キュレーショナー

がっつりカツ丼や親子丼だって
食べるけど太りたくない。

そんなワガママな女の子のための
ヘルシー丼ぶりレシピをご紹介♡

食物繊維がたっぷりで、低カロリーなきのこを
たっぷり使ったレシピ。

材料（1人分）
玄米ご飯：200g
鶏もも肉：60g
卵（L）：1個
玉ねぎ：30g
しいたけ：10g
エリンギ：30g
舞茸：30g
えのきだけ：30g
根三つ葉：10g
醤油：小さじ2
砂糖：小さじ1
みりん：小さじ1
しょうが：ひとかけ
だし汁：100cc

カロリーの低いもやしやシーフードを使った
風味が良くてとろみがご飯とよくからむ中華丼。

材料（2人分）
もやし：1袋
冷凍シフードミックス：100g
にら：1/4
しょうがのみじん切り：1/2かけ分
にんにくのみじん切り：1/2片分
温かいご飯：小どんぶり2杯分
【中華スープ】
　・とりガラスープの素：小さじ1/2
　・水：1カップ
オイスターソース：大さじ1/2
【水溶き片栗粉】
　・片栗粉：大さじ1
　・水：大さじ1と1/2
　・ごま油、酒

野菜ともやしを使った、
混ぜるほどおいしくなるビビンバ。

材料（2人分）
もやし：1袋
豚ひき肉：80g
小松菜：1/4わ
おろしにんにく：小さじ1/2＋少々
白菜キムチ：30g
温かいご飯：小どんぶり2杯分
塩、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖

納豆ご飯だけやしょーもない。
まるでお好み焼きを食べているような
キャベツたっぷりのアレンジ丼。

材料（1人分）
あつあつご飯：少なめ1膳
キャベツ（粗みじん）：ご飯と同じ位わさっと！
納豆（タレ辛子混ぜる）：1パック
目玉焼き（半熟オススメ）：1個
ソース、マヨネーズ：適量
天かす、青海苔、紅生姜、かつお節など：適量

こってりだって食べたくなる。
ヘルシーなささみのこってりチリ丼。

材料 （3人分）
ささ身（みじん切り）：1/2個
スィートチリソース：大さじ3
マヨネーズ：大さじ2
ケチャップ：大さじ1
酢（レモン汁）：大さじ1
めんつゆ(濃縮タイプ)： 大さじ1/2
片栗粉：大さじ3
塩胡椒：少々
酒：大さじ2

がっつりお肉も食べれるけど
とろろでヘルシーに。

材料 （2人分）
豚肉：約300g
長芋：1本
だし汁：150cc
醤油：大さじ2
砂糖：大さじ2
みりん：大さじ1

お肉を使いません豆腐のカツ丼。
味はカツ丼そのもの♡

材料（2人分）
新あさひ豆腐：2個
小麦粉・水・パン粉：適量
たまねぎ：小1/2個
いんげん：3本
卵：3個
だし汁：100ml
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1

オムそばのそばをもやしが代理してヘルシーに。

材料（2人分）
もやし：1袋
ベーコン：2枚
溶き卵：1個分
長ねぎのみじん切り：1/4本分
青のり：適量
温かいご飯：小どんぶり2杯分
削りがつお：適量
塩、サラダ油、中濃ソース

卵と鶏肉の2色そぼろ丼。

材 料（2～3人分）
木綿豆腐：1丁
醤油：大さじ2～3
みりん：大さじ3
鰹節：小袋1
卵：3個
砂糖：小さじ1～1.5
塩：少々
貝割れ：飾り用
ご飯：3杯分

火を一切使いません、ヘルシーかつエコな
身体にも地球にも優しい丼。

材 料（4人分）
ごさん：2合
アボガド：1個
ツナの缶詰：1個
納豆：2～3パック
つゆのもと：大さじ4

ノンオイルでできるヘルシーな鶏そぼろ丼。

材料（4人分）
鶏挽き肉：300ｇ
砂糖：大さじ2
醤油：大さじ2と1/2
酒：大さじ3
みりん：大さじ2
おろし生姜（チューブ使用）：5cmほど
卵：4個
あれば青味の物：適宜

ビタミンとミネラルたっぷりのアボカドと
納豆を使ったスタミナたっぷりのヘルシー丼。

材料（2人分）
ご飯（温める）:2膳
アボカド:1個
レモン汁：小さじ1
納豆：2パック
万能ねぎ（小口切り）：適量
わさび：適量
しょうゆ：適量

牛すじとお腹に良いこんにゃくを使った牛丼。

材料
牛すじ肉：791ｇ
蒟蒻：500ｇ
玉葱：1と1/2個
粉末の焼きあごだし（8ｇ入り）：1袋
醤油：大さじ4
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
水

野菜もたっぷり摂れるさっぱりヘルシーな豚しゃぶ丼。

材料（2人分）
豚肉：160ｇ
キャベツ：4枚
玉ねぎ：大1/4
カイワレ大根：適量
さとう：大さじ1
しょう油：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
みりん：大さじ1/2
ゴマ油：大さじ1/2
おろしにんにく：適量
豆板醤：適量
片栗粉（肉を柔らかくするため）：少量

ささっと作れて美味しい
簡単しらす丼。

材料（1人分）
ごさん（温める）：1膳分
しらす（釜揚げ）：10～20ｇ
きざみ海苔：適量
大葉（万能ねぎ）：適量
わさび醤油：適量
白すり胡麻：少々