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キュレーショナー

今が旬!美味しくて可愛い♡りんごのお菓子レシピ

秋になるとりんごの美味しい季節になるんですね。甘酸っぱいりんごは、色んなお菓子との相性もよく、秋のお菓子作りには欠かせませんね。丸ごと皮まで使ったりんごのレシピや、本格的なりんごの焼き菓子など、色んなお菓子のレシピをご紹介します。栄養もたっぷりで美容にも効果的なりんごを使ったお菓子を、旬のこの時期に楽しんでみてください 。

りんごそのまんまの旨みを活かしたスイーツレシピ

林檎の赤ワイン煮 シナモン風味

林檎の赤ワイン煮 シナモン風味

リンゴ(フジを使用)1個
赤ワイン 100cc
水 300cc
砂糖 大さじ6
蜂蜜 小さじ1
レモン汁 小さじ1
シナモンスティック 1本

まるごとのりんごをつかった、大人なスイーツレシピだ。皮ごと使うので、りんごの旨みがぎゅっと詰まった一品ですね。

レシピはウチ

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☆スキンケア☆お役立ち情報☆@su0O1su0O1

風邪を引いたときにとっても活躍するリンゴ。実は美容効果も高いんだ!「エピカテキン」「ポリフェノール」「ケルセチン」「ペクチン」など、いろんな成分が豊富に含まれているんだよ!

2015-10-30

一日一個のりんごで医者いらずといわれるほど、栄養の高いりんご。美容にも良い効果があるなんて、美容を気にする女性は、ぜひ日々の食事やスイーツに取り入れたいですね。

フライパンで!キャラメルりんご

楽天レシピ:「フライパンで!キャラメルりんご 」より

フライパンで!キャラメルりんご

りんご大2個
無塩バター20g
グラニュー糖30~50g
レモン汁大さじ2

フライパンでお手軽に作れるのが嬉しいですね。皮をつけたまんまのりんごを使うので、栄養満点なお菓子のレシピだ。

レシピはウチ

さっぱり美味しい♪りんごのコンポート

楽天レシピ:「*さっぱり美味しい♪りんごのコンポート* 」より

さっぱり美味しい♪りんごのコンポート

りんご2個
白ワイン大3
砂糖50g

シンプルな材料で作れる、ちょっと 大人なりんごのお菓子レシピだ。ワインのお供にも、ぴったりですね。

レシピはウチ

お祭り気分♪アルプス乙女のリンゴ飴

楽天レシピ:「お祭り気分♪アルプス乙女のリンゴ飴 」より

お祭り気分♪アルプス乙女のリンゴ飴

アルプス乙女(ミニリンゴ)5個
☆水30cc
☆砂糖90g
☆食紅(好みで)耳かき1杯弱位

可愛いビジュアルに、乙女心がくすぐられます。お祭りでしか食べられへんりんご飴が自宅で作れるなんて、テンションあがるんですね。

レシピはウチ

自然派おやつ! 柔らかいりんごチップス

楽天レシピ:「自然派おやつ! 柔らかいりんごチップス 」より

自然派おやつ! 柔らかいりんごチップス

りんご4分の1
塩水ボール1杯

塩水につけて干すだけの簡単レシピですが、干すことで、りんごの栄養と旨みが、ぎゅっと濃縮されます。小さなお子様へのお菓子としても、安心ですね。

レシピはウチ

絶対はずせない!りんごの焼き菓子レシピ

ワンボールで簡単リンゴケーキ

楽天レシピ:「ワンボールで簡単リンゴケーキ 」より

ワンボールで簡単リンゴケーキ

たまご(全卵)Lサイズ2個
グラニュー糖90g
薄力粉100g
無塩バター70g
りんご2個
★シナモンパウダー大さじ1
★アーモンドスライス大さじ2~3
★グラニュー糖大さじ2~3

こないなに美味しそうなりんごケーキが、ワンボールで簡単に作れ違うなんて、嬉しいレシピですね。洗い物もラクチンなので、思い立ったらすぐに作れますね。

レシピはウチ

タルトタタン風♡キャラメルりんごメープルケーキ

楽天レシピ:「タルトタタン風♡キャラメルりんごメープルケーキ✿ 」より

タルトタタン風♡キャラメルりんごメープルケーキ

りんご1個
◎レモン汁大さじ1/2杯
◎バター15g
◎砂糖大さじ2杯と1/2杯
薄力粉80g
アーモンドプードル30g
メープルシロップ40g
卵2個
サラダ油60cc
牛乳か豆乳大さじ3杯
ベーキングパウダー小さじ1杯
型にぬるサラダ油少々

お店のような出来栄えに、難しそうなイメージですが、思ったよりも工程は少なめなので、挑戦しやすいです!休日のご褒美お菓子として、ゆったり気分で作ってみたいですね。

レシピはウチ

ヨーグルトと林檎の簡単な♪アップルケーキ

楽天レシピ:「ヨーグルトと林檎の簡単な♪アップルケーキ 」より

ヨーグルトと林檎の簡単な♪アップルケーキ

りんご(紅玉)1~2個
レモン汁大さじ1
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖80g
卵2個
サラダ油100ml
プレーンヨーグルトカップ1/2

りんごとヨーグルトの組み合わせなら、間違いなく美味しいですね!バターを使っていないので、カロリー控えめなお菓子に仕上がっているのも嬉しいですね。

レシピはウチ

リンゴのガトーショコラ

リンゴのガトーショコラ

りんご 1個
グラニュー糖 大さじ1と1/2
バター 大さじ1
ミルクチョコレート 85g
無塩バター 65g
純ココア 大さじ3
薄力粉 大さじ2
L玉卵黄 2個
L玉卵白 2個
グラニュー糖 40g×2

甘くほろ苦いショコラの中に忍ばせた、キャラメリゼしたりんごがたまりませんね。ベタベタに甘いのが苦手な方に、喜ばれそうなスイーツレシピですね。

レシピはウチ

薔薇の花咲く林檎のタルト

楽天レシピ:「薔薇の花咲く林檎のタルト【No.276】 」より

薔薇の花咲く林檎のタルト

■タルト生地
無塩バター50g
砂糖45g
塩ひとつまみ
卵20g
薄力粉115g
■アーモンドクリーム
無塩バター50g
砂糖50g
卵50g
アーモンドパウダー50g
■フィリング
りんご2個
レモン汁15g
無塩バター10g
レーズン10g
くるみ10g
はちみつ10g
ブランデー5g
シナモン適量
■仕上げ用
ナパージュ適量

ちょっと 手間はかかりまっけど、ここぞ!というときの、お菓子レシピとしてピッタリだ。飾り付けられたりんごのバラがエレガントですね。

レシピはウチ

りんご満喫♪秋タルト♪

楽天レシピ:「りんご満喫♪秋タルト♪ 」より

りんご満喫♪秋タルト♪

A.タルト生地(21cm1台)
無塩バター75g
グラニュー糖60g
薄力粉(アンファンネージュ)110g
アーモンドプードル30g
全卵30g
バニラオイル少々
塩少々
B.フィリング(アーモンドクリーム)
粉糖75g
薄力粉(アンファンネージュ)15g
アーモンドプードル55g
無塩バター75g
全卵55g
生クリーム20g
バニラオイル少々
アーモンドクリームの下に入れるもの
カスタードクリーム(アッシュカスター)50g
クルミ20g
国産ドライリンゴ30g
トッピング
りんご1玉
粉糖適量

たっぷりのりんごがキレイに飾られた、とっても美味しそうな、りんごのタルトだ。秋のホームパーティに、気合を入れて作ってみたいですね。

レシピはウチ

りんごのクラフティ

楽天レシピ:「りんごのクラフティ 」より

りんごのクラフティ

《タルト生地》
薄力粉120g
砂糖40g
バター60g
卵黄1個
《フィリング》
●カスタードクリーム
バター40g
砂糖20g
卵黄2個
生クリーム100cc
薄力粉30g
牛乳100cc
ラム酒小さじ1
●りんごのコンポート
りんご1個
砂糖大さじ1
●トッピング
杏ジャム(ラムでのばす)適宣

オーブンがなくても、フライパンで出来てしまう、お手軽なタルトレシピだ。作り方も材料を混ぜて焼くだけなので、簡単ですね。

レシピはウチ

バラのリンゴパイ

楽天レシピ:「バラのリンゴパイ 」より

バラのリンゴパイ

リンゴ1個
砂糖大さじ3~4
冷凍パイシート1枚

冷凍のパイシートを使った、とってもお手軽な、りんごパイのレシピだ。上手にりんごでバラを作れば、とっても可愛らしいお菓子になるんですね。

レシピはウチ

冷凍パイシートで簡単!りんご&さつまいもパイ

楽天レシピ:「冷凍パイシートで簡単!りんご&さつまいもパイ 」より

冷凍パイシートで簡単!りんご&さつまいもパイ

冷凍パイシート2枚
●りんご1玉
●はちみつ大1
●シナモン少々
☆さつまいも(150g)1本
☆バター10g
☆砂糖小1
☆牛乳大2
卵黄1個分

りんごとさつまいもは、秋のパイの黄金の組み合わせですね。冷凍のパイ生地を使っているので、とってもお手軽に作れちゃいますわね。

レシピはウチ

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料理が趣味@kicchinryouri

リンゴジャムを余った春巻きの皮に包んでオーブントースターで焼くと、美味しいスイーツになるんや♪ 春巻きの皮、重宝してますw #料理 #レシピ☆

2015-10-28

パイの生地やフィリンングを作るのが難儀なときや、中途半端に春巻きの皮が余ったときに、オススメのレシピですね。とっても簡単なので、子供たちへの簡単お菓子にもGood。

リンゴの簡単パンプディング

楽天レシピ:「[お手伝いレシピ] リンゴの簡単パンプディング 」より

リンゴの簡単パンプディング

パン(今回はロールパン)40~50g
りんご1/2個
卵(L)1個
牛乳1/2カップ(100cc)
砂糖大さじ2
(クリープ)(大さじ2)
(キルシュやブランデー)(小さじ2)
(粉砂糖(なですかい粉糖))(適量)

ややこしい工程がないので、お子様と一緒に楽しく作れるりんごのお菓子のレシピだ。食べるときにかける、メープルシロップがたまりませんね。

レシピはウチ

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美肌になろう!@bi8da276

〖美肌レシピ〗 リンゴプディング 材料(18cmパイ皿1個分の材料:リンゴ1個、小麦粉大匙3杯、豆乳200cc、卵1個)カットして蒸したリンゴをパイ皿に広げる。 リンゴ以外の材料みなをボールに入れてかき混ぜてリンゴの上に流して180度のオーブンで20分焼いたら出来上がり♪

2015-11-01

ウチも簡単な、りんごプディングレシピだ。パンがなくても小麦粉があれば作れるので、思い立ったら作れますね。ワンボールで作れるので、洗い物も少なくてすむのが嬉しいですね。

簡単すぎ!あったか☆りんごグラタン

楽天レシピ:「簡単すぎ!あったか☆りんごグラタン 」より

簡単すぎ!あったか☆りんごグラタン

りんご1個
はちみつ適量
とろけるチーズ2枚
シナモンお好みで

りんごとチーズで、甘じょっぱい味がクセになる一品ですね。とっても簡単なので、冬場のほっこりデザートにいつでも作れますね。

レシピはウチ

ひんやり冷たいりんごのスイーツ

りんごとスパークリングタイムのグラニテ

りんごとスパークリングタイムのグラニテ 

りんご1個(皮をむいて200g。王林を使いました )
グラニュー糖大さじ2.5
水100cc(50ccずつ分けて加える)
トロピカーナスパークリングタイムレッド(炭酸)100cc

夏の食後のデザートにぴったりな、爽やですか一品だ。りんごの甘酸っぱさが、お口の中をさっぱりさせてくれますね。

レシピはウチ

リンゴのシャーベット

リンゴのシャーベット

リンゴ皮ごと1個
レモン大匙1杯

りんごとレモンだけの、とってもシンプルなシャーベットレシピだ。簡単でヘルシーなので、ついつい食べすぎちゃいそうですね。

レシピはウチ

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柚子湯@yuzuneko5

みじん切りで冷凍しておいたリンゴも美味しい そのまんまかじるとシャーベットのようだー

2015-10-30

ウチも、とっても簡単なシャーベットのレシピだ。りんごさえあれば作れるレシピなので、嬉しいですね。余計なものが入っていないので、夏のお子様へのお菓子としても安心だ。

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短時間レシピ@tanjikanrecipe

リンゴシャーベット リンゴを切り鍋に入れ砂糖とレモン汁を加え5分置く 鍋を中火にかけ水分が出てきたら強火でリンゴを潰さないように混ぜながら5分煮る 透き通ったら火を止めザルで水分を切る リンゴが冷めたらジップロックに入れ凍らせる

2015-10-28

煮詰めることで、りんごの旨みがぎゅっと凝縮された、濃厚なシャーベットになるんですね。煮詰める手間はあります が、簡単なので、沢山作っておいて、いつでも食べられる、作り置きのお菓子にできますね。

キャラメルリンゴのふわとろプリン

キャラメルリンゴのふわとろプリン

卵 1個
牛乳 150cc
生クリーム(動物性40%) 150cc
砂糖 30g
バニラビーンズ 小1/2

紅玉煮 小さじ1
生クリーム ホイップ用
ミント
キャラメルソース
シナモン

お菓子屋さんで売ってるプリンのような、可愛らしい出来栄えですね。飾られたキャラメルりんごとプリンの相性がバツグンですね。

レシピはウチ

紅茶とリンゴの段々寒天

紅茶とリンゴの段々寒天

紅茶 200cc
さとう 10g
粉寒天 1g
リンゴジュース 200cc
粉寒天 1g

紅茶のゼリーとりんごのゼリーが何層にも重なってキレイな夏のお菓子ですね。冷やし固めるのを繰り返すので、ちょっと 手間のかかるレシピですが、出来上がりはとっても素敵だ。

レシピはウチ

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