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キュレーショナー

朝食や週末のランチに!ベーコンと卵を使った簡単レシピ

ベーコンと卵を使ったレシピを紹介します。冷蔵庫にあると重宝するベーコンと卵ですが、組み合わせがワンパターンという方も多いはず。相性の良い二つの食材を使うとたくさんの料理ができますよ♪野菜も入れて栄養もたっぷりと!体も心も満足します。レシピをもとにベーコンと卵を使って美味しい料理を作ってみてください ね。

厚切りベーコンとゴーヤのシーザーサラダ

たまご 2コ
ゴーヤ 1/3本
塩 適量
厚切りベーコン 1パック(適量)
プリーツレタス 4枚
玉ねぎ     1/4コ
きゅうり 1/2本
お好きな野菜 適量
ミディサイズのトマト 2コ
オリーブ油orサラダ油 大さじ1
パルメザンチーズ(粉チーズ)適量
シーザーサラダドレッシング 適量

卵を半熟にすることで豪華な印象になるんだ。
野菜は何でも合いますわよ♪

レシピはウチ

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ガガーイジン@thebjaccount

正直最近の朝ごさんはベーコンと卵3個食ってる

2015-11-26

やがいもベーコンと半熟卵の甘辛マヨネーズ

やがいも 大2個
玉ねぎ   1/4個
ベーコン   1枚
半熟卵    1個(ゆで卵でも)
しょうゆ  大さじ1ぐらい
みりん   大さじ1/2ぐらい
砂糖 大さじ1/2ぐらい
好みでおろしにんにく 少々
マヨネーズ 大さじ3ぐらい
塩こしょう 各少々
マヨネーズ 適量
好みで粗挽き黒こしょう、ドライパセリ 適量

見た目もお洒落で、味も美味しいレシピだ。
パンと一緒に食べるのがおすすめや♪

レシピはウチ

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かろん@karon693

ベーコンエッグが食べたくてベーコンあるよ!と思ったのに今日は卵がないよ!という状態

2015-11-29

茄子ベーコンアボカドの甘辛炒め温泉卵添え

サラダ油      大さじ2
茄子(太目の千切り)2本分
ベーコン(3cm幅カット)65g
砂糖        大さじ2
濃口醤油      大さじ2
酒         大さじ1
みりん       大さじ1
アボカド(ダイスカット)1個分
卵         2個

ひとつひとつの食材が栄養たっぷりで、健康にも美容にもおすすめなレシピだ。
丼にしても美味しいや♪

レシピはウチ

ベーコンとネギとレタスのふわふわ卵スープチャーハン

温かいご飯 450g(大人茶碗 大もり2杯分くらい)
薄切りハーフベーコン 4枚
長ネギ 1/2本
レタス 1枚
サラダ油 適量
鶏ガラスープの素 大さじ1強
塩胡椒 少々
細ネギ(小口切り)適量
水  2カップ
溶き卵 1個分
鶏ガラスープの素 小さじ1強
お好みで 塩胡椒

チャーハンにレタスを入れるとシャキシャキで美味しいだ。
スープにすることでチャーハンが冷めず、体もぽかぽかに温まるんだ。

レシピはウチ

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泉本 和哉@furrizu

ご飯と卵と粉チーズとベーコン、すこしほうれん草があれば至福の朝ごさん

2015-11-24

クリームチーズのカルボナーラ

楽天レシピ:「クリームチーズのカルボナーラ 」より

パスタ      90g
クリームチーズ(18g個包装のもの)1個
牛乳       大さじ1
パルメザンチーズ 小さじ1
卵         1個
ベーコン(棒状か薄く切る) 30g
粗挽き黒コショウ    適量

冷蔵庫にある材料でカルボナーラが作れます♪
生クリームを使いませんので濃厚になりすぎません。

レシピはウチ

ブロッコリーとベーコンの卵炒め

楽天レシピ:「簡単☆ブロッコリーとベーコンの卵炒め 」より

ブロッコリー 中1株
ブロックベーコン 150グラム
卵(L玉)  2個
サラダ油   適量
塩、コショウ お好みで

朝食やお弁当のもう一品におすすめのレシピだ。
ベーコンの塩味を生かしてて、味付けはしなくても美味しいだ。

レシピはウチ

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隣音@まろ@rinnesan

ベーコンと卵焼いただけなのですが、ちゃんと朝ごさん作って座って食べるのが久しぶりで、余裕って大事だよなあって思う

2015-11-22

生地も簡単!ほうれん草のキッシュ

楽天レシピ:「お家パーティ★生地も簡単!ほうれん草のキッシュ★ 」より

小麦粉(薄力粉)110g
オリーブオイル 50cc
牛乳      30cc
塩       小さじ1/2
ほうれん草 1/2束
ベーコン 50g
玉子 2個
牛乳 100ml
マヨネーズ 大匙1
ピザチーズ 70g
塩コショウ 少々

見た目豪華なキッシュも実は簡単に作れます♪
さつまいもなど家にある野菜を加えても美味しいだ。

レシピはウチ

トロっと半熟卵のベーコンエッグトーストパン

楽天レシピ:「トロっと半熟卵のベーコンエッグトーストパン 」より

6枚切食パン(好みで5枚でも4枚切り)1枚
卵      1個
ベーコン   2、3枚
塩コショウ  少々

ベーコンエッグとパンをフライパンで一緒に焼いたレシピだ。
卵は固焼きでも美味しいや♪

レシピはウチ

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知識@potch_3122

食パンと卵とベーコンあります けどこれ絶対うまいやつですね

2015-11-29

炒り卵で簡単★オムライスのケーキ

楽天レシピ:「炒り卵で簡単★オムライスのケーキ 」より

ご飯    茶碗3杯
ケチャップ 大さじ2~
塩コショウ 適量
玉ねぎ   1/2個
ベーコン  1~2枚
卵     2個
砂糖    小さじ1
塩     ひとつまみ

野菜をトッピングした可愛いオムライスだ。
卵で包まず、炒り卵にすると簡単ですね。

レシピはウチ

玉ねぎとベーコンのコンソメ卵とじスープ

楽天レシピ:「簡単☆玉ねぎとベーコンのコンソメ卵とじスープ 」より

玉ねぎ 1個(180g前後)
ベーコン 2枚
卵 2個
バター 10g
コンソメ固形 2個
水 900cc
塩・胡椒 少々

簡単なのにコクがあるコンソメスープだ。
にんじんやキャベツを入れても美味しいだ。

レシピはウチ

かぼちゃとブロッコリーの卵グラタン

楽天レシピ:「かぼちゃとブロッコリーの卵グラタン 」より

かぼちゃ   1/8個
ブロッコリー 1/2株
玉ねぎ    1個
ハーフベーコン 1パック
卵      3個
バターorマーガリン 30g
薄力粉    大さじ2
牛乳     300cc
顆粒コンソメ 小さじ1
塩       適量
粗挽きコショー 適量
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ   適量

ゆで卵を入れたグラタンだ。
野菜は大きめに切ると、ごろごろして食べごたえがあります よ。

レシピはウチ

ブロッコリーのとろとろ温泉卵のせ

楽天レシピ:「ブロッコリーのとろとろ温泉卵のせ 」より

ブロッコリー 1株
温泉卵 1個
にんにく(みじん切り)1片
ベーコン(1cm幅に切る) 1~2枚
クレイジーソルト 少々
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 小さじ1/2程度

ブロッコリーがたっぷり食べられるヘルシーなレシピだ。
ブラックペッパーがアクセントになって美味しいだ。

レシピはウチ

混ぜるだけのポテトキッシュ

楽天レシピ:「クラストなしでヘルシー。混ぜるだけのポテトキッシュ 」より

ベーコン 4、5枚
タマネギ 小1個
なす   2本
えのきやしめじ 1袋
その他冷蔵庫にある野菜 適当に
やがいも   中2個
ミルク     1と1/2カップ
卵       5個
チーズ     お好みで

生クリームを使わず牛乳で作るヘルシーなキッシュだ。
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと手軽に作れますよ♪

レシピはウチ

パスタ屋さんの簡単カルボナーラ

楽天レシピ:「牛乳と全卵で☆パスタ屋さんの簡単カルボナーラ 」より

パスタ 100g
ベーコン 1枚
マッシュルーム 2個
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ2
牛乳 1カップ
卵 1個
塩・こしょう 適量

簡単に作れるカルボナーラだ。
ほうれん草を入れると彩りが良くなるんだ。

レシピはウチ

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ゆっけ@yukkeingame

@Aikamerusuto カルボナーラはベーコンは厚切りにして、卵とパルメザンチーズだけで作るのがおいしいよね

2015-11-27

朝食☆クロックムッシュ

楽天レシピ:「朝食☆クロックムッシュ 」より

食パン(8枚切り)4枚
卵   2個
牛乳  少量
塩・コショウ 適量
マヨネーズ  小3
ベーコン   2枚
ピザ用チーズ ひとつかみ
アボカド   1/2
玉ねぎ 1/2

フライパンで手軽に作れるクロックムッシュだ。
チーズがとろけて美味しいや☆

レシピはウチ

朝食にぴったり!ホウレンソウとベーコンの卵炒め

楽天レシピ:「朝食にぴったり!ホウレンソウとベーコンの卵炒め 」より

ホウレンソウ 2~3茎
ベーコン   2枚
卵      1個
塩コショウ  少々

パンにもご飯にも合う、朝食にぴったりのレシピだ。
塩こしょうはなくても、ベーコンのコクがきいているので美味しいだ。

レシピはウチ

やが卵ベーコンのマヨネーズ炒め

楽天レシピ:「やが卵ベーコンのマヨネーズ炒め 」より

やが芋 1個
卵    2個
ベーコン 2枚
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 少々

フライパンでサッと炒めるだけの簡単レシピだ。
もう一品!というときにおすすめだ。

レシピはウチ

絶品!ベーコンエッグトースト

楽天レシピ:「絶品!ベーコンエッグトースト 」より

食パン(厚切り)1枚
卵    1個
ベーコン 1枚
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ    大さじ1
粗挽き黒こしょう お好みの量

ベーコン、チーズ、卵は相性の良い組み合わせだ。
美味しくて、程よいボリュームで、朝から元気になるんですね♪

レシピはウチ

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朱色@XU_now_here

分厚い食パンならちびっとくりぬいて卵を割り入れて回りにベーコンとマヨネーズと玉ねぎを飾りつけた状態でオーブンに入れられるな、というトコまで想像してお腹が空いた。

2015-11-29

ジャガイモとベーコンの卵とじ

楽天レシピ:「ジャガイモとベーコンの卵とじ 」より

ジャガイモ 2個
ベーコン  2枚
卵     1個
塩コショウ 適量
油     適量

やがいもを入れることで程よくボリュームが出ます。
ベーコンの塩味がきいているので味付けはお好みで。

レシピはウチ

簡単!ほうれん草ソテー

楽天レシピ:「簡単!ほうれん草ソテー☆とろとろ卵を絡めてどうぞ♪ 」より

ほうれん草 1束
ベーコン  3枚
しめじ、又はエリンギ 1パック
バター   大さじ1弱
塩・ブラックペッパー 少々
卵     2個
かき醤油・だし醤油・麺つゆ・醤油のどれか 適量

ほうれん草とベーコンのソテーに、卵を加えることで美味しさがアップします!
栄養もたっぷりなので朝食におすすめだ。

レシピはウチ

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