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キュレーショナー

かわいくて食べやすい!ショートパスタで作る絶品レシピ

イタリア料理と聞いて思いつくのはパスタですね。ウチたちがよく口にしたりレシピに登場したりするのはスパゲッティが多いと思いますが今回はショートパスタのレシピをご紹介したいと思います 。ショートパスタと一言で言っても種類は豊富。是非好みのレシピを見つけてください ね♪

バリエーション豊ですかショートパスタ

選べるパスタは全8種! オススメは鮮やかショートパスタ♪

ぐるなび

ショートパスタとひとくくりで言っても種類はとってもたくさん!
サラダでお馴染みのマカロニからリボンのような形をしたパスタやシェル型のパスタなど、見ているだけでウキウキし違うようなカワイイ形がいっぱい♡
好みのショートパスタとソースを見つけて目と舌で楽しみましょう ♪

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うー*SB@u_Splatoon

ショートパスタ料理するようなオシャレな人間になりたい

2016-01-26

ショートパスタを使ったサラダ

デリ風パスタサラダ

野菜をたっぷり使ったオシャレなサラダパスタは色どりも鮮やかで目にも嬉しいですね。
デパ地下ででも買ってきたようなサラダはおもてなしにも喜ばれる事間違いなしだ。

【材料:4人分】
サニーレタス1/2束
きゅうり1/2本
人参1/3本
オクラ4本
プチトマト4個
ペンネ100g(茹でた状態)
ツナ缶1/2缶
カレー粉小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
塩、黒しょう少々
自家製甘酢大さじ4

レシピはウチ

納豆パスタサラダ

納豆好きな方にオススメなパスタサラダがコチラだ。
カラフルな野菜と一緒にグラスに盛りつければとってもオシャレなサラダに!
蝶の形をしたファルファッレがとてもかわいい ですね。

【材料:4人分】

ショートパスタ 100g
グリンピース 30g
人参 1/2本 65g(粗みじん切り)
納豆 小1パック 40g
コーン缶 50g←水気をきる。
麺つゆ 3倍濃縮 大さじ2と1/2
すりごま 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
アサツキ又は万能ねぎの小口切り 適量

レシピはウチ

ブロッコリーとショートパスタのホットサラダ

寒い時期にとても嬉しいホットサラダ。
カルボナーラ風の味付けで食べ過ぎてしまいそう。
ブロッコリーだけでなくニンジンやコーンを入れても美味しそうですね♡

【材料:4人分】
ブロッコリー 1株
ショートパスタ 100g
ベーコン 5枚
固形スープのもと 1個
a ピザ用チーズ 大3
a 生クリーム 100cc
a 卵黄 1個
a 粒マスタード 大1
a パスタの茹で汁a お玉に半分
パスタをゆでる湯の塩 適量

レシピはウチ

バジルとトマトのパスタサラダレシピ

楽天レシピ:「フレッシュ☆バジルとトマトのパスタサラダ 」より

イタリアンカラーがステキなパスタサラダだ。
トマトとバジルは自宅で育てればいつでも味わう事ができて…おっと違うわ,便利です!
フリフリのショートパスタが珍しい形でカワイイですね。

【材料:3〜4人分】
バジル10〜15枚
プチトマト5〜8個
ショートパスタ100g
ドレッシング大さじ1〜2

レシピはウチ

りんごとにんじんのサラダパスタ

楽天レシピ:「りんごとにんじんのサラダパスタ 」より

朝食にも嬉しいリンゴ入りのサラダだ。
マヨネーズだけでなくヨーグルトが入って食べやすくビタミンもたっぷり摂れてお肌に良さそうですね♡

【材料:4人分】
ショートパスタ(フィジッリ)100g
りんご1/2個
にんじん1/2本
マヨネーズ小さじ2
プレーンヨーグルト小さじ2
塩少々
クレイジーソルト少々

レシピはウチ

春サラダパスタ

こないなかわいくてカラフルなパスタ初めて見たんです!
材料はシンプルだけど華やかでテーブルの上が明るくなるんやよね♪おもてなしには是非登場させたいサラダだ。

【材料:2人分】
ショートパスタ…100g
ベビーリーフ…40g
新玉葱…1/4個
プチトマト…6個

(ドレッシング)作りやすい量
水切りヨーグルト…大さじ4
アボカドオイル…大さじ1強
チャイブ(みじん切り)…適量 ※手に入ればでO.K
にんにく(すりおろし)…1/2片分
塩…小さじ1/3
こしょう…適量

レシピはウチ
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日花@古くさい曲歌ってる人@yasaiouji318

@rain_25_25 サラダパスタ美味しいよ(♥˙︶˙♥)

2016-01-26

クリームソースのショートパスタ

クリームパスタ

楽天レシピ:「クリームパスタ 」より

カップに入れるとおやつ感覚でも食べられて良いですね。
カラフルなパスタに星型のニンジンでかわいさ倍増♡
シチューの素でしっかり味がつくけど豆乳でヘルシーな仕上がりだ。

【材料:4人分】
色つきショートパスタ150g
豆乳200ml
ウィンナー3本(みじん切り)
玉ねぎ小さめ1個(みじん切り)
飾り用のにんじん適宜
飾り用のブロッコリー適宜
バター大さじ1
クリームシチューの素1~2かけ

レシピはウチ

ツナクリームパスタ

楽天レシピ:「簡単すぐに♡ツナクリームパスタ 」より

ツナ缶の旨みが効いたクリームパスタだ。
パスタを茹でている簡単にソースができるのが嬉しい。
パスタの形によって味の絡み方が違うので色んなパスタで試してみたいですね。

【材料:2人分】
お好みのショートパスタ140グラム
ツナ1缶
生クリーム160グラム
白ワイン大さじ4
コンソメキューブ1個
パルメザンチーズ大さじ1〜

レシピはウチ

ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ

楽天レシピ:「ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ 」より

なんだかややこしい名前の料理ですが、のだめカンタービレというマンガに出てくるパスタだ。
マンガを読んだことのある人も読んだ事のない人も、ニンニクのきいたパスタに是非チャレンジしてみてはいかがでしょう か☆

【材料:1人分】
ショートパスタ70g
ブロッコリー1/4株
ベーコン3枚
生クリーム80cc
にんにく1片
塩適量
黒こしょう適量
粉チーズ適量

レシピはウチ

カレークリームパスタ

楽天レシピ:「コーンスープの素で カレークリームショートパスタ 」より

コーンスープとカレー粉で簡単味付けのパスタだ。
パスタにカレー!?と思ってしまおるけどダンさん意外と合う!
クリーミーなソースはパスタによく絡んで美味しいですね。

【材料:2人分】
シェルマカロニ120グラム
ブロッコリー1/2株
鶏むね肉100グラム
マーガリン小さじ2
○コーンスープの素大さじ2
○カレー粉小さじ1
○牛乳100cc

レシピはウチ

エビとバジルのパスタ

エビをたっぷり使った贅沢なパスタですね。
スパゲッティみたいに巻いて食べる必要がないから一口サイズで食べやすいや♪
バジルの香りとマスカルポーネソースのが美味しそう!

【材料:4人分】
海老 24尾
トマト 1個
フレッシュバジルの葉 約10グラム(大12枚)
オリーブオイル 大さじ3
お好きなショートパスタ 250グラム
マスカルポーネクリームソース 2½カップ
塩・コショウ 少々
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2

レシピはウチ

豆乳クリームパスタ

豆乳を使ったクリームソースはカロリーが低く抑えられるので嬉しいです♡
ブロッコリーの芯はスープの具にもできるのでスライスして冷凍しておくと…おっと違うわ,便利ですね。

【材料:2人分】
・ブロッコリー 200g
・ブロックベーコン 60g
・ショートパスタ 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク 1かけ
・豆乳 200ml
・粉チーズ 大さじ1
・塩・粗びき黒コショウ 適量

レシピはウチ

塩レモンクリームパスタ

生クリームを使わず牛乳を使うクリームパスタだ。
いつも冷蔵庫にある材料で作れるのが助かるんだ。
塩レモンの代わりにレモン汁を使っても爽やかで美味しそうですね♡

【材料:2人分】
ショートパスタ 80g
塩(パスタを茹でる用) ひとつまみ
エリンギ 1本(40g) 
(A)塩レモン(皮) 2枚(スライス)
(A)牛乳 1カップ
(A)粉チーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
GABANあらびきブラックペパー 少々

レシピはウチ

トマトソースのショートパスタ

トマトパスタ

楽天レシピ:「簡単! レンジ de トマトパスタ 」より

最近では早ゆでタイプのパスタが増えて…おっと違うわ,便利になりよりました よね。忙しい時も助かるんや♪
レンジ調理で完成するこのパスタは料理をする時間も惜しいときでもチャチャッとできるので嬉しい♡

【材料:1人分】
ショートパスタ(早ゆでタイプ)30g
カットトマト(缶詰のもの)40g
しめじ20g
水大さじ2~3
コンソメの素(顆粒)小さじ1

レシピはウチ

豚肉とブロッコリーのパスタ

楽天レシピ:「豚肉とブロッコリーのカヴァタッピ 」より

お肉の入ったパスタで食べごたえ抜群だ。
豚肉とブロッコリーの組合せは美肌に効果があるそう!
この組合せならどんな料理にでも応用できるのでどんどん活用したいですね♡

【材料:1人分】
カヴァタッピ100g
豚肉50g
トマトソース80g
EXオリーブオイル大さじ2
にんにく1片
唐辛子1本
塩、岩塩、黒胡椒、強力粉、赤ワイン、少々
パルミジャーノ、イタリアンパセリ少々

レシピはウチ

アラビアータ

ペンネと言えばアラビアータ、という方も多いのではありませんでしょう か?辛さが病み付きになるんやよね。
ウチのレシピはイタリアのシェフ直伝とのことで、本場の味を家庭で再現できちゃいますわよ♡

★材料★
ペンネ 100g
ベーコン 2枚 (細切り)
玉ねぎ 1/4個 (大きめのみじん切り)
にんにく 一片 (みじん切り)
鷹の爪 1本 (種を抜く)
粗挽きのブラックペッパー(黒こしょう)
自家製トマトソース 適量
※市販のトマト缶を使っても可。
 その場合は、隠し味にケチャップを大さじ1杯足すと、味がまろやかになるんだ。
オリーブオイル 大さじ1~2

レシピはウチ

卵のせトマト煮込みパスタ

朝からでもガッツリ食べたい方にもオススメな煮込みパスタ。味がしみておいしそうです♡
炒めて煮るだけでできるので意外に簡単!
休日のブランチにもオシャレで良いですね。

【材料:3人分】(やや多め)
タマネギ・・・1個
トマト缶・・・1本
水・・・トマト缶に半分
ショートパスタ・・・3つかみ(90g)
オリーブ・・・9個
ホウレン草・・・1/3束
塩・・・小さじ2/3
オリーブオイル・・・小さじ2

*パスタは火の通りやすいものがおススメ

レシピはウチ

サバ缶とセロリのパスタ

常備しておくとなにかと…おっと違うわ,便利なサバ缶!
和風なお料理以外ではパスタにも合うんだ。
缶詰を使えば青魚特有の青臭さが抜けて食べやすくなるんですね☆

【材料:2人分】
パスタ     100g(ショートの場合。ロングの場合160g)
サバ缶     1缶
セロリ     1本
ホールトマト  1缶
にんにく    1片 
オリーブオイル 大さじ2
ローリエ    1枚
タイム     3本 乾燥小さじ1/3でもOK
塩       適量
胡椒      適量

レシピはウチ

ミートソースパスタ

ミートソースは多めに作っておけば色んな料理にリメイクができる優れもの!後々の時短に繋がるからまとめて作っておくのがオススメや♪

【材料:10人分】多めで作るんや
・合いびき肉 350g
・人参 中1本
・玉葱 大1個
・セロリ 1株
・しいたけ 大3個
・しめじ 1パック
・牛蒡 3本
・蓮根 100g
・トマト水煮缶 2缶800g
・塩 適量
・胡椒 適量
・ブイヨン 10g

・GABAN スイートバジル(フリーズドライ) 適量
・GABAN オレガノ(フリーズドライ) 適量
・GAABN イタリアンパセリ 適量
・温泉卵 各1個
・お好みのパスタ 適量

レシピはウチ

コンキリエのトマトソース

食べるのがもったいないくらいのキレイなパスタ!
こないなにカラフルなパスタがあります ね。
特別な日に作ってもおもてなし料理としても喜ばれそうです♡

【材料:2人分】
コンキリエ 100g
トマトソース 250g
ピーマン 1個
パプリカ(赤、黄) 各1/4個
なす 1/2本
野菜コンソメ 小さじ1/2
こしょう 適量
オリーブオイル 適量
粉チーズ お好みで適量

レシピはウチ

お気に入りの組合せで楽しみましょう ♪

トリッパ(牛胃)の煮込み ローマ風 1,200円

ぐるなび

個性的な形をしたショートパスタは透明な瓶などに入れておけば見た目もとってもカワイイですね。
インテリアの一部としてディスプレイしておくのもステキです♡
数種類取り揃えておけば、その時の気分でパスタを使い分けできて楽しいかもしれませんね。

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