キュレーショナー

◎フレンチスタイル　ホットチョコレート◎

・材料・
（1カップ）
チョコレート 100ｇ
ミルク　1カップ
砂糖（お好みで）
ホイップクリーム
シナモン
キャンディ

「フレンチスタイル」の名にふさわしい、季節感あふれる上品な飲み物。

◎ホットチョコレート◎

・材料・
牛乳　120g(125ml)
チョコレート　30g

簡単なレシピで、待ちきれへん子供たちにも嬉しい一杯。

◎材料3つ☆バターたっぷり贅沢ショートブレッド◎

・材料・
（4人分）
薄力粉150g
バター100g
砂糖50g

どこか懐かしい味にほっとする、ボリューム満点のショートブレッド。ココアに浸して食べれば、しっとりとした食感も楽しめます。

◎エッグノックティー◎

・材料・
（１人分）
茶葉（ディンブラ）5g
熱湯100ml
牛乳50ml
卵黄1個
グラニュー糖小さじ2
ナツメグ適宜

ミルクセーキのような、こってりとした甘さが子供に人気のホットドリンク。

◎まぜるだけクリスマスのエッグノッグ◎

・材料・
（90mlカップで10人分）
たまご3個
生クリーム1カップ
牛乳1カップ
砂糖大さじ3
塩、ナツメグ、シナモン各少

大人向けにはラム酒を入れるのも一般的。
親子そろって、クリーミーな甘さを楽しんでみては？

◎りんごのソテー ◎

・材料・
（約2人分）
りんご1個
砂糖大さじ1
無塩バター15ｇ
ブランデー小さじ1
レモン汁適量
シナモン少々

クリーミーな甘さには、フルーツの甘さも欲しくなるもの。りんごをこんがりと焼いたソテーは、子供も大好きな一品だ。

◎はちみつレモンのホットトディ

・材料・
レモン 2個
ハチミツ 60㎎
保存用容器 一つ

寒い時期に嬉しいはちみつレモンの甘酸っぱさ。材料が簡単なのでいつで手軽に作って飲めちゃいますわ！
　

◎黄金色＊ホット・フルブラ・トディ◎

・材料・
（1人分）
りんご＆紅茶の自家製フルブラー…30ｍｌ
レモンジュース…40ｍｌ
はちみつ…小さじ1～2
熱湯…150ｍｌ
レモンスライス、クローブ、シナモン…お好みで適宜

黄金に輝く飲み物は、子供たちをなんだか特別な気分にさせてくれるドリンク。。

◎レアチーズケーキ◎

・材料・
（8人分）
クリームチーズ1箱
生クリーム100グラム
ヨーグルト200グラム
砂糖70グラム
ゼラチン10グラム
ビスケット10枚くらい
バター40グラム

レモンの風味にぴったりなチーズケーキ。
レアチーズのクリーミーな口どけがは、大人も子供も大好きな一品。

◎林檎酒◎

・材料・
（5人分）
林檎2個
日本酒大さじ4
水800cc
レモン汁大さじ2
コーンスターチ大さじ2
砂糖お好みの量

日本酒の香り漂う、ほのかに和風の味わいが、大人の口にはたまりません一品。

◎シナモン風味のりんご酒◎

・材料・
りんご　　　　　　　250g
レモン　　　　　　　1個
ホワイトリカー　　　450cc
氷砂糖　　　　　　　50g
シナモンスティック　1本

じっくりと寝かせたお酒にはリンゴのエキスがたっぷり。レモンの酸味とも良く合いますわ。

◎ほろにが大人のほろほろさくさくクッキー♪◎

・材料・
小麦粉(薄力粉)100g
片栗粉50g
粉糖30g
雪塩3g
無塩バター100g
ブラックココア大さじ1
※仕上げ
ブラックココア大さじ3

アーモンドの香ばしさはそのまんまに。定番のスノーボールクッキーを甘くなくほろほろに仕上げた一品。

◎寒い季節に☆ホットワイン（グリューワイン）◎

・材料・
材 料（2人分）
赤ワイン300ｍｌ
オレンジ1個
グラニュー糖大2～4
クローブ4粒
シナモンスティック大1本
スターアニス（八角）1個
ローリエ1枚
カルダモンパウダー少々
ナツメグパウダー少々

赤ワインにスパイスと柑橘系の果実を加えた甘いホットカクテル。オレンジとスパイスの香りがホッとさせてくれる1杯だ。

◎レンジde簡単 ヴァン・ショー（ホットワイン）◎

・材料・
赤ワイン（渋みの少ないもの）150cc
オレンジジュース50cc
グラニュー糖、ハチミツ各小さじ1
シナモンパウダー、ナツメグパウダー軽くひとつまみ
シナモンスティック1/2本
クローヴ（粒タイプ）1粒
スライスオレンジ1/4枚

フランスではヴァン・ショー、ドイツではグリューワインとよばれカフェや屋台で売られる人気ドリンク。体が芯から温まるんだ。

◎ほろ苦 大人のビスコッティ◎

・材料・
（１８本分）
玉子1個
強力粉50g
ブラン(ふすま)40g
大豆粉30g
砂糖30g
ローストアーモンド20g
ビターチョコチップ30g

強力粉にブランや大豆粉を入れることで栄養満点。砂糖も控え目で大人の味に。バター不使用なので1本わずか50キロカロリーとヘルシー！！

◎ラム香る！大人のミルクココアカクテル◎

・材料・
牛乳50ml
お湯100ml
ミルクココア大2
ラム15ml

大人も飲みたいホットココア。
ミルクココアにラムを入れて、大人のほっとリラックスタイムを。

◎★ホットカクテル★カシスショコラ◎

・材料・
ココア20g
クレーム・ド・カシス適宜

ココアに入れるだけ！カシスの独特の甘ずっぱっさが後を引く一杯だ。

◎バナナジンジャーパウンドケーキ◎

・材料・
（パウンド型2台分）
卵2個
砂糖70g
サラダ油100cc
ホットケーキミックス200g
バナナ(フォークでつぶす)2本
ジンジャーシロップ作りでこしたしょうが大さじ3

スパイシーなジンジャーの香りを、甘いバナナが優しく包みます。寒い冬のか体を温めてくれる一品。