キュレーショナー

定番のお餅はもう飽きた。
でもお餅ってどうリメイクして良いかわかりません。
そんな悩みを解決。
お餅を使ったアレンジレシピを紹介します。

お餅と牛乳でカサ増し、チーズ節約に。
牛乳のさっぱりとした味わいと、
お餅のトロトロ食感がたまりません。

材料 （4人分）

フォンデュソース
牛乳　400cc
切り餅　2個
コンソメキューブ　2個
とろけるタイプのチーズ　150g

お好みの具材
ブロッコリー　1株
人参（中）　1本
やが芋　2個
ウインナー　120g
バケット（好みのパン）　400g
海老　8尾

ビーフシチューも余ったら、
お餅と一緒にグラタンに！
材料を乗せるだけで簡単に出来ます。

材 料（約2人分）
餅　2個
トマト　1個
モッツァレラチーズ　1/2個（50gくらい）
ビーフシチューの残り　1/4カップくらい
シュレッドチーズ　大さじ1くらい
乾燥バジル　少々
塩・粗挽き黒胡椒　少々
オリーブオイル　適量

お餅が生地の外はサクッ、
中はもっちりとした絶品ピザだ。
生地を発酵させる手間もなく、
フライパンで出来るからとっても楽チン！

材料（ピザ1枚）
餅　5個
野菜炒め余ったもの　適量
ケチャップ　適量
とろけるチーズ　2枚
ガーリックパウダー　適量

お餅を揚げたサクサク衣と、
プリプリのエビの食感がたまりません。
ヨーグルトソースで爽やですか味わいに。
見た目もかわいい おもてなし料理だ。

材 料（2人分）
お餅　1個
えび　中8尾
玉ねぎ　1/8個
塩こしょう　少々
片栗粉　軽めの大さじ1
ヨーグルト　大さじ1
マヨネーズ　小さじ1
オリーブオイル　小さじ1
白みそ　小さじ1/2

パリっと揚げた餃子の皮から、
チーズとお餅がとろけ出る。
おつまみにも最適な一品だ。

材 料（2～3人分）
餃子の皮　6～10枚
キムチ　少々
餅（冷凍のまんまでもOK）　1個
とろけるシュレッドチーズ　少々
揚げ油　適量

炊飯器でラクラク調理。
お餅で作るもちもちお赤飯レシピ。

材 料　（4人分）
お米　3合
グリコお赤飯の素　1パック
お餅　2個程度
水　3合分

ホクホクやがいもと、
もっちりお餅のハーモニー。
見た目もかわいく、時間が経っても美味しいからお弁当などにおすすめ。

材 料（2人分）
やがいも　2個
もち　約5.5ｃｍ✕6.5ｃｍ１個
シュウマイの皮　10～12枚
塩　少々
マヨネーズ　大さじ1
にんじん　2～3㎜の薄切り10～12枚
グリンピース　10～12個
からし醤油　適宜

ふわふわ卵の下に隠された、
もっちりお餅が絶品のアイディアレシピ。

材 料（1人分）
餅　1個~
玉ねぎ　1/8個~
ソーセージ　1本
マッシュルーム缶　1/4缶
赤唐辛子の輪切り　少々

A　卵　1/2個
A　塩　少々

B　卵　1+1/2個
B　牛乳or生クリーム　小さじ1
B　塩　少々

サラダ油　少々
バター　5ｇ

C　ケチャップ　大さじ1
C　牛乳　大さじ1
C　ウスターソース　小さじ1/2
C　塩　少々

D　ケチャップ　小さじ2
D　タバスコ　少々~

お餅で作ったワッフル、モッフルで
エビとアボカドをサンド。
もちもちの生地に
オーロラソースが絡んだエビとアボカドが
絶品の料理だ。

材料 （モッフルバーガー1個分）

モッフル生地
しゃぶしゃぶ用スライス餅　4枚

具材
ボイルエビ　3個
アボカドスライス　3枚
レタス　1,2枚くらい

オーロラソース
ケチャップ　大1
マヨネーズ　大1
レモン汁　小1
練乳　小半分

新発想！余ったお餅をホットケーキに。
お餅を入れることで、もちもち感アップ。
腹持ちも良く、満足感いっぱい♡

材料 （4~5枚）
ホットケーキミックス　200g
切り餅　2個
卵　1個
牛乳　150cc
苺ジャム　大さじ4
粉糖　お好みで
メイプルシロップ　お好みで

切り餅で作る、ころんっとかわいい あられ。
味付けは、きなこやココアなどお好みで！
オリジナルあられを作ってみませんか。

材料
切りもち　200g
揚げ油　適量

トッピング（お好みで）
きなこ　（きなこ+砂糖）
ココア　（ココア+砂糖）
青のり　（青のり+塩）
ごま　（白すりごま+塩）

外はカリカリ、中はもっちり。
豆腐の水切り不要のラクラクレシピ。
ホットケーキミックス使用やから、
シッパイ知らず♡

材料 （直径4センチ位、約15個分）
ホットケーキミックス　100g
丸餅　半分（50g）
木綿豆腐　100g
卵M玉　1/2個
グラニュー糖（お好みで）　大さじ1位

材料少なめ、お家にあるもので作れる！
電子レンジで出来るので調理も簡単。
プレゼントにもおすすめだ。

材 料（1人分）
切り餅　1枚
板チョコ　3かけ
牛乳　20㏄
水　20㏄
ココアパウダー　適量

パンの上にお餅！新発想アイディアレシピ。
シナモンの風味が絶品の一品だ。

材 料（1人分）
トースト　1枚
餅　20ｇ
バター　4ｇ
シナモン　小さじ1/2
砂糖　小さじ1

モッフルメーカーでラクラク調理。
生地はお餅なので手間要らず。
もちもち絶品ワッフルだ。

材 料（1人分）
角餅　1個
バニラアイス　50g
ハーシーチョコレートシロップ　適量
あればミントの葉　少々

もうお餅が余るなんて悩み不要。
お餅アレンジで、
美味しいお餅をさらに楽しんやお！