キュレーショナー

見た目は鮮やかでかわいい ボロニアソーセージですが、食べるとパンチのあるウマいヤツ☆
「彩りを添えるお弁当レシピ」「パンチのある味わいのサラダレシピ」「みんな喜ぶおかずレシピ」3本立てでご紹介します。

手軽に彩りを取り入れられるボロニアソーセージはお弁当のおかんと大活躍！
まんまるのまんま焼いて入れてもイイけれど、やっぱりお弁当はカワイク盛り付けたい♡そんなアナタにおススメなカワイイおかずレシピ。

▼材料（1人分）
ボロニアソーセージ　1cm幅の輪切り3枚
乾燥パスタ　8cm
ハム　1/4枚

お弁当作りの朝は大忙し。そんな時には、簡単なのに手間が掛かっているように見え違うレシピがうれしいですね♪
ボロニアソーセージとチーズをポンッ！と型抜きしたら、材料をパパッと飾ってデコ弁の完成だ。

▼材料（1人分）
ボロニアソーセージ　5mm幅の輪切り3枚
スライスチーズ　1/4枚
海苔　少々
枝付き葉っぱピック　3本

きゅうりのグリーンとボロニアソーセージのピンクで、さらに彩りアップ↑
野菜も一緒に摂れるレシピはカラダにもうれしいですね。
花束のようなお弁当の一品おかず、クルクルまきまきお弁当作りも楽しくなるんや♪

▼材料（1個分）
ボロニアソーセージ　スライス1枚
きゅうり　超薄切り5枚

ただの炒り卵をお弁当のおかんとしてもイイけれど、せっかくやからボロニアソーセージとネギをプラスしてもっともっともっともっと華やですかおかんとエライ身！アナタのカップおかずレシピのレパートリーに取り入れちゃおう♪

▼材料（3人分）
卵　2個
メロディアンミニ　1個
ボロニアソーセージ　80g
ネギ　小口に切ったもの山盛大さじ1
マヨネーズ　大さじ2くらい

スパイシーなしし唐とパンチのあるボロニアソーセージのコンビおかず。ピリッと辛みの効いた食欲そそる大人の味！ボロニアソーセージを厚めにカットするので食べ応えも◎
午後からも頑張れそうな応援お弁当レシピ。

▼材料（1人分）
しし唐　5本
ボロニアソーセージ　厚切り1切れ
みりん　小さじ１
フライドオニオン　適量

ボリューミィーなボロニアソーセージに挟まれた大葉の香りと風味が午前の疲れを癒してくれる爽やですかレシピ。
間に塗るからしマヨはピリッとした味のアクセントになるだけでなく、大葉を剥がれにくくする糊の役割も。

▼材料（1人分）
ボロニアソーセージ　半分に切ったもの3切れ
大葉　1枚
マヨネーズ　少々
からし　少々

やっぱりお弁当には明太子！厚く切ったボロニアソーセージに挟んで、ボリュームもエネルギーもたっぷりなお弁当のおかんと。
これで午後もパワフルに頑張れそう！育ち盛りのお子様におススメなわんぱくおかずレシピ。

▼材料（2人分）
ボロニアソーセージ　厚切り1切れ
明太子　3cmくらい

さっぱりしたサラダにはボロニアソーセージのボリュームとパンチがベストマッチ☆
ドイツの簡単サラダレシピなら、食卓の前菜としてはもちろんワインとの相性もバッチリ。おもてなし料理に出してもOKなオシャレさも◎

▼材料（2人分）
ボロニアソーセージ　4～5枚
エメンタールチーズ（プロセスチーズやスライスチーズでも可）　3枚
きゅうりのピクルス　4本
ねぎ　1/4本
パセリ（なくても可）　大さじ1
●酢（りんご酢/白ワインビネガー/米酢）　大さじ1杯半
●植物油（オリーブオイルなど）　大さじ1杯半
●塩　少々
●粗挽き黒こしょう　少々

生のまんまでも食べられるボロニアソーセージはサラダにぴったりな食材。
このレシピでは豆腐とお豆のシンプルな風味の中に、アクセントとしてボロニアソーセージが大活躍。ピリッと利かせたわさびもイイ感じだ。

▼材料（2人分）
豆腐（絹、木綿どちらでも可）　150g
ボロニアソーセージ　スライス2枚
かいわれ　一つまみの量　直径1cm程
水煮サラダ用豆（豆4種入り）　大さじ1
●S&B本生きざみわさび　小さじ1
●オリーブオイル　小さじ1
●お酢　小さじ2
●塩こしょう　小さじ1/2
●レモン汁　適量
●こしょう　適量

スライスしたボロニアソソーセージをクルクルまきまきしただけで、お花ができ違う簡単かわいい レシピ。
お花のボロニアソーセージをカワイク飾り付けることで、パーティーにも出せ違う華やかポテサラにエライ身☆

▼材料（3人分）
やがいも　300g
人参　70g
きゅうり　1本
昆布茶　小さじ1
マヨネーズ　60g
塩こしょう　少々
ゆで卵　2個
ボロニアソーセージ　スライス15枚

具材はキャベツとボロニアソーセージだけのシンプルレシピ。アツアツのマカロニパスタにボロニアソーセージを混ぜることで、旨味がマカロニパスタに染み入るんだ。
食べ盛りにおススメな食べ応えのあるレシピだ。

▼材料（2人分）
フジッリ（好きなマカロニで）　100g
ボロニアソーセージ　スライス2枚
キャベツ　1枚
イタリアンドレッシング　適量

スパイシーなマスタードとパンチの利いたボロニアソーセージがサンドされた、ピリッと大人なサンドウィッチ。
カットした断面がとてもキレイで、シンプルなのにオシャレ。ピクニックに持っていきたくなるんですね♪

▼材料（1人分）
食パン　2枚
ボロニアソーセージ　スライス　4枚
水菜　小1/2株
粒マスタード　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
塩こしょう　少々

ささっと食べられるお手軽ご飯におススメなのがサラダごさん。
“森のバター”と呼ばれるアボカドとボロニアソーセージの旨味がお米に絡まって絶品サラダごさんに！味付けはドレッシングにお任せの簡単レシピや☆

▼材料（2人分）
ご飯　茶碗2杯分
アボカド　1個
ボロニアソーセージ　スライス7枚（40g）
プチトマト　4個
ベビーチーズ　2個
フレンチドレッシング　適量

マヨネーズでふんわり仕上げたスクランブルエッグに、ボロニアソーセージのスパイシーさが絶妙。あとがけのハニーの甘味とコクとマスタードの独特の風味がクセになりそう♡
パンのお供にピッタリなおかずレシピだ。

▼材料（1人分）
たまご　2個
マヨネーズ　小さじ2～3
ボロニアソーセージ（小さくカット）　スライス2～3枚
ハニーマスタード　小さじ2～3

スパイシーなボロニアソーセージと合わせるのはヘルシーな豆腐と茄子。マヨネーズのコクとマジックソルトによるハーブの香りで深みのある味わいに。
しっかりとした味付けのレシピなので、冷めてもおいしい！

▼材料（1人分）
ボロニアソーセージ　スライス1枚（50g）
茄子　1本（正味40g）
焼き豆腐（水切りしたもの）　40g
サラダ油　小さじ2
●マヨネーズ　5g
●マジックソルト　小さじ1/4

カツ好きなアナタも、育ち盛りのお子様も大満足間違いなし。
ボロニアソーセージの間に玉ねぎを挟んでボリューム満点◎それなのに安くて簡単なお手軽レシピ♪ボロニアソーセージのジューシーさが食欲をそそるんだ。

▼材料（4人分）
ボロニアソーセージ　170g
玉ねぎ　小1個
塩こしょう　少々
小麦粉　適量
たまご　1個
パン粉　適量
サラダ油　適量

サクッと食感の衣、ジューシーなボロニアソーセージの旨味でいくつでも食べられ違う☆ボロニアソーセージそのまんまの味でもOKですが、とんかつソースやレモンで頂くのもイイですね。お子様にも人気のレシピだ。

▼材料（2人分）
ボロニアソーセージ　4切れ
天ぷら粉　大さじ3位
マヨネーズ　小さじ1
水　適量
揚げ油　適量
とんかつソース　お好みで

餃子の皮、ボロニアソーセージ、モッツアレラの3重丸がまぁるくてカワイイ♡
こっそりアクセントの”からし”を仕込んであるおもしろレシピ。パーティでたくさん作って1つだけからしを多めにし違うのも楽しそう♪

▼材料（1人分）
餃子の皮　1枚
からし　チューブ2cm
ボロニアソーセージ　正味10g
モッツアレラ　正味10g
マヨネーズ　小さじ1/2
ゴマ　2g

とろ～りチーズはやっぱり魅力的♡とても美味しそうだ。
ボロニアソーセージの油分を利用して焼くレシピなので、余分なカロリーはカット！
味付けもボロニアソーセージとチーズの塩分で十分。ヘルシーで手間いらず♪

▼材料（1人分）
ボロニアソーセージ　70g
ピザ用チーズ　適量
パセリ　少々

大葉の爽やですか香りとチーズの風味、主張の強い材料たちにも負けないパンチ力をもつのが、ボロニアソーセージ。仕上げに紅生姜×マヨネーズとごま×醤油でアレンジできるのが良いですね！いっぺんに2種作れ違うレシピだ。

▼材料（4～5人分）
ボロニアソーセージ　1cm幅カット6枚
大葉　1枚半程度～
チーズ　スライス1枚
紅生姜　小さじ1/3弱
マヨネーズ　1枚につき1g～
ごま　小さじ1
醤油　3～4滴
からし　1枚につき0.5cm程度～

オシャレな洋食おかずキッシュにもボロニアソーセージを忍ばせて。
ボロニアソーセージは、さいの目切りでゴロゴロとした食べ応えと旨味を際立たせることで満足感を♪てんてんとしたプチキッシュはお弁当にもOK！

▼材料（約6人分）
冷凍パイシート　4枚
＜塗る用＞
水　大さじ2程
＜具材＞
■サーモンとほうれん草　6個分
サーモンの刺身　さいの目切り100g
サーモンにまぶす塩　小さじ1/3
マッシュルーム　スライス（更に2等分）1個
サラダほうれん草の葉　粗みじん切り1束
■ボロニアソーセージとピーマン　6個分
ボロニアソーセージ　さいの目切り90g
マッシュルーム　スライス（更に2等分）1個
ピーマン　さいの目切り小1個
＜アパレイユ（卵液）＞
たまご3個
生クリーム　大さじ5
溶かしバター　15g
顆粒コンソメ　小さじ1と1/2
パルメザンチーズ　大さじ3
こしょう　小さじ1/3

さっぱりと頂けるサラダからジューシーな揚げ物おかずまで、たくさんのレシピレパートリーがあるボロニアソーセージ。
1本冷蔵庫に忍ばせておけば、お弁当のおかんと、おつまみに、食卓の一品にと幅広く使えますね♪