キュレーショナー

クリスマスが近づいてくると、なんだかわくわくした気持ちになるものですね。そんなクリスマスにぴったりの、ケーキやお菓子のレシピを集めたんだ。簡単に作れるものもあるのでチャレンジしてみてください ♪

●材料

ホットケーキミックス　300g
バター　70g
卵　1/2個
グラニュー糖　70g
洋酒漬けドライフルーツ　200g
ヨーグルト　400g
仕上げ用　以下
バター　大さじ1
粉糖　大さじ3

クリスマスの定番シュトーレンも、ホットケーキミックスを使えば発酵不要なので簡単にできちゃいますわよ。
ヨーグルトを使うと、あっさりなのに濃厚なお味にしあがるんや♪

●材料

・ホットケーキミックス　200g
・バター　65g
・卵　2個
B砂糖　30g
Bヨーグルト　20g
B牛乳　40cc
Aドライフルーツ　150g
Aラム酒　30cc
・粉糖　大さじ2程度

クリスマスのアドベント期間に作りたいシュートレン風のパウンドケーキだ。ラム酒とドライフルーツは、贅沢にたっぷりと入れると、より美味しくなるんやよ。

●材料

塩　小さじ1/4
強力粉　200g
ブラウンシュガー　40g
卵　1個
牛乳　60ml
バター　30g
ドライイースト　5g
シナモン　小さじ1/4
カルダモン　小さじ1/6
オールスパイス　小さじ1/6
ドレンチェリー　5粒
アンゼリカ　1本
マロングラッセ　30g
くるみ　25g
仕上げ用のバター　大さじ1
粉糖　適量

たっぷりのスパイスを入れると、本場のシュトーレンに近い味わいに仕上がるんだ。切った時の色合いもキレイですね！洋酒を使いませんレシピなので子どもがいても安心だ。

●材料

ホットケーキミックス　80g
アーモンドパウダー　30g
バター　100g
ブラウンシュガー　90g
卵　2こ
シナモンパウダー　小1/4
ドライフィグ　小2こ
アンゼリカ　1本
チェリー　6粒
レーズン　25g
粉砂糖　適量

シュトーレン風のミニカップケーキは、クリスマスパーティだけでなく普段のおやつにもよさそうですね♪
混ぜて焼くだけのレシピなのでとっても簡単だ。

●材料

ドライレーズン　大さじ2
ラム酒　大さじ2
ホットケーキミックス　200g
サラダ油　20g
牛乳　30g
粉砂糖　適量

ころころ可愛いシュトーレン風のラムボールは、可愛くラッピングして手土産にしても良さそうだ。
バター不使用のレシピなので、カロリーが抑えられて経済的なのも◎

●材料

薄力粉　300g
三温糖　80g
ベーキングパウダー　小1と1/2
ジンジャーパウダー　小1と1/2
シナモンパウダー　小1と1/2
クローブ　小1/2
ナツメグ　小1/2
カルダモン　小1/4
塩　小1/4
バター　100g
卵　1こ
黒蜜　80g

クリスマスに欠かせないジンジャークッキー。生地は冷凍保存が可能なので、早めに生地だけ作っておいても◎だ。スパイシーな味わいが美味しいクッキーレシピだ。

●材料

薄力粉　150g
無縁バター　100g
粉糖 　70g
卵 　1個
生姜のすり下ろし 　 小さじ1
シナモンパウダー 　 小さじ1
ココア 　 10g
○アイシング 　作りやすい分量
卵白 　1/2個
粉糖 　100g
色素 　適宜

スパイシーなジンジャークッキーは、アイシングでクリスマスらしくデコレーションするのも素敵ですね！
子どもと一緒に型抜きやデコレーションを楽しむのも良さそう♪

●材料

全粒粉 80g
薄力粉 40g
卵黄 1個
無塩バター 30g
黒蜜 大さじ4
すりおろし生姜 1～2かけ分

お砂糖のかわりに黒蜜を使ったジンジャークッキーは、甘さ控えめでほんのりやさしいお味にしあがるんやよ。
生姜たっぷりのレシピなのでとってもスパイシーだ。

●材料

グレープシードオイル　100cc
卵　1こ
水　大1
上白糖　100g
薄力粉　150g
コーンスターチ　150g
ベーキングパウダー　小1
しょうがパウダー　大1

バター不使用のレシピなので、経済的＆ヘルシーだ。
コーンスターチを入れると、サクサクの軽い食感が出せますよ。いろんな形で作って、クリスマスの飾りにしても◎

●材料

小麦粉　200g
バター　100g
卵黄　1こ
黒砂糖　70g
三温糖　40g
ジンジャーパウダー　小2
シナモン　小1
ナツメグ　小1/2
重層　ふたつまみ
飴　適量

砕いた飴をくりぬいた部分に入れて焼くと、こないな風にカラフルでキラキラの可愛いクッキーに仕上がるんだ。
クリスマスのおやつや飾りにぴったりですね☆

●材料

市販のスポンジミックス粉　1袋
ミックス粉に必要な材料　適宜
ココアパウダー　大1

【クリーム】
生クリーム　80ml
チョコレート　170g
無塩バター　100g
卵白　1個
粉砂糖 70g
好みのリキュール大1

クリスマスに作りたいブッシュドノエルは、ミックス粉を使って簡単＆お手軽に☆チョコレートはお好みに合わせてミルクチョコやビターチョコなど好きな物を使って下さい。

●材料

卵　　3個
グラニュー糖　　120g
薄力粉　　85g
バター　　20g

＜ロール用ホイップクリーム＞
生クリーム　　150g
グラニュー糖　　15g

＜チョコレートクリーム＞
スイートチョコレート　　30g
生クリーム　　30g
ホイップクリームの残り　　適宜

少ない材料でできるのが嬉しい素朴なブッシュドノエルだ。スポンジをくるくる巻いて土台を作っているので、カットした時の切り口もきれいなんです♡

●材料

スイスロール 1本
黒トッポ 1箱
豆腐 100g
はちみつ 適量

市販のロールケーキやチョコレート菓子を利用すれば、ブッシュドノエルのとっても簡単につくれちゃいますわ。
飾りつけに使うクリームはお豆腐をつかっているのでちょっぴりヘルシー☆

●材料

ロールケーキ　5センチ
チョコホイップ　適量
板チョコ　1かけ
きのこの山　2こ
マシュマロ　2-3こ
粉砂糖　少々

市販のロールケーキをベースにして飾りつけをするだけなので、お料理やお菓子作りが苦手でも大丈夫や☆
飾りつけに使うお菓子は、色々と好きな物を使ってみてください ね。

●材料

サンドイッチ用食パン　4枚
チョコレートシロップ　適量
市販のホイップ済チョコレートクリーム　100ml
粉砂糖・お好みのクリスマスの飾り　適量

食パンでもブッシュドノエルが作れ違うなんてびっくりですね。スポンジを焼く手間がないのでとっても簡単だ。可愛くデコレーションするのも楽しい♡

●材料

無塩バター　90g
グラニュー糖　60g
卵黄　1個分
製菓用薄力粉　150g
ベーキングパウダー　小さじ1/4

☆デコレーション
アイシングシュガー　100g
水　少量
食用の色粉　各少量
アラザン　適量
サンタドール　1個
クリスマスプレート　1枚
カラースプレー　少量

クッキーでできたクリスマスツリーとお菓子の家。クリスマスパーティのテーブルにあったら一気に華やかになりそうですね！食べても美味しいのが嬉しいや♪

●材料

ホワイトチョコ　120g
ライスパフ　40g
スイートチョコ　350g
ウエハース　8枚
コーティング用チョコ　50g
市販のチョコ菓子　適量
クッキー等　適量

お菓子の家用の型を使って作るので、とっても簡単に作れちゃいますわ。クッキーやチョコペンなどで華やかに飾り付けをして、クリスマスをもっともっともっともっと楽しく☆

●材料

無塩バター　140g
グラニュー糖　80g
卵黄　1こ
薄力粉　250g

誰もが子どものころにいっぺんは憧れるヘクセンハウス（お菓子の家）。クッキーを使って簡単に作っちゃいましょう 。赤い屋根がとっても可愛らしくてクリスマスにぴったり♡

●材料

紅茶の葉　1/2袋分
無塩バター　90g
グラニュー糖　60g
卵黄　1個分
製菓用薄力粉　150g
アイシング　約100ml
食用カラー　各少々
アラザン　適量
メレンゲドール　1個

ふわっと紅茶の良い香りがする紅茶クッキーでつくるクリスマスのヘクセンハウス＆クリスマスツリー。見た目がキュートなので、食べるのがもったいなくなっちゃいそう！

●材料

土台
飾りつけようの市販のお菓子　適量
アイシング

市販のお菓子をたくさん使って作るので、とっても気軽に作れますね。雪が降ったみたいな真っ白の屋根が可愛らしいだ。とっても甘いのだけ注意してください ね！

見た目にも可愛らしいケーキやお菓子があると、クリスマスがもっともっともっともっともっともっともっともっと楽しくなるんやよね。
簡単に作れるものもあるので、クリスマスはぜひ手作りに挑戦してみてください ☆