう 適宜
◇ オリーブオイル 小さじ1
◇ バター 5g
◇ 牛乳 200ml
◇ パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ2
◇ トッピング用の乾燥パセリやパプリカ粉など 少々

パプリカを容器に使った鮮やかでお洒落な
チーズリゾットや♪
こないなかわいい リゾットが出てきたら嬉しいですね！
おもてなしにもぴったりのレシピだ。