キュレーショナー

キウイ好きのレアチーズグラスケーキ

クリームチーズ　　130g
絹ごし豆腐　　　20g
プレーンヨーグルト　160g　
卵黄 1個
はちみつ　　大さじ2強
レモン果汁　小さじ1
きび糖　　　20g
ゴールドキウイ　　1個
キウイ　　　1個
きび糖　小さじ1
粉ゼラチン　 5g
水　大さじ2

キウィ最高と叫びたくなるほどチーズケーキと合いますわ。あっさりさっぱりおいしい豆腐チーズケーキのレシピ。夏のデザートにも。

ヘルシースイーツ豆腐と水切りヨーグルトで レアチーズケーキ風 ☆

絹ごし豆腐　200g
水切りヨーグルト　200g程度（450gのプレーンヨーグルトを1晩水切りしたもの）

加糖練乳　大さじ3
粉ゼラチン　10g
水　大さじ4
レモン汁　大さじ1
お好みのフルーツソース　適量

どんなフルーツソースでも合いますわ。一番のお勧めはマンゴーだ。ウチもさっぱり食べることができる豆腐チーズケーキのレシピ。最高だ。

ブルーベリー豆腐チーズケーキ

（タルト生地）
全粒粉 90g
強力粉 33g
アーモンドプードル 12g
オリーブ油 25g
天然酵母元種 30g
甘酒 30g
塩麹 小1
（フィリング）

豆腐 1丁
酒粕 50g
塩麹 小1
卵 1個
ハチミツ 20g
レモン汁 大2
レモンの皮 少々
米粉 20g
ブルーベリージャム 100g
粉寒天 小1/2

健康食材で作られているケーキだ。甘さ控えめなので
いくらでも食べることができます。ブルーベリーの酸味が良いアクセント。

混ぜるだけ〜オレンジとお豆腐のチーズケーキ

クリームチーズ 　200g
さとう 50g
たまご（Ｌ）　2コ
絹ごし豆腐 　85g
生クリームorホイップクリーム 200cc
オレンジマーマレード 大さじ3～4
小麦粉 大さじ3
コアントロー （あれば小さじ1）
ビスケット、クラッカーなど 90g
牛乳 大さじ2～3

混ぜるだけで簡単にできる本格派豆腐チーズケーキレシピ。オレンジママレードの風味が後を引くケーキだ。
ですかりおしゃれ。

あんずちゃんハピバ！２層のお豆腐チーズケーキ

薄力粉 　　20g
砂糖 　　大さじ3
ココア 　　10g
牛乳 　　　 200CC
卵黄　　　 1個
ゼラチン 　　小さじ1

2層になっているケーキ屋さんみたいなケーキ。ココアカスタードの部分もイチゴの部分もですかり激ウマ。お祝いケーキにぴったりの豆腐チーズケーキレシピ。

炊飯器de苺+豆腐チーズケーキ
クリームチーズ 　200g
苺、苺ジャム 　　お好み
豆腐 250g（お好み）
レモン汁 　適量
マーガリン 適量（大1位）
生クリーム 180～200g
蜂蜜 60～（お好み）
小麦粉（薄力） 大4
ビスケット（余り物で代用ok） 6枚

余ったビスケットを活用することができるエコなケーキ。いろいろな食感を楽しむことができる豆腐チーズケーキのレシピ。

木苺とクコの実の豆腐チーズケーキ

クリームチーズ（室温に戻す） 60g
豆腐（半日しっかり水切りする） 80g
砂糖 20g
卵（室温に戻す） 1個
ハチミツ 大さじ1
ラム酒　レモン汁 各大さじ2分の1
木苺　クコの実 各16個

ほんのりラム酒が香る大人の豆腐チーズケーキレシピ。甘さ控えめなので木イチゴやクコの実の味をしっかり楽しむことができる。

炊飯器で簡単！！お豆腐チーズケーキ
クリームチーズ 　200g
ヨーグルト 100cc
豆腐 100g
卵 2個
砂糖 大匙4
薄力粉 大匙3
レモン汁 少々

毎日食べても飽きないシンプルだけど本格派の豆腐チーズケーキ。ふわふわ感が最高の口どけ。お茶のお供にぴったり☆。

ベジベイクド豆腐ケーキ
木綿豆腐 　　200g
レモン汁 　　大さじ2
薄力粉 大さじ2
白味噌 小さじ1
はちみつ 大さじ3～4
オリーブ油 大さじ１弱
ラム酒 大さじ１

白味噌が良い働きをしてくれる和の豆腐チーズケーキのレシピ。ミキサーで混ぜるだけで簡単に作ることができます。食感が病みつきになるんだ。

抹茶の豆腐チーズケーキ

木綿豆腐 1/2丁（120g）
塩麹 15g
米粉（または薄力粉） 10g
葛粉 3g
アーモンドプードル 8g
抹茶 小匙1強（3g位）
レモン汁 小匙1
アガベシロップ 10g

抹茶と豆腐の風味がですかり合う最強の和の豆腐チーズケーキだ。しっとり食べることができます。豆腐を
塩麹漬けすることにより甘みが出てきてですかりおいしくなるんだ。

塩麹豆腐チーズケーキ
塩麹豆腐 　220g
クリームチーズ 　100g
砂糖 　　80g
卵 　　3個
レモン汁 大さじ1
小麦粉 30g
チョイス 12枚
バター 30g

チョイスの部分がパイ生地のようになり、サクサクして美味。焼き目の部分も他の部分と食感が違い、美味。お店のような豆腐チーズケーキレシピ

卵牛乳油白砂糖なし　豆腐チーズケーキよもぎ入り

木綿豆腐 160g
国産よもぎパウダー 大さじ1
本葛粉 大さじ1強
白味噌 大さじ1強
レモン汁 大さじ1強
てんさい糖 大さじ4.5
アーモンドプードル 30g

ヨモギの風味が効いている新感覚の豆腐チーズケーキレシピ。ですかりヘルシーで軽く食べることができる。甘みもあっさり。

卵牛乳無し　チョコ風味タルトの豆腐チーズケーキ

タルト～炒った米ぬか 　　1/3カップ
全粒粉（薄力粉） 　　　2/3カップ
てんさい糖 　　　　大さじ2
キャロブパウダー 大さじ1~2
自然塩 一つまみ
皮つきアーモンドプードル 1/4カップ
無調整豆乳 大さじ4
菜種油 大さじ4
フィリング～木綿豆腐 150ｇ
アーモンドプードル 20ｇ
てんさい糖 大さじ2弱
本葛粉 大さじ1弱
白味噌 大さじ2/3
レモン汁 大さじ1.3

タルト生地がサクサクで軽い食感の豆腐チーズケーキのレシピ。ちびっとほんのりチョコ風味。ふんわり食感のチーズのトコロが濃厚。

フライパンで焼く　豆腐チーズケーキその3や

タルト　炒った米ぬか 　　1カップ
　全粒粉（薄力粉） 　　　1カップ
　てんさい糖 　　　　　大さじ2
　自然塩 小さじ1/2
　有機生クルミ 1/2カップ
　菜種油 大さじ4.5
無調整豆乳 大さじ3.5
フィリング　木綿豆腐 400g
　アーモンドプードル（皮つき） 60g
　てんさい糖 大さじ3.5
　本葛粉 大さじ2
　白味噌 大さじ1
　レモン汁 大さじ3
人参りんごジャム（つくレポ）
適量

クルミの触感が楽しい豆腐チーズケーキレシピ。ジャムとの相性がですかり良いケーキ。フライパンで作ることができるので…おっと違うわ，便利。

お財布もカロリーもヘルシー嬉しーお豆腐チーズケーキ
♡・
6Pのプロセスチーズ 6～8個（溶けないタイプのスライスチーズでもOKや）
牛乳 100ml
絹豆腐 150g
グラニュー糖 大さじ3
バニラエッセンス 数滴
卵 2個
薄力粉 大さじ2

ふわふわのスフレ食感を楽しむことができる豆腐チーズケーキ。お豆腐の水切りもしなくても良い本当に簡単レシピ♡。

ねとめし「豆腐チーズケーキ」を作ってみた （動画レシピ）

絹ごし豆腐 　100g
プレーンヨーグルト 　200g
レモン汁 大さじ　1&2/3
砂糖 大さじ　1&2/3

冷蔵庫で30分冷やすだけで簡単にできる豆腐チーズケーキレシピ。ひんやりレアチーズケーキを楽しむことができる時短レシピ。

【糖質制限】「手間なし酒粕」で豆腐チーズケーキ風

メロディアン　手間なし酒粕 大匙1
プルコ　レモン　プロフェッショナル 小さじ1
ケンちゃん豆腐 60g
椿き家の華おから 　10g
液状の人工甘味料 砂糖の甘さで大匙1～好みで

糖質制限の人でも食べることができる豆腐チーズケーキレシピ。ほんのり甘いさっぱり系チーズケーキ。焼き目がですかり激ウマ。

ヘルシー!んま〜しっとり濃厚豆腐チーズケーキ!

絹ごし豆腐 100g（水切り不要）
卵 2個
砂糖50g
ヨーグルト 100g（水切り不要）
粉チーズ 大さじ3
ホットケーキミックス 50g（ふるっておく）
レモン汁 大さじ1

お取り寄せスイーツのようなおしゃれなカフェ風スタイルの豆腐チーズケーキ。濃厚なチーズケーキの味がします。しっとり感も最高だ。

しっとり濃厚！豆腐チーズケーキ【めちゃんこおすすめ第3弾や】

絹ごし豆腐 　 200g
クリームチーズ 　 100g
砂糖 　 大さじ４
バターorマーガリン 　 40g
卵 　 1個
ホットケーキミックス 　大さじ2
レモン汁（あれば。なくてもOK） 大さじ1
ボトム（なくてもできます！）
ビスケット（お好みのもの。写真はオレオや） 60g
バターorマーガリン 30g

ボトムのトコの触感が良いアクセントになっている豆腐チーズケーキレシピ。チーズクリームの所のチーズ感が濃厚だ。

♡混ぜるだけ♡とろけるお豆腐チーズケーキ♡【簡単＊ヘルシー＊節約＊生クリ不要】【15cm底取れ型】

絹ごし豆腐　　160g
卵　　　2個
砂糖　　65g
レモン汁　　大2
薄力粉（ふるう）　　大3
プレーンヨーグルト　　大2
クリームチーズ　　　200g
（あれば）アプリコットジャム　　適量
《ボトム》なくてもOKや

プレーンビスケット　　　70g
バター　　35g
無糖ココア　　7g

なめらか濃厚豆腐チーズケーキのレシピだ。混ぜるだけで簡単に作ることができます。雪解け食感を楽しむことができるスイーツ。

1番簡単♡ヘルシー＆特濃♡お豆腐チーズケーキ

絹ごし豆腐 150g
プレーンヨーグルト 50g
砂糖 60g
卵 2個
クリームチーズ 200g
レモン汁 大さじ2
薄力粉 大さじ3（ふるっておく）
ボトム
ビスケット 80g
マーガリン 又は バター 40g
あれば、アプリコットジャム 大さじ1～2

クリームの部分のしっとり感と周りのパイのサクサク感を楽しむことができる豆腐チーズケーキのレシピ。お祝いの席にもぴったり。

簡単フライパンでお豆腐チーズケーキ

クリームチーズ 120g
絹こし豆腐 80g
砂糖 大さじ3
レモン汁（ポッカレモンなどでもok） 小さじ1
卵 　　1個
小麦粉 大さじ3

本当に簡単に作ることができるフライパンで豆腐チーズケーキのレシピ。料理初心者でも簡単。ふわふわのトロトロ。

フライパンで豆腐入りチーズケーキ

クリームチーズ 　100g
木綿豆腐 　　　200g
卵 1個
砂糖 50g
レモン汁 大さじ1.5
薄力粉 40g
牛乳 50CC

形がかわいい おしゃれな豆腐チーズケーキレシピ。しっとりで甘さ控えめ。いくらでも食べることができる。オーブン不要。