キュレーショナー

イギリスで話題「eatery」が初上陸

eatery（イーテリー）とは、レストランでもあり、カフェでもあり、食堂でもあるみなの中間的かつ新しい食のカテゴリー。

出典： job.sweets-net.jp

「FRANZÈ & EVANS LONDON」

■コンセプト

「料理はクリエーティブであること」をキーワードにした料理は、イタリア料理や地中海料理をベースに「モダンブリティッシュ」へとアレンジ。野菜を中心に「旬の食材」を多く使うのも特徴で、表参道店ではロンドンの店舗と同じレシピで作るものの、日本産の食材を使ったりビネガーを抑えたり、スイーツの甘さを控えめにするなど味付けは日本人向けにアレンジする。

出典： www.shibukei.com

■まるで映画のような内装

お店の雰囲気も外人店員さんも
みんな可愛かった
英語を喋れた方が良いけどね！笑

出典： www.instagram.com

まず注目したいのは、
映画の世界にいるような店内のお洒落さ。
思わず写真に納めたくなっちゃいますわ。

美味しそうなフードやスイーツがずらり。
はぁ、これが「eatery」なのだ。
幸せな場所すぎてため息がこぼれそう…♡

■こだわりぬかれた美しい料理

料理へのこだわりも凄かった。

「アランチーニ」650円
風味豊ですかライスコロッケ。
一口食べて中身にびっくり！
ロンドンでも人気のメニューなんだとか♡

meatとvegetableの2種をご用意。
ウチの写真は、紫芋を使ったArancini(vegetable)だ。
紫芋&さつまいもとパルメザン・ペコリーノ・モッツァレラの色鮮やかで風味豊ですかライスコロッケ。

出典： www.instagram.com

「クロワッサンサンド」580円
シンプルなのに美味しいんです♡
ウチは11:30までの朝食メニューなので
ぜひ早起きして行ってみて。

11:30まで、BREAKFASTメニューをご用意しておるんです！
グラノーラ、フレンチトースト、クロワッサンサンド各種。

出典： www.instagram.com

「ランチセット」や「デリ」もあります 。

100g 550円〜の手づくりデリや
デリ3品チョイス＋スープ＋ドリンクで
1,380円のランチセットなどなど。
どれも好きなメニューから選べるので
いろんな組み合わせで楽しみたいトコ♡

「パヴロヴァ」700円
ロンドンでも人気のメニュー♡
見た目からもう幸せになれる
ふわふいませんちごケーキ。

ふわふわのマシュマロのようなメレンゲでホイップとベリーをサンドして仕上げたロンドンでも大人気のケーキ。

出典： franzeevans.jp

■カフェとしても楽しめます

英語でオーダーの説明をされ、
表参道なのにLondonに攻めて来よった気分

出典： www.instagram.com

さきほどの「パヴロヴァ」以外にも
レッドベルベットカップケーキ（600円）
バナナソルテッドキャラメルローフ（700円）
フレンチトースト（1,280円）
などなどスイーツもいろいろ♡

カフェとして楽しむのにもぴったり。
「F&E」のロゴ入りラテアートも
お洒落なのでぜひ頼んでみて♡

きっと、通いたくなる。

FRANZÈ & EVANS LONDON 表参道店
住所：東京都渋谷区神宮前 4-9-4
電話：03-5413-3926
時間：
平日　9:00～21:00 （L.O. 20:30）
土　　10:00～21:00（L.O. 20:30）
祝日　10:00～20:00（L.O. 19:30）

その他の詳細情報については
公式サイトをご確認ください ね♡