キュレーショナー

材料☆

・いわき愛菜とまと……2個
・ほうれん草……50g
・ベーコン……2枚
・コーン（冷凍コーン）……大さじ3
・卵……1個
・カシューナッツ……8～10粒 ← ノンフライでローストされたものを使用。
・豆乳（無調整）……300ml
・塩麹……大さじ1
・おろし生姜……小さじ1～
・胡椒……少々
・粗挽き黒胡椒……お好みで

トマトや卵の他にも、ナッツまで
入った豪華なスープだ。
朝からこのスープを飲んだら元気が出そうですね♪

材料☆

蒸し大豆・・・・・・・・200g
玉ねぎ・・・・・・・・・大1個
やがいも・・・・・・・中2個
パプリカ・・・・・・・・1/4個

鶏むね肉の皮・・・・・・・1枚
◆コンソメ・・・・・・・・1個
◆塩・・・・・・・・・小さじ1
◆トマトジュース（無塩）500cc
水・・・・・・・・・・・500cc

大豆ややがいも等もたっぷり入っているので
栄養満点のスープですね！！

材料☆

・にんにく… 1かけ
・ベーコン… 40g
・ごぼう… 10cm
・かぶ… 2～3個
・人参… 1/2本
・キャベツ… 4枚
・トマト缶… 1缶（400g）
・ブロッコリー（下茹でしたもの）… 適量
・卵… 4個

調味料
・オリーブオイル… 大さじ1強
・だし汁… 700ml
・酒… 大さじ1
・みりん… 大さじ1と1/2
・顆粒コンソメスープの素… 小さじ2
・塩… 適量
・コショウ… 適量

大きめにカットした野菜がたくさん入っているので、
食べごたえのあるスープですね！！

材料☆

・水 ── 900ml
・トマト ── 2個
・玉子 ── 2個
・キクラゲ ── 1袋
・なめこ ── 1袋
・シャンタン ── 大さじ3
・豆板醤 ── 小さじ1.5

ピリ辛のトマトと卵のスープだ。
なめこも入っているので、
トロミがついて食べやすいですね♪

材料☆

トマト　　　　　1個
にんにく　　　　1かけ
レタス　　　　　2枚
オリーブオイル　大さじ1/2くらい
卵　　　　1個
●水　　　600cc
●鶏がらスープの素　大さじ1.5
●塩　　　ひとつまみ
●酒　　　大さじ2

彩りがとってもキレイなスープですね！！
寒い日に飲めばポカポカ暖まりそうや♪

材料☆

茹で卵　　　　　2個
キャベツ　　　　約15g
人参　　　　　　約10g
きゅうり　　　　約15g
ベビーチーズ（5mm角に切る）1個（約18g）
◎うまみ調味料（味の素など）少々
◎あらびきコショウ　10振＋2振
◎パルメザンチーズ（粉チーズ）大さじ3
◎マヨネーズ　　　大さじ2～3

＜付け合せ・・この場合＞
スライスハム（半分に切り巻く）1枚（1/2+1/2枚）
プチトマト（1/2に切る）3個
かいわれ　　　　　少々（約5g）

トマトや卵の他に、ベビーチーズが入る事で
ちょっぴり豪華なサラダに仕上がるんや♪

材料☆

トマト　　　　　　　　1個
新玉ねぎ（or玉ねぎ）　1/6個
ハム　　　　　　　2～3枚
大葉　　　　　　　3～5枚
卵　　　　　　　　1個
塩こしょう　　　　少々
サラダ油　　　　　小さじ2
マジックソルト　　小さじ1/2～

サラダにトマトや卵を入れるだけで
パッと華やかになるんやよね♪

材料☆

卵　　　　　　　1個
ブロッコリー　　1/2個
アボカド　　　　1個
レモン　　　　　1/4個
塩　　　　　　　小さじ1/2
マスタード　　　小さじ1
ハチミツ　　　　小さじ1/2
ミニトマト　　　4個

カラフルでとってもキレイなサラダだ。
栄養バランスも良さそうですね！！

材料☆

やがいも　300g
ゆで卵　　　2個
ツナ缶　　　1缶
玉ねぎ　　　1/4個
マヨネーズ　大4～
塩コショウ　少々
砂糖　　　　少々
ミニトマト　適量
レタス　　　適量

ツナややがいもや卵はとっても
相性が良いですね！！

お子さんも大好きな味や♪

材料☆

卵　　　　　　　1個
トマト　　　　　1/4個
マヨネーズ　　　大さじ1
ぽん酢しょうゆ　小さじ1/4
塩　　　　　少々
コショウ　　少々
パセリ　　　適量

ガスを使わんとレンジでパパっと出来るので
忙しい時に大助かりなレシピですね！！

材料☆

バケット1㎝幅に切ったもの　4枚
卵　　　　　1個
青じその葉　2枚
ミニトマト　2個
オリーブ油　小さじ1
塩　　　　　少々
黒胡椒　　　少々
カレー粉　　小さじ2分の1

ブルスケッタと言えば洋風なイメージですが、
使う食材次第で和風にもなるんですね！！

材料☆

たまご　　　　　1個
チリメンジャコ　大さじ1強
長ネギ　　5センチ
めんつゆ　小さじ1強
コショウ　少々
ミニトマト（あれば）ちびっと

普通の卵焼きも美味しいですが、
やこもプラスすればカルシウムも取れて
栄養価もアップするのでおすすめです！！

材料☆

ごさん　　　　　　　220g
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
ウインナソーセージ　2本
しめじ　　　　　　　1/2株
ほうれん草　　　　　2株
温泉卵　　　　　　　2個
だし汁　　　　　　　120cc
オリーブオイル　　　大さじ1
甘露とまと煮ソース（トマトソース）　大さじ3～4
薄口しょうゆ　小さじ1/4
かつお節　　　適量

トマトリゾットはイタリアンな味付けが
多いですが、出汁を変えれば簡単に
和風にチェンジ出来ちゃいますわ♪

材料☆

鶏肉　　　　　　200g
玉ねぎ　　　　　1個
ごさん　　　　　お茶碗1杯
卵　　　　　　　2個
カットトマト缶　150cc
めんつゆ　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　小さじ2
和風だしの素　　小さじ1
塩コショウ　　　少々

トマトを使った親子丼はとても珍しいですね！！
どんな味がするのか是非食べてみたいですね♪

材料☆

トマト　　　2個
卵　　　　　2個
鰹節　　　　1パック
ダシ醤油　　適量

あと一品欲しい！！っていう時にも
ウチのレシピならパパっと作れて
すぐに食卓に出せるので…おっと違うわ，便利ですね♪

材料☆

餃子の皮　　　30枚
◎合びき肉　　200g
◎パセリ（みじん）、粉チーズ、薄力粉　各大さじ2
◎卵　　　　　1個
◎パン粉　　　1/4カップ
◎牛乳　　　　大さじ1
◎塩　　　　　小さじ1/2
◎こしょう、なつめぐ、すりおろしにんにく　少々
玉ねぎ　　　　1個
にんじん、セロリ　各1/2本
やがいも　　1個
ブロッコリ、しめじ（キノコ類）　1/2カブ
ベーコン　　　2枚
にんにく　　　2片

＜スープ＞
☆ホールトマト缶　1缶（400g）
☆水　　　　　　　800cc（4カップ）
☆スープのもと　　1個
☆白ワイン（または酒）　50cc
☆ケチャップ　　　大さじ2
☆ウスターソース　大さじ1/2
☆砂糖　　　　　小さじ1
☆塩　　　　　　小さじ1/2強
☆こしょう　　　適宜
オリーブオイル　適宜

いつもは和風のお鍋で飽きちゃった！！
なんて時にもトマトやイタリアン風の
具材を入れるだけであっという間に洋風になるんや♪

材料☆

エビピラフまたはチキンライス（冷凍）2人分
卵　　　　　　　　4個
牛乳　　　　　　　大さじ2
塩・コショウ　　　少々
コーヒーフレッシュ1個
バター　　　　　　15g
カットトマト（缶）1/2缶（200g）
固形コンソメ　　　1/2個

まるで洋食屋さんで出てきそうな
オムライスですね！！
酸味のあるトマトソースが堪りません♪

材料☆

トマト　　　　　　　　1個
茄子　　　　　　　　　1本
*玉ねぎ　　　　　　　1/2個
*挽肉　　　　　　　　150g
*卵　　　　　　　　　1個
*ケチャップ　　　　　大さじ1
*ウスターソース　　　大さじ1
*コンソメ粉　　　　　小さじ1/2
*塩コショウ　　　　　少々
*ナツメグ（あれば）　少々
*パン粉　　　　　　100cc
とろけるチーズ　　　2～3枚
パン粉（散らし用）　大さじ1

こんがりと焼かれてとっても美味しそうですね！！
野菜もお肉もたくさん入ってボリューミーや♪

材料☆

合い挽き肉　　　　　350g
玉ねぎのみじん切り　大さじ2
卵　　　　　　1個
塩・こしょう　少々
サラダ油　　適宜

<ソース>
トマト缶　　1缶
ケチャップ　大さじ2
玉ねぎ（ハンバーグに使った残り）大さじ2
マスタード　大さじ1
バター　　　60g
塩こしょう　少々

ジューシーなお肉に酸味のある
トマトソースがマッチしてご飯がとっても
進みそうなハンバーグですね！！

材料☆

スパゲティ　　　160g
卵　　　　　　　3個
ベーコン　　　　4枚
セロリの葉　　　10～15枚
玉ねぎ　　　　　1/2個
赤パプリカ　　　1/3個
黄パプリカ　　　1/3個
とろけるチーズ　1袋（50g）
固形ブイヨン　　1個
水　　　　　　　200ml
トマトジュース　100ml
塩　　　適量
胡椒　　少々

とろっとろで濃厚な卵とじが
パスタに絡んでとっても美味しそうですね♪