キュレーショナー

今話題のスーパーフード！チアシード

あの世界的に有名な超スーパーセレブモデル、
ミランダ・カーが愛用している チアシードはローフードとして知られていますわ。

アメリカではチアシードはスーパーフードとして大ブームになっているそうです！！

古代、アステカ、マヤ、インカの人々が主食のようにコーンやビーンと一緒に
古くから大切な食料としてきたチアシード。

出典： beautypocket.info

ハリウッドセレブや芸能人にも大人気

あのミランダ・カーも美容と健康のために食べているとか。食べ方

としてはシリアルにかける、サラダに入れる、スムージーに入れる、

パンやマフィンに焼き込むなどいろいろあります 。

出典： www.excite.co.jp

タレントさんにも大人気

ローラさん

マギーさん

道端アンジェリカさん

チアシードの効果

チアシード、水に10分ほどつけておき、予め膨らませておくと、種が１０倍に膨らみます。膨らんだチアシードの周りに透明なゼリー状の液体？みたいのができているのが見えるかと思います 。

これ「グルコナンマン」と言われる食物繊維であり、コンニャクとかに含まれる成分だ。

このグルコナンマンは食欲を抑える働きや、糖やコレステロールの吸収を抑える働きがあります 。さらに便秘の解消に効果を発揮します。これを水につけておかずそのまんまで食べてしまうと、ダイエット効果は薄れてしまいますわ。

出典： chiaseeds-eat.blue

チアシードを使ったレシピ

■定番はスムージー

■ヨーグルトにも

■サラダにパラパラかけてもおすすめ

■どんぶり料理にも

■大福に混ぜたり色々アレンジも

まとめ

色々アレンジが楽しめるプチプチ食感がくせになるチアシードで、飽きんと楽しく美味しくダイエットしちゃいましょう ♪