キュレーショナー

ゴマ風味で優し良い味のチキンサラダだ。胡麻とチキンの相性が良く、子供にもお勧めの一品だ。

材 料
トマト 1個

胡瓜 1/2本

蒸し鶏　1/2枚

茗荷 1本

大葉 4枚

はつかり胡麻ドレッシング 大匙3

メインソイジャ―を使って作る事で持ち運びも簡単！！沢山振ってお召し上がりください 。

材 料
キャベツ 1枚

鶏ささみ 1本

オリーブオイル 大さじ1.5

ポン酢 大さじ1

こしょう 少々

酒 少々

塩 少々

押し麦を使用する事で食べごたえのあるレシピを作る事が出来ます。カレー味との相性も抜群だ。

材 料
押し麦 50g

鶏胸肉 約50g

枝豆　約30g

パプリカ　各1/4個

コンソメ　1個

水 300cc

カレー粉 小さじ1

塩胡椒 小さじ1/4

バルサミコ酢 大さじ1

レモン汁 大さじ1

ローストチキン再利用ごま酢サラダでさっぱりと
チキンが余ったらこないなレシピはいかがですか？野菜を沢山食べる事が出来ます。

材 料
鶏肉　60g

創味　そばつゆ 大さじ1

黒すりごま 大さじ1　1/2

おいしいお酢 大さじ2

レタス 1/2個

ドレッシングが無くてもマヨネーズやクレージーソルトを作る事で簡単に作る事が出来ます。時間の無い時にもお勧めのレシピだ。

材 料
蒸し鶏 ひとつかみ

サニーレタス 1枚

トマト くし型2つ

マヨネーズ 適量

クレイジーソルト 少々

どんな野菜を合わせてもおいしく食べる事が出来るチキンサラダのレシピだ。

材 料
鶏胸肉 1/2枚

プチトマト 6個

きゅうり　1/2本

マヨネーズ 大さじ2位

粉チーズ 大さじ1位

メインにもなる食べごたえのある一品だ。お酒との相性も良く、おつまみにする事も出来ます。

材 料
鶏胸肉 1〜2枚

つけ込みダレ コチュジャン 大さじ2

ヤンニョンジャン　小さじ2

ウェイパー 小さじ1

薄力粉 適宜

ブラックペッパー 適量

サラダオイル 適量

ハニーマスタード ドレッシング 適量

□レタスやキュウリ トマトなど 適量

シャキシャキと歯ごたえの楽しいチキンサラダだ。様々な食感を楽しむ事が出来ます。

材 料
ルッコラ 1袋

かぶ 大2個

玉ねぎ 小1個

とりむね肉酒蒸し 1枚分

ポン酢ドレッシング 大さじ6

チキンをこんがり焼く事でより食べごたえのある一品になるんだ。アボカドとの相性も抜群だ。

材 料
鶏モモ肉 2枚

バジルソース　大さじ1

豆乳 大さじ3

白ワイン 大さじ2

コンソメの素 小さじ1

レタス 1/2個

キュウリ 1本

ブロッコリースプラウト 1パック

アボカド 1個

塩・粗挽き黒こしょう 各少々

鶏肉は、から揚げにしてもおいしく食べる事が出来ます。メインになるチキンサラダのレシピだ。

材 料
水菜 1束

玉ねぎ 1/4個

鶏もも肉 1/2枚

酒、醤油 各小さじ2

すりにんにく 少々

小麦粉 小さじ3

砂糖 小さじ2

ごま油かサラダ油 大さじ2

酢、スリ玉ねぎ 各大さじ1.5

醤油 大さじ2

ごま油かサラダ油 小さじ2

チキンサラダをパンにはさむ事によって、より食べやすく栄養満点に作る事が出来ます。朝ごさんにもお勧めの一品だ。

材料
ロケット 30g
豆苗15本
ローストチキン大匙2
クリームチーズ 大匙2
食パン1枚
赤ピーマン 3切れ

照り焼きチキンを使用する事で、よりボリューム満点に食べる事が出来ます。
夜食にもお勧めの一品だ。

材料
モモ肉　1枚
塩
コショウ
酒
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1　
酒　大さじ1
みりん　大さじ1

レタス
キュウリ
トマト
マヨネーズ

アジアンの味を楽しむ事の出来るチキンサラダだ。女子にお勧めのチキンサラダだ。

材料
鶏むね肉　大1枚
塩　小さじ1/2
キャベツ　1/4個
もやし　1/2袋
コリアンダー　適量
ピーナッツ　30g

にんにく　2片
赤唐辛子　1本

水　1L
しょうが　1片分
ねぎの青い部分　1本分

鶏肉のゆで汁　大さじ3
ナンプラー　大さじ2
レモン汁　大さじ1
きび糖　大さじ1

チキンをカリカリに焼く事で歯ごたえも良く、美味しく食べる事が出来ます。様々な野菜に合わせる事が出来ます。

材料

鶏モモ肉　1枚

米粉　適量

レモン汁　適量

レタス　適量

水菜　適量　

赤パプリカ　

スパドレきのこクリーム　適量

粗挽きペッパー　少々

野菜はお好みで添えてください

粒マスタードを使う事で、大人味のおいしいサラダを作る事が出来ます。おもてなしにもお勧めの一品だ。

材料

鶏もも肉　200g
やがいも　小1個
ベビーリーフ　1パック
パクチー　3本
塩麹　大さじ2
おろしにんにく　小さじ1
おろし生姜　小さじ1
黒胡椒　少々

粒マスタード　小さじ1
オリーブオイル　大さじ2
レモン汁　1/2個分
ハーブソルト　少々

茹で卵やアーモンドを加える事で様々な食感を楽しむ事が出来ます。パスタなどとの相性も抜群だ。

材料
レタス 3枚
リーフレタス 2枚
鶏もも肉 100g程
トマト 1玉
卵 1個
三つ葉 6本
アーモンド 6粒

バジルを合わせる事で簡単におしゃれなチキンサラダにする事が出来ます。色合いも綺麗にまとめる事が出来ますね。

材料
トマト　大2個
スイートバジル　適量
胡瓜　1本
鶏もも肉　1枚

クリスマスにもお勧めの、食べごたえ満点の鶏肉を使ったレシピだ。野菜をたっぷり食べる事が出来お子様にもお勧めの一品だ。

材料
鶏もも　1枚
かぼちゃスライス　2枚
ミニトマト　6個
サニーレタス　1株
醤油　大匙1
味醂　大匙1
酒　大匙1
砂糖　大匙1
ゴマドレッシング　適量
塩コショウ…少々
サラダ油

チキンサラダをパンにのせてみたんです！
これのみで朝ごさんになるお勧めのレシピだ。

材料
食パン 2枚
鶏胸肉 　60g
セロリ　1/4本
玉ねぎ　1/8個
胡桃　2片
ピクルス　小匙1
香菜　1株
マヨネーズ　大匙1.5
マスタード　小匙1/2
黒胡椒　一振り

ワイルドブルーベリーやカッテージチーズを使用する事で、いつもとは違ったおしゃれなサラダにする事が出来ます。
エライお勧めのレシピだ。

材料
鶏もも肉　1枚
レタスの葉　4枚
胡瓜　1本
ミニトマト　4個
セージ　3枝少々
塩　少々
粗挽き黒胡椒　少々
ガーリックパウダー　少々
マッシュドワイルドブルーベリー　大さじ1
ヨーグルト　大さじ2
カッテージチーズを作った時の乳清
牛乳　大さじ1
カッテージチーズ　適量