キュレーショナー

材料（4人分）

74x70x45cm♡型4個
◎底生地（17cmスクエア型・シリコン）　◎
卵1個
グラニュー糖25g
薄力粉20g
バニラエッセンス少々
◎チーズケーキ（400ccくらい）　◎
クリームチーズ200g
ヨーグルト100g
グラニュー糖70g
ラズベリー100g
レモン汁大さじ1
ラズベリーのリキュール大さじ1
◎グラサージュ◎
ナパージュ　適量
ラズベリー果汁10％
◎仕上げ◎
ホイップクリーム　少々
ラズベリー　少々
チョコレート菓子など　少々

味はもちろん、見た目もキュートなチーズケーキのレシピ。ハート型なのでバレンタインにぴったりですね♡甘酸っぱいラズベリーとチーズケーキの組み合わせは絶品。

材料（5人分）

マリービスケット20枚
・クッキー用シロップ材料
キビ砂糖30g
水40g
ペパーミント少々
チョコレートリキュール　小さじ2（無かったらラム酒でＯＫ）
・チョコクリーム
ブラックココアパウダー20g
牛乳 大さじ2
生クリーム200ml
キビ砂糖20g
ウォールナッツ40g（空焼きしておきます）
ケーキピック5個

オーブンを使いません簡単チョコケーキレシピ。ザクザクのクッキーの食感、ミントの爽やですか香りとチョコレートの甘味が美味しい！リキュールやラム酒を加えてちょっぴり大人の味わいに♪

材料 （直径26cmのフライパン1個分 ）

バター75g
砂糖45g
チョコレート180g
卵3個
生クリーム75㏄
ホットケーキミックス150g
ホワイトチョコレート（飾り用）適量
飾り（ドライフルーツ等）適量

フライパンで作れる簡単レシピ。洗い物も少なくて楽ちんだ。トッピングのドライフルーツが良いアクセントになるんですね♪友チョコに喜ばれそう。

材 料（4･5人分）

鶏卵（卵黄）3個分
鶏卵（卵白）4個分
グラニュー糖70g
薄力粉70g
牛乳65cc
サラダ油50cc
生クリーム（トッピング用）200cc
グラニュー糖（トッピング用）適量
ゼラチン（粉）（トッピング用）5g
苺（トッピング用）1～2パック

見た目が可愛すぎる、バレンタインにぴったりな苺のケーキ。バター不使用なのにしっとりとした味わいで、ヘルシーにいただけます。苺は薄く切ったほうが並べやすいだ。

材料(2人分)

デコレーションスポンジ台1枚
苺2粒
ホイップクリーム 適量
チョコレート（細かく刻む）2枚（100g）
☆GABANバニラビーンズ＜ホール＞ 1/2本
☆サラダ油 小さじ2弱

30分もあれば作れる時短バレンタインレシピ！材料も少なくて済むので節約にもなるんだ。バニラビーンズを加えた濃厚なチョコレートがたまりません♡

材料 （4号サイズ・12cm）

■ ガトーショコラ
卵3個
板チョコ(ビター)3枚
■ デコレーション
生クリーム50㏄
砂糖3～4g
いちご8粒

卵と板チョコがあれば作れる節約レシピ！苺をハート型にすればよりキュートになるんやよ♡いっぺん作ればリピート確定のレシピだ。

材料（5人以上分）

卵3個　
薄力粉　ふるっておく80g
ベーキングパウダー/アルミ無配合3g
オリーブオイル50g
蜂蜜又はアガベシロップ60ｇ（（砂糖なら50g。半量卵白に半量卵黄に）
バナナ　　大１本/正味120g
紅茶（葉が大きければミキサーやすり鉢で細かくする）大匙2（カモミール・シナモンも可）
レモン1個　レモン汁大匙2　皮すりおろし1個分
デコレーション用：生クリーム130gとアガベシロップ大匙1・チョコレートソース・ブルーベリー又はラズベリー・フレッシュミント　適量

意外と簡単に作れ違うカップシフォンケーキのレシピ。爽やですかミントがほのかに香るんだ。砂糖バター不使用なのでヘルシーにいただけます♪

バター40ｇ
砂糖80ｇ
全卵60ｇ（Lサイズ1個）
ヨーグルト100ｇ
牛乳15ｇ
薄力粉110ｇ
ココア10ｇ
Ｂ．Ｐ小さじ1
チョコチップ75ｇ
マシュマロ適宜

アメリカンで可愛らしい見た目のカップケーキ。バターは控えめで、ヨーグルトがたっぷり入っているのでヘルシー♪とろとろに溶けたあま～いマシュマロがたまりません♡

a薄力粉150g
aバンホーテンピュアココア30g
aベーキングパウダー2g
b塩2g
b粉末インスタントコーヒー5g
bグラニュー糖200g
c溶かしバター160g
c生クリーム60g
c牛乳60g
c全卵 M1個
ホイップクリーム　適量
お好みのデコ素材　適量

アチラのお菓子みたいな見た目のカップケーキ♡思いの外膨らむので、生地はカップの半分よりちびっと少なめに入れることをおすすめします。友達にも彼にもプレゼントしたい一品！

材料（4人分）

ホワイトチョコレート30g
無塩バター20g
卵60g(Ｌ1個分)
グラニュー糖40g
生クリーム15g
薄力粉10g
抹茶10g
粉糖　適量

抹茶好きさんにおすすめしたい、濃厚抹茶のガトーショコラ。ホワイトチョコのコクと甘さの中に、抹茶のほろ苦さがきいていて、しっとりとした口当たりだ。

材料（4人分）

<ビスキュイ・ジョコンド>　以下
●薄力粉15g
●粉糖62g
●アーモンドプードル62g
●抹茶5g
全卵85g
卵白2個分
グラニュー糖10g
無塩バター10g
<抹茶のバタークリーム>　以下
無塩バター100g
卵白1個分
グラニュー糖50g
水50㏄
<ホワイトガナッシュ>　以下
ホワイトチョコレート100g
生クリーム100㏄
<シロップ>　以下
水50㏄
グラニュー糖50g
仕上げ用抹茶　適量

抹茶のビスキュイに、抹茶のバタークリームとホワイトチョコのガナッシュをはさんだ一品。仕上げに抹茶をふりかけた抹茶づくしのケーキです♡

材 料（4人分）

卵白2個分
上白糖40g
卵黄2個分
バニラオイル（あれば）少々
サラダ油20g
牛乳20g
＊　薄力粉23g
＊　片栗粉7g
＊　抹茶3g
生クリーム150g
きび砂糖（上白糖）20g

卵を2個使用した濃厚抹茶のしっとりロールケーキ。ワンボウルで作れるので楽ちんだ。30分もあれば作れるので、バレンタインに関わらずぜひお試しあれ♡

＜材料＞26㎝フライパン使用
14～15バー分（単位）

牛乳100cc
紅茶のＴバッグ1個
Ａ
卵1個
砂糖30ｇ
サラダ油10g
ホットケーキミックス200g

適当に割ったホワイトチョコ2枚（40g×2）
お好みで粉糖　適量

ふわふわケーキの中にホワイトチョコがゴロゴロ入ったケーキバー。ホワイトチョコの食感が楽しい♡フライパンで作れ違うのでとっても楽ちんなレシピだ。

材料（18×18cmスクエア型）

○板チョコ…3枚（1枚：55ｇ）
○卵…3個
○マシュマロ…20個
※粉糖（あれば。なくても大丈夫）…適量

なんと材料3つで作れ違うお手軽ケーキバー。しっとりガトーショコラの間にはモチモチのマシュマロが♡これはすぐに作れるのでチャレンジする価値あり！

材料（８インチ正方形型　１個分）

（Ａ）
クリームチーズ1箱半（約330g）
砂糖2/3カップ
卵2個
サワークリーム1/2カップ
バニラエッセンス1tsp
コーンスターチ2tbsp
オレオクッキー　（クリーム除いて）10個　（砕いておく）
（Ｂ）
チョコ系のグラハムクラッカー（砕いて）　約１カップ
溶かしバター2tbsp
＊チーズケーキのみで台が必要ない場合は省いて下さい

ザクザクのオレオの食感が楽しいNYスタイル風の濃厚チーズケーキバー。舌に敷き詰めたチョコのクラッカーで更に濃厚な味わいに！