キュレーショナー

テレビ番組「孤独のグルメ」でも登場したことのあるガーリック枝豆。
普段から枝豆をおつまみにしていて飽きてきた人にオススメ！
枝豆×ガーリックがビールに合いませんわけがないです！

▽材料（1人分）
枝豆（冷凍でも可）150gくらい
※にんにく（みじん切り）2片分
※コーシャーソルト（岩塩、天然塩でも可）少々
※ピーナッツ油（オリーブオイルでも可）大さじ1
サンバルオレック（蒜蓉辣椒醤、チリソースでも可）小さじ1

黒ビールに合う粉ものおつまみ！
つぶして、混ぜて、焼くだけと超簡単だ。
チーズのこんがり焼けた香りと、豆のハーモニーが黒ビールにgood！

▽材料（3人分）
ミックスビーンズ50g
粉チーズ大さじ3
薄力粉80g
砂糖小さじ1
塩小さじ1／2
七味唐辛子小さじ1／2
牛乳110ml
サラダ油大さじ1と1／2

切って炒めるだけのずぼら料理。
でも美味しいからたまりませんの♡
ビールにもあうけど、普段のおかんとも変身できる優秀おつまみ◎

▽材料（2人分）
豚肉（豚こま切れ肉）150〜200g
しょうゆ小さじ1
酒小さじ1
キャベツ2〜3枚
オイスターソース小さじ2
ごま油小さじ1
塩・こしょう少々

やっぱり唐揚げはあってほしい！
でも手間もかかるし、カロリーが、、、大人女子は作るのをためらいがち。
そんな大人女子に、揚げなくてもできるヘルシー唐揚げをご紹介します！

▽材料（2人分）
鶏モモ肉1枚
塩コショウ少々
卵1／2個
★おろししょうが（チューブ）小さじ1（チューブ2cm）
★おろしニンニク（チューブ）1片（チューブ1〜2cm）
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1弱
★酒大さじ1
薄力粉大さじ1
片栗粉適量
サラダ油 大さじ3

冬に食べたいものと言えばおでん！
ただのおでんならおじさんっぽいけど、あっさり塩味おでんにお好みのスパイスをつけて食べればこだわり感とオシャレさup！

▽材料（4人分）
水　10カップ
だし用の昆布 10cm各2枚
かつおぶし（花がつお）2カップ分
塩　大さじ1
酒　大さじ3
うすくちしょうゆ 大さじ1
etc…

女子はみんな大好きアボカド♡
女子会で出したら喜ばれること間違いなし◎
ワインと相性の良いチーズをトッピングしておつまみにしちゃいましょう 。

▽材料（3人分）
アボカド1／2個
ゴルゴンゾーラ30g
メープルシロップ大さじ1
レモン汁1／2個分
粗挽き黒コショウ少々

バター香る大根ステーキ。
簡単なのに美味しい、これぞおつまみです！
しかも野菜やから低カロリー◎
赤ワインに合いすぎるレシピだ。

▽材料（4人分）
大根1本
■ コンソメスープ
バター一かけ
■ しょうゆ

残りものの刺身を活用するレシピ。
マグロでつくれば自家製ツナが作れちゃいますわ！
ニンニクの風味と魚の旨味でコクのある味わいになるんだ。
辛口や中口の白ワインと合わせて頂けば、おしゃれなおつまみへ！

▽材料（4人分）
カツオ400g（マグロ、鯖でも可）
ニンニク1かけ（5g）（スライス）
塩16g（魚の重量の4％）
タマネギ100g
ニンジン50g
セロリ25g
ローリエ1枚
タイム2本
水200㏄
オイル100cc（何でもOK）

エスニックテイストのスピードレシピ。
カレー味のマッシュポテトを餃子の皮で包んで揚げるだけ！
余った餃子の皮の活用にもどうぞ。

▽材料（2人分）
ジャガイモ（皮をむき一口大） 1と1／2個
【A】
クリームチーズ 20g
枝豆（さやから出す） 20g
ミックスビーンズ 30g
黒オリーブ（みじん切り）3個

餃子の皮(大判) 8～10枚
セルフィーユ 飾り用
トマトケチャップ 大さじ2
etc…

大人女子やからこそのお家女子会。
お酒に合ったおつまみでもっともっともっともっと楽しんやいましょう ♩