ほっこり優しい味♡ホワイトソースの簡単でおいしいグラタンレシピ
グラタンを家で作りたいんだけど、ホワイトソース作りがうまくいですかい。そんな方のための簡単にできるホワイトソースのレシピ。小麦粉とバターでルーをつくる本格派ホワイトソースレシピから、手軽で簡単なソースレシピ、牛乳の代わりに豆乳を使ったヘルシーなグラタンまで、いろいろなグラタンをご紹介します!
シッパイ知らずのホワイトソース!南瓜と舞茸の秋グラタン
楽天レシピ:「シッパイ知らずのホワイトソース!南瓜と舞茸の秋グラタン 」より
シッパイ知らずのホワイトソース!南瓜と舞茸の秋グラタン
材 料(2人分)
油(オススメはオリーブオイル)少々
かぼちゃ1/8個
まいたけ半パック バター20g
たまねぎ半分 エリンギ大1本
小麦粉小さじ3
牛乳200cc 水100cc
コンソメスープの素(顆粒)大さじ2
塩適量
冷凍えび(好みの大きさでどうぞ)100g
ピザ用チーズ適量
パン粉適量
アツアツでいただく、カリカリパン粉がおいしい。
シッパイ知らずのホワイトソースで簡単に作れます。
簡単ホワイトソース作りでさつまいもグラタン♪
楽天レシピ:「簡単ホワイトソース作りでさつまいもグラタン♪ 」より
簡単ホワイトソース作りでさつまいもグラタン♪
材 料(2人分)
さつまいも大1個
玉ねぎ半玉
人参1/3本
グリンピース適量
牛乳500cc
薄力粉大さじ3
バター20g
コンソメ小さじ2
塩コショウ適量
具材と一緒にホワイトソースも作る楽チンレシピだ。
マーガリンでもOK。具が少ないときは小麦粉大さじ2に対し牛乳400ccでつくるんだ。
自作ホワイトソースで簡単ジャガイモグラタン
楽天レシピ:「自作ホワイトソースで簡単ジャガイモグラタン 」より
自作ホワイトソースで簡単ジャガイモグラタン
材 料(3人分)
ジャガイモ中3個(もしくは大2個)
牛乳600ml
バター(なければマーガリン)小さじ2
薄力粉小さじ2
シュレッドチーズ90g
塩少々
胡椒少々
パセコンあれば
コンソメ(キューブ)2個
自作ホワイトソース作るときのこつは、
牛乳を一気に入れず、ちびっとずつ足していくようにするとダマができにくい。
簡単ホワイトソースで 冷凍うどんグラタン
ですかひつじ@kana_1173
ネットでホワイトソースのレシピを見てチャレンジ!ややこしいものと思い込んでいたというワケやが思いの外簡単にできた!前回作った時はクリームスープを作り、今回はグラタンだよ! (牛乳ではなく子どものミルクの飲み残し使ったけど)おいしかった。
2015-12-22
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粉牛乳で簡単ホワイトソース&魚焼きグリルでグラタン
楽天レシピ:「粉牛乳で簡単ホワイトソース&魚焼きグリルでグラタン 」より
粉牛乳で簡単ホワイトソース&魚焼きグリルでグラタン
材 料(2人分)
★牛乳1カップ
★薄力粉大さじ2
茹でたマカロニ茶碗に軽く1杯分くらい
ゆで卵2個
ウィンナー2本
玉ねぎ1/2個
ブロッコリー(下茹でしたもの)4房
溶けるチーズ30g位
バタ―(サラダ油やマーガリンでもOK)大さじ1位
★塩コショウ少々
市販のホワイトソースの素「粉牛乳」を使ったグラタン
油分の少ないヘルシーなホワイトソースが簡単に出来上がるんだ。
とろ~りホワイトソース☆豆腐と里芋のグラタン
楽天レシピ:「とろ~りホワイトソース☆豆腐と里芋のグラタン 」より
とろ~りホワイトソース☆豆腐と里芋のグラタン
材 料(3~4人分)
里芋3個
豆腐1丁
ほうれん草2株
★牛乳1カップ半
★小麦粉大さじ2
★マーガリン(バター)大さじ1
★塩コショウ少々
溶けるチーズ適量
マヨネーズ適量
和の食材、里芋と豆腐に、バター控えめのホワイトソース、マカロニもお肉も使っていないヘルシーなグラタンだ。
美肌レシピ♪ 豆乳ホワイトソース♡
楽天レシピ:「美肌レシピ♪ 豆乳ホワイトソース❤ 」より
美肌レシピ♪ 豆乳ホワイトソース♡
材 料(2~3人分)
豆乳(無調整)400cc
バター35g
小麦粉大さじ4
塩コショウ少々
ブイヨン1/2個
豆乳の香りがするヘルシーなホワイトソース
鍋に小麦粉とバターを入れてから弱火にかけて、混ぜるだけで簡単にグラタンができます。
[パングラタン]硬くなったパンでも大丈夫
ホワイトソース無しで作る餅と白菜の簡単グラタン♪
楽天レシピ:「ホワイトソース無しで作る餅と白菜の簡単グラタン♪ 」より
ホワイトソース無しで作る餅と白菜の簡単グラタン♪
材 料(2人分)
切り餅2個
たまねぎ中1/4個
ベーコン2枚
白菜2枚
ぶなシメジ半パック
固形スープの素半個
水50cc
牛乳250cc
小麦粉大さじ1杯半
塩コショウ少々
ミックスチーズ
冷たい牛乳で分量の小麦粉を溶いておき、ホワイトソースの代わりに使いますわ。
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マッシュルームホワイトソースで ポテトグラタン
楽天レシピ:「マッシュルームホワイトソースで ポテトグラタン 」より
マッシュルームホワイトソースで ポテトグラタン
材 料(2人分)
やが芋2個 ホイップ約50cc パセリ少々
《マッシュルームホワイトソース》
ホワイトマッシュルーム4~5個
タマネギ大 1/3個 牛乳(豆乳でもOK)300cc
ホイップ50cc バター大匙0.5
グレープシードオイル大匙0.5
小麦粉大匙1 コンソメ1/2個 塩・コショウ少々
《トマトソース》4人分 使用する倍や
バルサミコ酢小匙1
トマト水煮缶(ホールを使用)1/2缶
タマネギ1/3個 ニンニク1/2片 赤ワイン大匙1
コンソメ1/2個 塩・黒コショウ
《タルタル》
卵(白身を使用)L 1個 スライスチーズ1/2枚
マヨネーズ大匙1.5 塩・コショウ
3種類のソースを使ったクリーミーなポテトグラタン。
牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しいや♪
スキムミルクで牡蠣とほうれん草のグラタン
楽天レシピ:「スキムミルクで牡蠣とほうれん草のグラタン 」より
スキムミルクで牡蠣とほうれん草のグラタン
材 料(3人分)
ほうれん草1わ
牡蠣300g
玉葱1/4個
スキムミルクのホワイトソース(別レシピ)
レシピID:1130000990
パン粉適量
粉チーズ適量
酒大さじ1/2
バター少量
カロリーが気になり方におすすめのスキムミルクをつかったホワイトソースだ。旬の牡蠣とほうれん草でアツアツを召し上がれ。