まだ行列に並びまっしゃろか?2015年話題の「ハイブリットスイーツ」レシピまとめ♡
2015年話題になったハイブリットスイーツのレシピをまとめたんだ。ティラミスパンケーキ、クロナッツ、フローズンスモア、ダフィン、ビスキー。どれも行列ができたスイーツですね!実は家でも作れ違うんです!簡単レシピから本格的なレシピまで載せたんだ。行列に並ばず味わっちゃいましょう ♪
食べてみたいけど行列長すぎ….。
出典: weheartit.com
スイーツ大好き♡
新しいものも大好き♡
すぐに食べに行きたい!!
けど、話題になってるから絶対込んでる…。
ぶっちゃけ並ぶの嫌だなぁって人多いですね?
出典: weheartit.com
でしたら作っちゃえば良いんです!!
美味しいハイブリットスイーツのレシピまとめたんです!
♡ティラミスパンケーキ
出典: play-life.jp
ティラミス×パンケーキ=ティラミスパンケーキ
本日この時までにない組み合わせですね!
ティラミスパンケーキはエスプレッソやミルク、ほんでコーヒーの風味とマスカルポーネチーズのおいしさが組み合わさった新しいパンケーキだ。
出典: oishiinews.com
フワフワなパンケーキはいっぱいあります が、
これはフワフワを通り越してトロトロのパンケーキです♡
柔らかすぎるその触感に驚くこと間違いなしです!
お家で作る簡単レシピをまとめたんだ。
■基本ティラミスパンケーキ
出典: cookpad.com
基本のティラミスパンケーキの作り方です!!
家で作れる幸せって良いですね♡
存分に堪能してください !
▽材料
材料 (12枚分)
■ <パンケーキ生地>
小麦粉160g
ペーキングパウダー小さじ1
卵黄1個
卵白1個
砂糖(グラニュー糖)大さじ1
塩ひとつまみ
インスタントコーヒー4g
牛乳250ml
溶かしバター大さじ3
■ <クリーム>
マスカルポーネチーズ150g
生クリーム150ml
砂糖適量
■ <エスプレッソソース>
◎インスタントコーヒー小さじ2
◎お湯大さじ2
◎砂糖(グラニュー糖)大さじ2
水大さじ2
コンスターチ(片栗粉)小さじ1
■ <仕上げ>
純ココア適量
■ホットケーキミックスを使っちゃおう!
ホットケーキミックスを使った簡単レシピです♡
簡単だと作りやすいですね♪
▽材料
ホットケーキミックス100g
牛乳80
コーヒーシロップ(チーズと一緒に入ってるもの。もせなレシピの最後を見てください 。)ひと袋
☆マスカルポーネチーズ50g
☆牛乳10~20ml
☆砂糖10g
ココアパウダー適量
♡クロナッツ
クロワッサン×ドーナッツ=クロナッツ
クロワッサン特有のサクふわ感がドーナッツに加わった無敵ドーナッツ☆
クロワッサンとドーナツが50/50というペストリー。 クロワッサンの生地を揚げたドーナツに、タヒチ産ヴァニラのクリームを挟んだもの。 既にバターがたっぷり折り込まれたクロワッサンの生地が、焼き上げるのではなく、揚げることによって、 ドーナツのように油を含んで 膨れたテクスチャー。
出典: www.cubeny.com
2015年、大きく話題になっとったさかい、
知っている人も多いと思います !
一見手の込んだように見えるクロナッツ
お家で作れたらすごくないですか?!
お家で作る簡単レシピをまとめたんだ。
■これが本物のレシピ!
クロナッツの生みの親であるドミニクアンセル氏が、
アメリカで発売されるレシピ本「Dominique Ansel:The Secret Recipes」のプロモーションの一貫として、
なんとクロナッツのレシピを先行公開していました !
正真正銘本物のレシピです♡
▽材料
『生地』
小麦粉 1kg
コーシャーソルト 大さじ1と小さじ2
グラニュー糖 70g
ドライイースト 大さじ1と小さじ1と1/2
水 250ml 大きめの卵の白身 一つ分
柔らかくした無塩バター 大さじ8
生クリーム 大さじ1
(クッキングスプレー)
『バターブロック』
柔らかくした無塩バター 大さじ18
グレープシードオイル 適宜
■市販のパイシートで楽々♩
出典: news.mynavi.jp
クロワッサンのあのサクふわ感って
どうやって出したら良いんやろう…
疑問に思っている人も多いのでは?
パイシートを使えば、簡単に再現できちゃいますわ◎
▽材料(12~14個程度)
市販のパイシート(18cm×18cm)1枚 / チョコレート 100g / ナッツや粉砂糖(好みで)適量
A(ホットケーキミックス 150g / 卵 1個 / バター 20g(常温に戻す))
♡フローズンスモア
出典: www.youtube.com
アイス×チョコ×マシュマロ=フローズンスモア
新食感のひやあったかスイーツや♪
英語では「S’more(s)」と綴りまっけど、コレは「some more」が語源になっているとか。おいしくて「もっともっともっともっと、いくつか」食べたくなるから、というのが名前の由来だそうだ。
マシュマロをバーナーで焦がしている ので、
甘さとほろ苦さどちらも楽しめます♡
材料も少なく簡単にできるので、
ぜひお家で作ってみてください !
■ココットで簡単レシピ
棒状にするのはややこしいけど、
ココットを使えば、入れて焼くだけで出来ちゃいますわ!!
▽材料(1人分)
アイスクリーム 1カップ(お好みのもの)
チョコレート 3欠片ほど(板チョコを刻むか刻んであるもの)
マシュマロ 4~5個
ココット 1個
■コンビニアイスを活用しよう!
もはやアイスとチョコが合体している ものを使ったら早いのでは?!
コンビニで売っているピノを使ったフローズンスモアをご紹介します。
ピノをもっともっともっともっと美味しく食べられる♪
▽材料(2人分)
マシュマロ 10個
ピノ 2個
♡ダフィン
ドーナツ×マフィン=ダフィン
中にジャムが入っていて二度美味しいスイーツ♡
数年前にイギリス・ロンドンの「ビーズ・オブ・ブルームズベリー(Bea’s of Bloomsbury)」というお店から生まれ、ロンドンでは名物スイーツになっているとか。その後、アチラのスタバでも売り出されるなど、注目の「ダフィン」。
出典: kurashinista.jp
中に入れるジャムやクリームの種類で色々な味が楽しめます♡
何貝作っても飽きないスーツですね!
マフィンの変形バージョンなので、
お家でも作ることは可能や◎
■基本ダフィン
出典: pecolly.jp
基本のダフィンの作り方です!
手のこんだことをせんのでシッパイなしや◎
▽材料(6個分)
・卵 1個
・砂糖 40g
・サラダ油 50g
・牛乳 80ml
☆薄力粉 150g
☆ベーキングパウダー 5g
・バター 小さじ1~2
・溶けないタイプの粉糖
■ホットケーキミックスを使おう!
出典: kurashinista.jp
ホットケーキミックスって女子の強い味方です!
応用可能なので嬉しいですね!
▽材料(カップ8個分)
ホットケーキミックス・・・200g
オリーブ油・・・大さじ5
はちみつ・・・大さじ1/2
卵・・・2個
牛乳・・・100ml
お好みのジャム(今回はマーマレード)・・・適量
仕上げ用バター・・・適量
粉砂糖・・・適量
♡ビスキー
出典: www.roomie.jp
クッキー×ケーキ×ビスケット=ビスキー
サクサクの記事とふわふわのクリームが心地良い食感だ。
ロンドンにあるベーカリー、「カッター&スクイッジ(cutter&squidge)」のお菓子。
ビスケットを思わせるサクサクしたクッキー生地の間に、ふわふわしたクリームを挟んだ新しい食感が楽しめます。
出典: otdp.co
クッキー部分とクリームの組み合わせ次第で
無限に楽しめるスイーツです♡
見た目も華やかで、つまめるスイーツやから
パーティーにも出せます!!
■ふわふわビスキー
出典: ahp-recipe.jp
メレンゲを使ってふわふわな生地を作るんや♪
好きなフルーツを挟んでもっともっともっともっと美味しく!
▽材料(6個分)
(A)卵黄・・2個分
砂糖・・30g
(B)卵白・・3個分
砂糖・・30g
塩・・ひとつまみ
薄力粉・・50g
粉糖・・適量
生クリーム・・100ml
砂糖・・10~15g
バニラエッセンス・・少々
いちご、バナナ、キウイなど・・適量
■ビニール袋を使う裏ワザ
出典: cookpad.com
ビニール袋を使う裏ワザ発動!
クッキー部分の隠し味はヨーグルトだ。
▽材料(7個分)
ホットケーキミックス100g
バターまたはマーガリン30g
砂糖25g
プレーンヨーグルト40g
ホイップクリームお好みの量
お好きなフルーツやチョコレートお好みの量
レシピをチェック!!
出典: weheartit.com
もう行列には並びません!
お家で優雅に食べましょう 。
さあ、レッツトライ♪