朝食や週末のランチに!ベーコンと卵を使った簡単レシピ
ベーコンと卵を使ったレシピを紹介します。冷蔵庫にあると重宝するベーコンと卵ですが、組み合わせがワンパターンという方も多いはず。相性の良い二つの食材を使うとたくさんの料理ができますよ♪野菜も入れて栄養もたっぷりと!体も心も満足します。レシピをもとにベーコンと卵を使って美味しい料理を作ってみてください ね。
■厚切りベーコンとゴーヤのシーザーサラダ
■やがいもベーコンと半熟卵の甘辛マヨネーズ
■茄子ベーコンアボカドの甘辛炒め温泉卵添え
■ベーコンとネギとレタスのふわふわ卵スープチャーハン
■クリームチーズのカルボナーラ
楽天レシピ:「クリームチーズのカルボナーラ 」より
パスタ 90g
クリームチーズ(18g個包装のもの)1個
牛乳 大さじ1
パルメザンチーズ 小さじ1
卵 1個
ベーコン(棒状か薄く切る) 30g
粗挽き黒コショウ 適量
冷蔵庫にある材料でカルボナーラが作れます♪
生クリームを使いませんので濃厚になりすぎません。
■ブロッコリーとベーコンの卵炒め
楽天レシピ:「簡単☆ブロッコリーとベーコンの卵炒め 」より
ブロッコリー 中1株
ブロックベーコン 150グラム
卵(L玉) 2個
サラダ油 適量
塩、コショウ お好みで
朝食やお弁当のもう一品におすすめのレシピだ。
ベーコンの塩味を生かしてて、味付けはしなくても美味しいだ。
■生地も簡単!ほうれん草のキッシュ
楽天レシピ:「お家パーティ★生地も簡単!ほうれん草のキッシュ★ 」より
小麦粉(薄力粉)110g
オリーブオイル 50cc
牛乳 30cc
塩 小さじ1/2
ほうれん草 1/2束
ベーコン 50g
玉子 2個
牛乳 100ml
マヨネーズ 大匙1
ピザチーズ 70g
塩コショウ 少々
見た目豪華なキッシュも実は簡単に作れます♪
さつまいもなど家にある野菜を加えても美味しいだ。
■トロっと半熟卵のベーコンエッグトーストパン
楽天レシピ:「トロっと半熟卵のベーコンエッグトーストパン 」より
6枚切食パン(好みで5枚でも4枚切り)1枚
卵 1個
ベーコン 2、3枚
塩コショウ 少々
ベーコンエッグとパンをフライパンで一緒に焼いたレシピだ。
卵は固焼きでも美味しいや♪
■炒り卵で簡単★オムライスのケーキ
楽天レシピ:「炒り卵で簡単★オムライスのケーキ 」より
ご飯 茶碗3杯
ケチャップ 大さじ2~
塩コショウ 適量
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 1~2枚
卵 2個
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
野菜をトッピングした可愛いオムライスだ。
卵で包まず、炒り卵にすると簡単ですね。
■玉ねぎとベーコンのコンソメ卵とじスープ
楽天レシピ:「簡単☆玉ねぎとベーコンのコンソメ卵とじスープ 」より
玉ねぎ 1個(180g前後)
ベーコン 2枚
卵 2個
バター 10g
コンソメ固形 2個
水 900cc
塩・胡椒 少々
簡単なのにコクがあるコンソメスープだ。
にんじんやキャベツを入れても美味しいだ。
■かぼちゃとブロッコリーの卵グラタン
楽天レシピ:「かぼちゃとブロッコリーの卵グラタン 」より
かぼちゃ 1/8個
ブロッコリー 1/2株
玉ねぎ 1個
ハーフベーコン 1パック
卵 3個
バターorマーガリン 30g
薄力粉 大さじ2
牛乳 300cc
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 適量
粗挽きコショー 適量
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 適量
ゆで卵を入れたグラタンだ。
野菜は大きめに切ると、ごろごろして食べごたえがあります よ。
■ブロッコリーのとろとろ温泉卵のせ
楽天レシピ:「ブロッコリーのとろとろ温泉卵のせ 」より
ブロッコリー 1株
温泉卵 1個
にんにく(みじん切り)1片
ベーコン(1cm幅に切る) 1~2枚
クレイジーソルト 少々
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 小さじ1/2程度
ブロッコリーがたっぷり食べられるヘルシーなレシピだ。
ブラックペッパーがアクセントになって美味しいだ。
■混ぜるだけのポテトキッシュ
楽天レシピ:「クラストなしでヘルシー。混ぜるだけのポテトキッシュ 」より
ベーコン 4、5枚
タマネギ 小1個
なす 2本
えのきやしめじ 1袋
その他冷蔵庫にある野菜 適当に
やがいも 中2個
ミルク 1と1/2カップ
卵 5個
チーズ お好みで
生クリームを使わず牛乳で作るヘルシーなキッシュだ。
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと手軽に作れますよ♪
■パスタ屋さんの簡単カルボナーラ
楽天レシピ:「牛乳と全卵で☆パスタ屋さんの簡単カルボナーラ 」より
パスタ 100g
ベーコン 1枚
マッシュルーム 2個
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ2
牛乳 1カップ
卵 1個
塩・こしょう 適量
簡単に作れるカルボナーラだ。
ほうれん草を入れると彩りが良くなるんだ。
■朝食☆クロックムッシュ
楽天レシピ:「朝食☆クロックムッシュ 」より
食パン(8枚切り)4枚
卵 2個
牛乳 少量
塩・コショウ 適量
マヨネーズ 小3
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ ひとつかみ
アボカド 1/2
玉ねぎ 1/2
フライパンで手軽に作れるクロックムッシュだ。
チーズがとろけて美味しいや☆
■朝食にぴったり!ホウレンソウとベーコンの卵炒め
楽天レシピ:「朝食にぴったり!ホウレンソウとベーコンの卵炒め 」より
ホウレンソウ 2~3茎
ベーコン 2枚
卵 1個
塩コショウ 少々
パンにもご飯にも合う、朝食にぴったりのレシピだ。
塩こしょうはなくても、ベーコンのコクがきいているので美味しいだ。
■やが卵ベーコンのマヨネーズ炒め
楽天レシピ:「やが卵ベーコンのマヨネーズ炒め 」より
やが芋 1個
卵 2個
ベーコン 2枚
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 少々
フライパンでサッと炒めるだけの簡単レシピだ。
もう一品!というときにおすすめだ。
■絶品!ベーコンエッグトースト
楽天レシピ:「絶品!ベーコンエッグトースト 」より
食パン(厚切り)1枚
卵 1個
ベーコン 1枚
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 大さじ1
粗挽き黒こしょう お好みの量
ベーコン、チーズ、卵は相性の良い組み合わせだ。
美味しくて、程よいボリュームで、朝から元気になるんですね♪
朱色@XU_now_here
分厚い食パンならちびっとくりぬいて卵を割り入れて回りにベーコンとマヨネーズと玉ねぎを飾りつけた状態でオーブンに入れられるな、というトコまで想像してお腹が空いた。
2015-11-29
■ジャガイモとベーコンの卵とじ
楽天レシピ:「ジャガイモとベーコンの卵とじ 」より
ジャガイモ 2個
ベーコン 2枚
卵 1個
塩コショウ 適量
油 適量
やがいもを入れることで程よくボリュームが出ます。
ベーコンの塩味がきいているので味付けはお好みで。
■簡単!ほうれん草ソテー
楽天レシピ:「簡単!ほうれん草ソテー☆とろとろ卵を絡めてどうぞ♪ 」より
ほうれん草 1束
ベーコン 3枚
しめじ、又はエリンギ 1パック
バター 大さじ1弱
塩・ブラックペッパー 少々
卵 2個
かき醤油・だし醤油・麺つゆ・醤油のどれか 適量
ほうれん草とベーコンのソテーに、卵を加えることで美味しさがアップします!
栄養もたっぷりなので朝食におすすめだ。