キュレーショナー

お仕事を終えた旦那さんがお家で晩酌。
なんてシチュエーションはよくあると思います 。

疲れを癒やしてあげる方法の1つとして
お酒に合うおつまみを作ってみるのはいかがですか？
手間はいりません、パパッと作れるものだけを紹介します。

お酒のおつまみだけやなく、おかんともなるので是非参考にしてみてください ♡

「とりあえずビール」というくらいですから、
ビール好きの男性は多いのではありませんでしょう か。

キンキンに冷えたビールと愛情たっぷりのおつまみで
旦那さんをおもてなししましょう ♡

牡蠣は旬があったり、好き嫌いも多い食材ですが
好きな人にとってはとことん大好き。
牡蠣、にんにく、バターがビールに本当に合うんだ。
ガーリックバターで火を通すだけ、簡単絶品料理だ。

〈材料〉
牡蠣（加熱用）…10～15粒
塩・コショウ…適量
薄力粉…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
おろしにんにく…1かけ
バター…10ｇ
サラダ菜…4枚

こってりしたおつまみの気分じゃないときは
あっさり鮭ののり巻きがオススメだ。
和食をパパッと作れる奥さんってなんだか素敵♡

〈材料〉
さけ水煮缶…1缶
きゅうり…1本
のり…2枚
すし飯…茶碗軽く4杯
大葉…2～3枚
生姜甘酢漬け…適宜

ちびっとずつお酒を嗜みたい人に人気のワイン。
赤が好き、白が好きと好みはあります が、どちらにも合うおつまみを紹介します。

調味料は目分量でOK、簡単なのに手の込んだ料理に見える「牛肉の山椒焼き」。
牛肉とワインの相性が良く、お箸も進みます。

〈材料〉
ステーキ用牛肉…4人分
山椒（粉末）…適宜
塩こしょう…適宜
大根おろし…1/3本分
あさつき（又は長ネギ）…適宜

和食とワイン、一見合わなそうですが、明太チーズが上手くつなげてくれるのだ。
だし巻き卵にちびっと工夫するだけ、簡単なのにおいしいおつまみの出来上がりです♡

〈材料〉
卵…4個
明太子…1/2腹
クリームチーズ…30g
だし汁…50ml
薄口しょうゆ…小さじ1/2
きび砂糖…小さじ1
粗塩…小さじ1/4
サラダ油…適量
かいわれ…適宜

チューハイやカクテル、甘いお酒が好きな人や度数の低いお酒を好む人も居ます。
そんなチューハイやカクテルに合うおつまみも簡単に作れ違うんだ。

見た目もとってもかわいい ですが、味も抜群♡
サーモン、クリームチーズ、レモンの風味がチューハイとぴったり合うんだ。

〈材料〉
スモークサーモン…12枚（70g）
ご飯…茶碗3杯
寿司酢…大さじ1
クリームチーズ…50g
レモン…1/2個
玉ねぎ…1/2個

トマトの中にアボガトや玉ねぎを入れるだけ。
一口サイズなので食べやすいトコもポイントだ。
これで、旦那さんにとってあなたは「気を使える奥さん」♡

〈材料〉
ミニトマト…12個
アボカド…1/2個
紫玉ねぎ（みじん切り）…大さじ1
ツナ缶…小1/2缶（40g）
マヨネーズ…小さじ1
すし酢…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

材料は目分量でOK、ただ生ハムで巻くだけのとっても簡単レシピ♡
ウイスキーと一緒にちびっとづつ食べたいおつまみだ。

〈材料〉
アスパラ…5本
生ハム…5枚
クリームチーズ…適量
オリーブ油…適量
黒胡椒…適量

唐揚げとは名ばかり、揚げんと焼いて余分な脂を摂取せんおつまみだ。
下味に漬けたおろし生姜が良いアクセントになるんだ。

〈材料〉
ゆでダコ…300g
生姜…1片
醤油…小さじ4
酒…大さじ1
片栗粉…適量
ブラックペッパー（粗挽き）…少々
油…大さじ3～4
レモン汁…お好みで

お酒好きな旦那さんであれば、栄養が偏りませんようにサラダを付けるのも優しさだ。
りんごや柚子などフルーツを入れることでさっぱりした味になるんです♡

〈材料〉
白菜…300g
りんご…1/2個
柚子の皮…適宜
柚子の絞り汁…1個分
薄口醤油…大さじ2
酢…大さじ2
水…大さじ3
砂糖…小さじ1

素朴な味なのにやみつきになる…！
お家にある食材で簡単おつまみの完成だ。
あるものを有効活用できるのができる奥さん♡

〈材料〉
もめん豆腐…1/2丁
みそ…1カップ
酒…大さじ2〜3

「今日もお仕事ご苦労さまです♡」
そんな気持ちを添えて、おつまみでおもてなし。