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キュレーショナー

サラダだけではもったいない!レタス料理のレシピ色々

サラダの具材として定番のレタスは、生でも火を通しても美味しいですね。今回はレタス料理のレシピを色々と集めてみたんだ。スープや副菜、炒め物や主役級のおかずまで幅広いレシピをご紹介します。これを機にレタス料理のレパートリーを増やしてください !

スープや鍋でしたかレタス。

レタスともずくの和風コンソメスープ

レタスともずくの和風コンソメスープ

玉ねぎ 1/2個
ベーコン 40g
サラダ油 大さじ1/2
レタス 1/2玉
生もずく 50gg
水 600ml
固形コンソメスープのもと 2個
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
ネギの小口切り 適量

和風に仕上げたコンソメスープにもずく、どんな味なんやろう。
食べてみたいです!

レシピはウチ
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レタスbot@Letasuuuu

レタス美味しいよね〜〜〜〜〜〜わかる〜〜〜〜↑↑↑

2016-01-12

Hlfno7mm_normal

粒 子。 31 과 23@TSUBU_twt

レタスってなんでこないな美味しいんやろう永遠に食べ続けてられる

2016-01-12

Avgaigcq_normal

にゃの@nyano_owo

食べても食べても、朝採りレタスが週一くらいで沢山くるよ…美味しいよ、誰か…欲しい人ない?(:3_ヽ)_ https://t.co/zQHNQk8fbo

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2016-01-10

シャキシャキとした食感のレタス、嫌いな人っているのでしょう か?
サラダとして生で食べるのはもちろん、加熱しても美味しいですね!!

レタスとかぶのほっこり味噌バタースープ

レタスとかぶのほっこり味噌バタースープ

かぶ 1個
レタスの葉 2〜3枚
だし汁(和風だし) 適量
味噌 大さじ2
バター 大さじ1〜1杯半

レタスとかぶ両方から甘みが出て美味しそうなスープですね。
味噌バターというのもポイントや☆

レシピはウチ

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

トマト 1個
にんにく 1かけ
レタス 2枚
オリーブオイル 大さじ1/2くらい
卵 1個
水 600cc
鶏がらスープの素 大さじ1.5
塩 ひとつまみ
酒 大さじ2

カラフルなスープは見た目も美味しそうですね♡
シンプルながら栄養満点で嬉しいスープだ。

レシピはウチ

疲れた体に・・優しい味♡レタススープ

楽天レシピ:「疲れた体に・・優しい味♡レタススープ 」より

疲れた体に・・優しい味♡レタススープ

レタス2枚
卵1個
コーン20g
水600g
鶏がらダシ(顆粒)小さじ1
塩ひとつまみ
ごま油2~3滴

レタスは最後に入れて、火を通し過ぎないのがポイントです!
ごま油の香りが良さそうや〜

レシピはウチ

もう一品欲しい時に。レタスで簡単おかず。

レタスと鶏ささみサラダ

レタスと鶏ささみサラダ

レタス 4〜5枚
鶏ささみ 1〜2本
塩 少々
酒 大さじ1
白炒りごま 小さじ1〜お好みの量
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1〜1と1/2
塩 少々

シンプルで簡単に作れるサラダだ。
ごま油が効いていて箸が進みそうや☆

レシピはウチ

レタスともずくの酢の物

楽天レシピ:「レタスともずくの酢の物 」より

レタスともずくの酢の物

もずく60g程度
レタス1/4玉
きゅうり4cm程度
酢大さじ2
薄口醤油小さじ2
砂糖大さじ1

レタスは酢の物にも合いますわ!
それぞれの材料の食感を楽しめるレシピだ。

レシピはウチ

ホットピリ辛レタス

楽天レシピ:「ホットピリ辛レタス 」より

ホットピリ辛レタス

レタス数枚~半分
ラー油小さじ1
醤油小さじ1

とっても簡単な1品ですが、美味しそう〜。
おつまみにもなりそうや♪

レシピはウチ

レタスのナムル☆

楽天レシピ:「レタスのナムル☆ 」より

レタスのナムル☆

レタス5まい
塩少々
ゴマ油大1
いりゴマ大1
きざみのり少々

あと1品足りません時に役立つお助けメニューだ。
レタスをほんのちびっとだけレンジで温めるのがコツ!

レシピはウチ

レタスの玉子海苔巻き

レタスの玉子海苔巻き

たまご 1個
海苔 全形1枚
レタス 3~4枚

可愛いレタスの海苔巻きです!
お弁当や、ちょっと したおもてなし料理としても使えそう。

レシピはウチ

ローズ家の湯引きレタス

楽天レシピ:「 ローズ家の湯引きレタス 」より

ローズ家の湯引きレタス

レタス半分
しょうゆ小さじ1と1/2
オイスターソース小さじ1と1/2
湯引き用油小さじ2

火を通したレタスってとても美味しいですね。
オイスターソースは濃い目なので、ご飯も進みそう!

レシピはウチ

レタスの炒め物色々。

あさりとレタスのシャキシャキ炒め

楽天レシピ:「あさりとレタスのシャキシャキ炒め 」より

あさりとレタスのシャキシャキ炒め

レタス小1玉
あさり2パック
しょうがひとかけ
オイスターソース大さじ2
料理酒大さじ1
塩、こしょう適宜
ごま油適宜

あさりから出る美味しい出汁がレタスと絡んで美味しそうだ。
見た目も華やかですね!

レシピはウチ

ぶっちぎりレタスのイタリアン炒め

楽天レシピ:「ぶっちぎりレタスのイタリアン炒め 」より

ぶっちぎりレタスのイタリアン炒め

レタス 1/2個
パンチェッタ10g
オリーブ油大さじ1
あらびきガーリック少々
ハーブソルト(あるべんザルツ)少々
乾燥パセリ少々
あらびき黒胡椒少々

パンチェッタのおかげでしっかりとした味のレタス炒めだ。
ワインにも合いそうや♪

レシピはウチ

えのきとレタス炒め

楽天レシピ:「えのきとレタス炒め 」より

えのきとレタス炒め

えのき1袋
サラダ油小さじ1
レタス4枚
麺つゆ小さじ1

ご飯にたっぷりかけて食べたい〜。
簡単で美味しそうなレシピです!

レシピはウチ

簡単!レタスがモリモリ食べられる中華風炒め

楽天レシピ:「簡単!レタスがモリモリ食べられる中華風炒め 」より

簡単!レタスがモリモリ食べられる中華風炒め

レタス1個
塩コショウ少々
鶏がらスープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1
ニンニクチューブ1cm程度
ごま油大さじ1

レタスは火の通りが速いので、あっという間に出来上がるんです!
中華味は白いごさんとも相性抜群ですね。

レシピはウチ

お肉とレタスのおかず。

簡単♪パンに挟んでもおいしい☆レタスミンチ炒め

楽天レシピ:「簡単♪パンに挟んでもおいしい☆レタスミンチ炒め 」より

簡単♪パンに挟んでもおいしい☆レタスミンチ炒め

レタス1/2個
合挽ミンチ100g
コンソメ大さじ1
マヨネーズ適量
こしょう適量

ごさんにもパンにも合う、万能おかずや☆
マヨネーズでコクも出ます!

レシピはウチ

鶏肉とレタスの生春巻き♪

楽天レシピ:「鶏肉とレタスの生春巻き♪ 」より

鶏肉とレタスの生春巻き♪

ライスペーパー4枚
鶏胸肉1枚
レタス(サニーレタスでも可)4~6枚
カイワレ1パック
酒大2
塩コショウ少々
スイートチリソース好きなだけ

レタスの生春巻きって、シャキシャキした食感で美味しいですね!
冷蔵庫にある野菜を色々入れて楽しめます♡

レシピはウチ
Brcxa3mn_normal

Marie@mimisen1015

生春巻きはですかり好き

2016-01-11

Ckgrmt6g_normal

ヅダダ@dudadadudada

生春巻き好き https://t.co/nB6mSbUXIU

Cx8_ad9uaaakhgu

2016-01-05

女子に人気の生春巻き、ライスペーパーさえ買えば家でも簡単に作れます!
特にレタスは食感が良くておすすめ!
むしろレタスだけでも十分すぎるくらい美味しいだ。

たっぷりレタスの牛肉オイスターソース炒め

楽天レシピ:「たっぷりレタスの牛肉オイスターソース炒め 」より

たっぷりレタスの牛肉オイスターソース炒め

レタス5~6枚
牛肉100g
醤油・酒各小匙1
生姜(すりおろし)少々
片栗粉大匙1
オリーブオイル大匙1
オイスターソース大匙1
甜麺醤大匙1/2
胡椒少々

ライトなイメージのレタスも、牛肉とオイスターソースの組み合わせでガッツリメニューに。
男子も大満足なおかんとなるんです!

レシピはウチ

フライパンで蒸しロールレタス

楽天レシピ:「フライパンで蒸しロールレタス 」より

フライパンで蒸しロールレタス

レタス 外葉4枚
豚切り落とし200g
大根8cm
ポン酢適量

あまり思いつですかい、レタスを中に巻くメニューだ。
おろしポン酢でさっぱり食べられます☆

レシピはウチ

野菜たっぷり♪コンソメ味のロールレタス☆

楽天レシピ:「野菜たっぷり♪コンソメ味のロールレタス☆ 」より

野菜たっぷり♪コンソメ味のロールレタス☆

レタス8枚
ミニトマト4個
豚ひき肉(合いびき肉でもOK)300g
玉ねぎ1/2個
人参5センチ
パセリ大さじ3
牛乳大さじ2
パン粉大さじ2
卵1個
塩小さじ1/3
黒こしょう少々
コンソメ(固形)1個
お湯(煮込み用)200~500cc
パセリ(飾りつけ用)大さじ1

ロールキャベツならぬ、ロールレタスです!
野菜がたっぷり摂れる栄養満点メニュー☆

レシピはウチ

いくらでも食べられる♪我が家の「レタス肉味噌包み」

楽天レシピ:「いくらでも食べられる♪我が家の“レタス肉味噌包み” 」より

いくらでも食べられる♪我が家の「レタス肉味噌包み」

レタス1/2玉
豚挽肉200g
しょうが(みじん切り)小さじ1
コチュジャン小さじ1
中華だしの素小さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1

美味しそう〜!食べだしたら止まらなくなりそうだ。
大人も子供も好きなメニューですね♡

レシピはウチ

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