キュレーショナー

午後のスイーツタイムに食べたい、華やかで美味しいレアチーズタルト。気の合う友達や会社でのカフェタイムにピッタリのレアチーズタルトを紹介します。簡単に作れるのでアナタの女子力もアップかも♡おしゃれ女子のカフェタイムにもぴったり。美味しいレアチーズタルトで、ゆるゆる午後を過ごしてみませんか。

まるでルビーの宝石がちりばめらたような、キラキラと美しい苺のレアチーズタルトだ。なのに、作り方はとっても簡単、お菓子つくりビギナーさんにも優しいレシピだ。可愛い緑のミントをかざれば、オシャレ度倍増のひと品だ。

材料　4人分

クリームチーズ　200g
グラニュー糖　60g
レモン汁　少量
プレーンヨーグルト　150g
生クリーム　200g
ゼラチン　5g

バレンタインやホワイトデーにもぴったり、沢山作ってプレゼントすればきっと、喜ばれること間違いなしの、濃厚♡簡単レアチーズタルトのレシピだ。作り方はレンジで柔らかくしたクリームチーズに、生クリームやレモン汁、ほんで、ゼラチンを、市販のタルト型クッキーにいれてでき違うので、とっても簡単時短スイーツだ。

材 料　5人分

クリームチーズ　約220g
砂糖　60g
生クリーム　200ml
レモン汁　1/2個分
粉ゼラチン　8g
プチタルト　クッキータイプ　9個入×3袋

気の合う仲間を集めてのホームパーティーや、お誕生日の差し入れプレゼントケーキにも喜ばれる、レアチーズタルトレシピだ。キラッと光る可愛く甘酸っぱいサクランボをトッピングすれば、サワークリームの爽やかでクリーミーでコクのある風味に、ベストマッチのスイーツを楽しむことができます。

材 料　16人分

タルト生地　1台分
あんずジャム　40g
クリームチーズ　200g
サワークリーム　50g
牛乳　50g
グラニュー糖　35g
ゼラチン　4g
水　20cc
レモン汁　大さじ1
生リーム　50g

滑らかでクリーミーなクリームチーズに、後味さっぱりヘルシーなヨーグルト、ほんで、より濃厚でコクをプラスした卵黄を加えて作る、ブルーベリーのレアチーズタルトレシピだ。艶やですかレアチーズの見た目も美味しさも光る、スイーツだ。

材料　5人分

バター　60g
砂糖　40g
溶き卵　1/2個分
バニラエッセンス　少々
薄力粉　120g
生ブルーベリー　適量
クリームチーズ　200g
プレーンヨーグルト　100g
砂糖　50g
卵黄　1個分
生クリーム　100ml
レモン汁　大さじ3
粉ゼラチン　8g
レモン　1/2個
粉ゼラチン　2g
ブルーベリーソース　適宜

市販のタルト型クッキーを使って作るので、とっても簡単に作れ違う、フルブララズベリーのレアチーズタルトレシピだ。おいしさのポイントは、ブランデー。一晩ブランデーに漬けこんだラズベリーの甘酸っぱさと、ちょっぴり大人の味を楽しめます。

材料　5人分

タルト型クッキー6号　1枚
生クリーム　　100cc
クリームチーズ　100g
グラニュー糖　20g
フルブラに漬けたラズベリー　80gくらい

日本人なら、どこかほっこりノスタルジックな気分にひたれる、お抹茶の香りをたっぷり楽しめるレアチーズタルトだ。タルトを焼くのが難儀な可愛いズボラ女子は、市販のビスケットを使っても、美味しくできます♡。まるでキラッと光る緑の宝石、ヒスイのように美しいスイーツだ。

材料　18㎝ホール1台分

バター　　45g
粉糖　30g
全卵　15g
アーモンドパウダー　15g
薄力粉　80g
クリームチーズ　120g
生クリーム　100㏄
牛乳　70㏄
砂糖　50g
レモン汁　5cc
抹茶　大さじ1
ゼラチン　5g
水　30㏄

ベリーの大様！さっぱり甘酸っぱいフレッシュブルーベリーをたっぷり使って作る、レアチーズタルトレシピだ。ブルーベリーといえば、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが、目の疲れの効能が期待される食品だ。また、ビタミンCの約5倍もあり、カテキンに匹敵すると言われるほど強い抗酸化力を持つので、風邪の季節には嬉しいスイーツです♡

材料　20cmタルト型

小麦粉　120g
粉砂糖　40g
バター　70g
卵黄　1個
牛乳　小さじ1/2
クリームチーズ　200g
砂糖　70g
牛乳　50ml
生クリーム　150ml
粉ゼラチン　5g
レモン汁　大さじ2
お湯　大さじ2

さっぱりフレッシュなパイナップルの香りと風味が、クリームチーズにベストマッチの味わいの、プチサイズ、パイナップルのレアチーズタルトレシピだ。市販のタルトビスケットを使っているので、とっても楽ちんに作れちゃいますわ。トッピングに飾った銀色のアラザンが、まるで真珠の宝石のように可愛く美しいスイーツですね♡。プレゼントにもぴったり！

材料　プチタルト9個分

パイナップル缶詰　2枚
クリームチーズ　50g
生クリーム　50cc
砂糖　20g
レモン果汁　小さじ1弱
ゼラチン　2g
お湯　20cc
アラザンなど　適量

どこか懐かしさを感じる甘いバニラ香りと、高級お菓子の雰囲気を醸し出してくれるシナモンの、エキゾチックな香りを楽しめる、シナモン・アップル・レアチーズタルトケーキだ。リンゴを甘く煮詰めたコンポートと、まったりとしたクリーミーなレアチーズタルトがマッチして、ハナ2重丸のおいしさにビックリなスイーツだ。

材料　4人分

クリームチーズ　200g
砂糖　70g
牛乳　100g
ゼラチン　10g
バニラビーンズ　適量
リンゴ　1個
砂糖　大さじ1
シナモンパウダー　少々
市販タルト　1個

バレンタインや差し入れにプレゼントにもぴったり、とっても簡単混ぜるだけ、いちごレアチーズタルトレシピだ。一口サイズのタルトは、100円ショップに売っているので、お財布に優しくて可愛いタルトができちゃいますわ。生クリームも使いませんので、とってもヘルシーなスイーツだ。

材料　大きめタルトカップ8個分

クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト 100g
いちご 10粒ぐらい
砂糖 30g
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 5g
あればいちごジャム 適宜
タルトカップ 8個

カロリーの気になる方や、たまごアレルギーやミルクアレルギーの方にも優しい、お豆腐を使って作るレアチーズタルトレシピだ。おまけに、砂糖ではなくオリゴ糖が多く含まれる甜菜糖を使っているので、お腹のビフィズス菌の栄養源となって、腸内環境を整えてくれ、とってもヘルシーなスイーツだ。

材料　適量人数分

薄力粉　100グラム
強力粉　70グラム
甜菜糖　30グラム
豆乳　30グラム
オリーブオイル　50グラム
絹ごし豆腐　200グラム
豆乳ホイップクリーム　200cc
甜菜糖　大さじ5～6
レモン汁　大さじ1
ゼラチン　1.5袋

特別なお菓子の材料を使わんと、簡単に出来違うレアチーズタルトレシピだ。コンビニでも手に入るスライスチーズや、牛乳で、おまけにヨーグルトも加糖をつかってつくるので、ストレスなく美味しいお菓子つくりが楽しめ違うメニューだ。

材 料　適量人数分

オレオ　9枚
バター　大さじ2
スライスチーズ　5枚
牛乳　100ml
生クリーム　150ml
※生クリーム無しの時は牛乳　250ml
プレーンヨーグルト　1/3カップ
砂糖　大さじ2
レモン汁　大さじ1/3
粉ゼラチン　5g
お湯　50ml
小さいオレオ　適量
小さいチーズリッツ　適量
ホイップクリーム　適量

たった3つの材料で出来違う、超超かんたんレシピ、待つだけ&超低カロ、レアチーズタルトだ。おいしさのポイントは、ヨーグルト。一晩かけて水分を取り除いたヨーグルトは、濃厚でコクのある、まるで高級クリームチーズのような口当たりにビックリのおいしさだ。市販のタルトに入れてトッピングにフルーツを盛り付ければ、可愛いレアチーズタルトの完成です♡

材料　4人分

ヨーグルト微糖　400㏄
市販のタルト型　大4個
フルーツ　適量

ホットケーキミックスでタルトも簡単に作れ違う、基本のレアチーズタルトレシピだ。コクのある生クリームの風味に、濃厚なクリームチーズのベスト配分のおいしさが光るスイーツだ。クリームチーズは、ちびっと値段ははりまっけど、マスカルポーネチーズがおすすめ。滑らかで軽く爽やですか風味のマスカルポーネチーズを使ったレアチーズタルトは、ちょっぴりゴージャスでリッチなセレブ気分を楽しめます♡。

材 料　タルト生地18cm

ホットケーキミックス　200g
牛乳　大さじ2
バター　70g
粉ゼラチン　小さじ3
水　大さじ3
クリームチーズ　200g
砂糖　60g
生クリーム　200cc
レモン汁　大さじ3

市販のオレオクッキーを使って作る、レアチーズタルトケーキだ。濃厚なクリームチーズの風味をたっぷりと楽しむことのできるスイーツだ。ちょっぴりビターなオレオクッキーが、甘さを抑えた大人さっぱりした美味しさを醸し出していますわ。クッキーでサンドしたクリームチーズの滑らかさが美味しいです♡。

材 料　4号サイズ人分

クリームチーズ　180g～200g
生クリーム　100～150ml
ヨーグルト　100～150g
砂糖　50g
粉ゼラチン　5g
ゼラチンを溶くお湯　50ml
オレオ　9枚
バター　大さじ2

タルト型がなくても大丈夫、耐熱用のプリンの容器やセルクルを使って作る、チーズ風味のレアチーズタルトレシピだ。おいしさのポイントは、小麦粉。タルト用に使う小麦粉は、2回以上ふるいましょう 。そうすることでサクッと口当たりも軽いタルトになるんだ。

材 料　4人分

バター　50g
砂糖　40g
薄力粉　100g
全卵　20g
クリームチーズ　200g
牛乳　60cc
砂糖　70g
生クリーム　150cc
ゼラチン　10g
水　大4

春の香り満載、お雛さま祭りパーティーのデザートにもぴったりの、レアチーズタルトレシピだ。ほんのり可愛く桜色に色づいたピンクのレアチーズから香る、待ちに待った嬉しい春の予感を感じさせてくれるスイーツだ。

材 料　6人分

クリームチーズ　250g
砂糖　60g
プレーンヨーグルト　200g
桜の花パウダー　10g
レモン汁　大さじ1
板ゼラチン　8g
水　80ml
ビスケット　10枚
バター　40g
桜の葉ミンチ　2g
水　100ml
桜の花シロップ漬　10ml
砂糖　2g
粉末寒天　0.2g
桜の花シロップ漬　6片
桜の葉塩漬け　6枚

ゼラチンがなくても作れ違う、マシュマロで超簡単レアチーズタルトレシピだ。お菓子つくりビギナーさんでも本格的で美味しいレアチーズタルトの味になる、魔法の材料マシュマロ。クッキーで作ったタルトに、市販に売っているマシュマロを、レンジでチンしてほかの材料と一緒に混ぜ合わせれば、完成です♡

材 料　3～5人分

マシュマロ　200g
生クリーム　200g
クリームチーズ　200g
レモン汁　適量
お好みのクッキー　100gくらい
無塩バター　40gくらい

急な来クライアントにも慌てず、すぐに簡単に作れる、めんどくさがりが簡単にレアチーズタルト作ったレシピだ。市販に売っているイチゴ味のヨーグルトの程よい甘酸っぱい酸味に、クリームチーズの濃厚でコクのある風味に、まるで手抜き感が感じられへんほどの、美味しい出来栄えです♡。

材料　2～4人分

クリームチーズ　80g
ヨーグルトダブルベリー味　80g
イチゴダイス　小さじ1
牛乳　1/4カップ
粉ゼラチン　5g
タルト　適量

タルトの型に入っていないのに、ひと口食べると、とろ～り滑らか風味の、まるで本物のレアチーズタルトを食べているのと変わりません味を、楽しむことができるレシピだ。作り方もとっても簡単、材料をすべて混ぜて冷やして、最後に市販のオレオクッキーなどをトッピングすれば完成です！

材 料　2人分

クリームチーズ　80g
ヨーグルト　70g
砂糖好みで　適量
レモン汁　3～4滴
クッキーやビスケット　2枚

いろんなレアチーズタルトレシピを紹介しました が、お気に入りは見つかりたんやか。かんたん手軽にできる美味しいスイーツで、午後のカフェタイムを楽しんでください ね♡