キュレーショナー

簡単！おつまみに！レベルの高いキュウリ漬け！

材 料（2人分）
きゅうり 　2本
醤油 　大2
酢　　大2
砂糖 　大1
ごま油 　　大1

きゅうりと言ったら簡単に出来上がるお漬物ですね！季節問わず食卓にあって欲しいおかず代表だ。

絶品☆きゅうりのぴり辛浅漬け♪

材 料（4人分）
きゅうり 　　1本
ペッパーソルト 　小さじ1/2
砂糖 　小さじ1

簡単にできてしまうレシピはもう一品追加で作りたいときにも大助かり。10分もかからんと完成！

超かんたん・きゅうりの南蛮漬け

材 料（3～4人分）
きゅうり（輪切り） 　3本
塩 　適量（小さじ1/2～1）
砂糖 　大さじ3
醤油 　大さじ4
酢 　大さじ5
ごま油 　小さじ1
ラー油 　小さじ1～

ビニール袋に材料を入れてふりふり振るだけで完成し違う！簡単なのに絶品♡

塩コンブだけ！30分で簡単きゅうりのお漬物♪

きゅうり 　3本
塩コンブ 　3つまみ
しょうゆ 　小さじ2

塩昆布ときゅうりは相性抜群！漬けたてのシャキシャキも美味しいし、時間が経ってより味がしみ込んでも美味しいのや♪

夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪

材 料（2～5人分）
きゅうり 　大2本
ぽん酢 　大さじ2　
砂糖 　大さじ1
ごま油 　少々
ニンニクのすりおろし 　1かけ分
ごま 　大さじ1弱

あっさりしているから体調の悪いときにもパクパク食べれる♪ニンニクでスタミナを蓄えて…♪

簡単おいしい！しそ味噌きゅうり

きゅうり 　2本
しそ（青じそ） 　2枚
味噌 　大さじ3/4

しそと味噌でさっぱりと仕上げる！さわやですか味とパリパリの食感にお箸がすすむ♡

箸休めにも！塩もみきゅうりにいくらをトッピング❤

材 料（1人分）
きゅうり 　1本
いくら 　大さじ1
塩（塩もみ用） 　適量

きゅうりにいくらをトッピングするだけで豪華な一品が簡単にできる！ほぼ盛り付けるだけで完成し違う贅沢。

☆ホタルイカときゅうりの酢味噌あえ☆

材 料（2人分）
ホタルイカ 　50ｇ
きゅうり 　1本
味噌 　大さじ1
酢 　大さじ1と1/2
砂糖 　大さじ1

別々で食べても美味しいけど、きゅうりとぷりぷりのホタルイカはよく合う♡彩もキレイな一品が出来上がるんだ。

数の子とごまきゅうりの和え物

数の子 　10本
きゅうり 　1/2本
塩・すりごま 　各少々
だし醤油 　小さじ1/2

余りがちな数の子もきゅうりと合わせたら立派なおかんと。数の子の食感ときゅうりの食感がクセになるんや♪

もずく酢（生もずくを使って）

材 料（4人分人分）
生もずく 　100g
きゅうり 　1本
カニカマ 　4本
酢　 大さじ2
砂糖 　大さじ1
醤油 　大さじ1
みりん 　大さじ1

思いっきりさっぱりしたい物が食べたいときにはもずくときゅうりの組み合わせが最高！カニカマも加えれば満足できる一品に。

5分でちゃちゃっと、もう一品♪ツナマヨきゅうり

材 料（2〜4人分）
ツナ缶 　1個
きゅうり 　1本
マヨネーズ 　大さじ1
塩 　少々
黒胡椒 　少々

みんな大好きなツナ缶！きゅうりは何にでも合うお野菜だけど中でもツナとの相性は最高級。毎日食べても飽きない！

カニカマときゅうりの酢の物

材 料（1人分）
カニカマ 　2つ
きゅうり 　1/4本
ワカメ 　少々
酢 　大さじ2
砂糖　　大さじ2
醤油 　少々

ウチもカニカマときゅうりのレシピ♡わかめもプラスしてお酢でさっぱりと！

たこときゅうりとわかめの酢の物

ゆでタコ 　50g
きゅうり 　1本
乾燥わかめ 　3g
酢 　大さじ1
砂糖 　大さじ1/2～2/3
薄口醤油 　大さじ1弱
すりごま 　大さじ1/2
塩 　少々

たこときゅうりを使った簡単海鮮おつまみ。さっぱりとした味は箸休めにもなるんだ。

お弁当に1品！きゅうりのおかか和え

材 料（1人分）
きゅうり 　1/2本
塩 　適量
かつおぶし 　1/2袋（1g）
しょうゆ 　小1/3
ごま油　　1～2滴

きゅうりがちょっと 残っちゃったな～という時には、お家に常備している おかかでこないな一品にしてみるのも良いですね♪

きゅうりとチーズの松茸風味サラダ

材料（4人分）
きゅうり　2本
プロセスチーズ　適量
松茸風味のお吸い物の素　1袋

女の子はみんなだいすきなチーズ♡よく売られている松茸風味のお吸い物の素を混ぜるだけで本日この時までにない美味しさになる！

中華サラダのロールベーコン きゅうり

材料（3人分）
スライスベーコン　　9枚（ハーフサイズは18枚）
きゅうり　太め　　　　　3本
ズッキーニ（又は長茄子）3本
ゴマ油　　　　　　　　　適量
コーン缶　　　　　　　　180g
甘エビまたは茹でエビ　　20個
ハーブ（好みでコリアンダー・フェンネル・セルフィーユ）　適量
豆板醤ソース　下記を合わせておく。好みで調整を☆
（市販の中華ドレッシングでも良い）
豆板醤　小匙半分
ゴマ油　大匙2
醤油　　大匙1半
練り梅　　　大匙1半
砂糖　　大匙1
玉ねぎ　すりおろし　大匙2

見た目がおしゃれで可愛い。ホームパーティーにもぴったりのこだわりの逸品♡

シャキシャキとした食感がクセになる！もやしときゅうり、にんじん、ベーコンの中華サラダ

もやし　1袋
きゅうり　1本
にんじん　1/4本
ベーコン または ハム　3〜4枚
しょうゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1〜2
酢　大さじ1と1/2
ごま油 または ラー油　大さじ1
にんにく（すりおろし）　1/2片
鶏ガラスープの素　小さじ1
炒りごま　大さじ1〜お好みの量

きゅうりと言えばこれ♪というくらい外せない定番メニュー。ベーコンを使うトコロが他とは違うこだわりに。

きゅうりとトマトの味噌マヨネーズ♪

材料
きゅうり　　　 　　　1本
トマト　　　　　　 　1こ
白味噌　　　　　 　大さじ1
マヨネーズ　　　 　大さじ1
塩・胡椒　　　　　 　少々

トマトときゅうりはさっぱりとした野菜だけどマヨネーズと味噌でこってりとした満足できる一品になっ違う♡

アボガド、きゅうりのわさびマヨネーズ

材料
アボガド　1個
きゅうり　　1本
マヨネーズ大さじ2
わさび　小さじ1弱
しょう油小さじ1

アボカドときゅうりの意外な組み合わせ！わさびマヨネーズが癖になる…！

レシピブログ**きゅうりスティック味噌マヨネーズ**

材料
きゅうり　1本
市販の味噌だれ大さじ1
マヨネーズ　　　大さじ1

大好きな味噌マヨネーズにきゅうりをつけて食べるだけ♪簡単なのにやみつきになっ違う究極の味。

切り干し大根ときゅうりの梅マヨネーズ和え

材料（4人分）
切り干し大根（乾物）　50g
きゅうり　1本
梅干し　1個
マヨネーズ　大さじ2

マヨネーズを使っているのにさっぱりとした味付けに。簡単にでき違うのに凝ってるみたいに見えるお助けレシピ。

プチトマト・きゅうり・たまごのサラダ

材料
プチトマト　　10個
きゅうり　　1/2本
たまご　　1個
マヨネーズ　　大さじ1
辛子　　小さじ1/8
塩　　少々
こしょう　　少々

食材と調味料をあえるだけ♪それなのに満足できるおかんとなるのはマヨネーズのおかげ♡