キュレーショナー

相性抜群のオクラ×梅のレシピだ。アクセントのおかかが合いませんはずがありません！
さっぱりと食べれて食欲増進！
少ない材料であえるだけで簡単に作れるのも良いですね♪

▼材料
オクラ　10本
梅干（梅肉）　20g
砂糖　小さじ2分の1
しょうゆ　小さじ1
かつおぶし　小袋1袋

つるつる食感の春雨が食欲がないときでも食べやすく、ぺろっといけ違う1品や♪
オクラのねばねばとポン酢の酸味で夏バテにも最適！ツナのうまみがアクセントになってバランスも◎。
あえるだけででき違うのも忙しい方に嬉しいメニューだ。

▼材料
乾燥春雨　　50g
ツナ缶　　大1缶
オクラ　　5本
プチトマト　　5個
しその葉　　6枚～7枚
A
味ポン　　大さじ4弱
柚子胡椒　　小さじ1/4

豆腐×しそ×オクラの組み合わせで栄養満点。食感や香りがとてもよく、男女問わず人気のレシピです！
彩りもよく、しその香りがたまりません1品です♡冷蔵庫で冷たく冷やして食べるのがおすすめだ。

▼材料
オクラ　8本
豆腐　100g
白胡麻　大さじ1
青シソ　5枚
胡麻油　小さじ2
塩　小さじ1/3
黒胡椒　たっぷり

これぞ最強の組み合わせのオクラ納豆！
ねばねば好きにはたまりませんメニューだ。冷奴に載せてもおいしく召し上がれます。味付けはお好みで調味料をプラスしても◎。何よりカンタンに栄養が取れるのが良いですね♪

▼材料
納豆（タレ付き）1パック
オクラ1本
ワサビ適宜
醤油（お好みで）

長いものサクサク感がアクセントのサラダだ。食感が楽しい♪ねばねばが苦手な人も、マヨネーズが効いているので食べやすいだ。作り置きもできるし、あと一品どうしようってときにどうぞ☆

▼材料
長芋　250g
オクラ　6本
チリメンジャコ　大さじ2
大葉　3枚
A
マヨネーズ　大さじ2
ポン酢　大さじ1
ゆず胡椒　小さじ2分の1

さっと出来てボリューム感もあるのでお弁当のおかんとも最適や♪青のりの磯の香りがたまりません一品。冷めても美味しく食べられるのが良いですね。お父さんのお酒のおつまみとしてもおすすめです！

▼材料
ちくわ　5本
オクラ　5～10本（オクラの長さで調整）
サラダ油　適量
A
市販の天ぷら粉　4分の1カップ
水　4分の1カップ
青のり　大さじ2

お弁当にはもってこいのオクラ料理だ。オクラを混ぜて食感が楽しい卵焼きに♪混ぜて焼くだけの簡単レシピ
だ。ウチもねばねばが苦手な人にお勧めです♡もちろん冷めてもおいしい！

▼材料
卵　3個
オクラ　4本
サラダ油　適量
昆布だし　1本 （4g）

元気が出るスタミナ満点の豚キムチにオクラを入れたスーパースタミナレシピです！炒めるだけで簡単にでき違う♪お野菜もたくさん入っているので、疲れた体に是非。

▼材料
ごま油15ml（大さじ1）
キムチ150g
豚肉　※豚小間、豚薄切り、豚切り落とし等150g
しめじ150g（1,5袋、大きいパック1袋）
オクラ　（赤オクラ5本　緑10本を使用）15本
醤油　　※あれば牡蠣醤油大さじ1/2

みんな大好き肉巻きメニュー♡お肉と一緒にしっかり味付けすれば立派なメインメニューに！にんにくの風味と、こってりしたタレでごさんが止まりません☆お弁当のおかんとも良いかも。

▼材料
豚ロースの薄切り20枚
オクラ20本
塩・コショー少々
にんにく3片
しょうゆ大さじ＋大さじ1/2弱
マヨネーズ少々

オクラといえばやっぱりこれ！定番レシピのおひたしだ。浸すだけの簡単メニューだけどつゆが染みてご飯がすすむ♡柚子胡椒の香りがさわやですかおひたしだ。たっぷりの鰹節と一緒にどうぞ☆

▼材料
オクラ　数本
柚子胡椒　適量
めんつゆ　適量
かつおぶし　適量

お野菜たくさん☆ダイエットにも最適のあったかスープだ。風邪予防にも◎。あっさりした豚骨スープはコクがあって美味！子供にも人気のやさしい味付けだ。

▼材料
もやし1/3袋　80g
椎茸1個
オクラ2本
塩（塩揉み用）小さじ1/2
日本酒1/2カップ
豚骨スープ2カップ
豚骨スジ大さじ2程度
※参照～ID=1790010402
砂糖一つまみ
塩（調味用）二つまみ程度
黒胡椒少々

とろっとふわっと暖かいやさしい味付けの卵スープだ。体の中からポカポカ☆寒い日に、風邪をひいた時にもおすすめのメニューや♪少ない材料であっという間に作れるから嬉しいですね。

▼材料
オクラ3本
卵1個
水600cc
ウエイパー10g
塩コショウ少々
水溶き片栗粉（片栗粉大1+水大2）

お店に出せ違う？！本格派レシピです！オクラをアクセントにした本格ユッケ風メニューは、卵黄を崩してまろやかに♪お酒のお供にもぴったりだ。ご飯の上に乗せてどんぶりにしても◎！

▼材料 2人分
鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　1枚（300g）
オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　8～10本
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　茎を5cm
A
コチュジャン、しょうゆ　　各大さじ1
酢、ごま油、砂糖　　　　各大さじ1/2
おろしにんにく　　　　　　小さじ1/4
白いりゴマ　　　　　　　　大さじ1
B
片栗粉　　　　　　　　　大さじ2
薄口しょうゆ　　　　　　大さじ1/2
日本酒　　　　　　　　　大さじ2
おろし生姜　　　　　　　小さじ1/4
昆布出汁の素　　　　　小さじ1/4

食欲がないときでもこれならつるっと食べれ違う☆夏バテ解消メニューです！冷たいそうめんと、たくさんの夏野菜でさっぱりと。彩りもきれいで目で見ても楽しめる一品です！

▼材料
素麺　2人前
トマト　1個
オクラ　5本
パプリカ　1/2個
しらす　大さじ2〜
A
水　カップ2＋1/2
和風だし　小さじ2
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2

オリーブオイル（お好みで）適量

オクラってパスタにも合うんや♪オイルベースの冷製パスタなら、トマトと一緒にサラダ感覚でさっぱりといただけます。豚肉と野菜もたっぷりでバランスも◎。

▼材料
スパゲットティ　100g
豚ロース　70g
EXオリーブオイル　スプーン4杯
白ワインビネガー　スプーン2杯
バルサミコ　スプーン1杯
ミニトマト　4個
オクラ　4本
タマネギ　1/4個
塩（粗粒）、黒胡椒　適量

なめことオクラでとろーりあたたかぶっかけ麺レシピです♡あっさりした味付けですがお好みで濃いめにも調整できます。麺はお好みのタイプで。うどんや素麺などなんでも合うので簡単ランチにもぴったりです！

▼材料
素麺　（そば・ウドンでも）80～100g
なめこ50g
オクラ2本位
味付き卵・温泉卵　等1個
長葱3～4cm
めんつゆ100～120cc
わさびorおろし生姜お好みで適量

胡麻の風味と酸味が効いたピリ辛中華メニューだってオクラを使って健康的に！緑の色味がとってもきれいですね☆オクラとネギの2つの具材で大満足のメニューや♪

▼材料
茹でたオクラ3～5本（お好みで）
中華麺（またはそうめん等でも可）2玉
ねぎ（みじん切り）大さじ2
【スープ】
白練りごま（ペースト状のもの）大さじ1
麺つゆ（3倍濃縮）100cc
水200cc
すし酢大さじ1
胡麻油大さじ半分
ラー油（辛さのお好みで調整）少々

ねばねば好きにはたまりません！長芋とモロヘイヤとオクラの黄金の組み合わせをがっつりとどんぶりで召し上がれ♡卵のまろやかさもプラスして、栄養も満点！お箸が止まりません♪

▼材料
モロヘイヤ　1/2把
オクラ　1袋
納豆　2パック
長芋　1/3本
卵黄　2個
かつお節　適宜
白ゴマ　適宜
めんつゆ　大さじ1
味の素　少々

煮込み時間短縮であっという間に作れ違う、本格グリーンカレーだ。オクラの食感がエスニックな雰囲気にぴったり♡お野菜の甘さもしっかり出ていてまろやですか仕上がりや☆簡単やから忙しい人にもお勧め！

▼材料
鶏もも肉（一口大に切る）　300g
しめじ（細かくさく）　1パック
赤・黄パプリカ（細切り）　各1/2個
オクラ（塩ゆやる）　4～5本
ココナッツミルク　400ml
グリーンカレーペースト　30g
乾燥バイマックルー（コブみかんの葉）　5枚
きび砂糖　小さじ2～3
ナンプラー　小さじ2
サラダ油　適量
パクチー　適量
糸唐辛子　少々

大人気のおにぎらずレシピにもオクラのメニューが登場！オクラの形がお花のようで、見た目もかわいい 一品♡
麦ごさんを使用しており、具材もヘルシーで女性には嬉しい組み合わせだ。おくらのシャキシャキ感がたまりません☆

▼材料
炊いたご飯と麦　1膳分
茹でオクラ　4本
ヒジキの煮もの　適量
塩　少々

ガッツリ食べたいお好み焼きだってオクラをプラスすれば美肌にも良いスーパーフードに早変わり！ネバネバ食材入りでふわっふわなお好み焼きに仕上がるんです♡栄養満点で疲労回復にも効果ありや☆

▼材料
豚切り落とし肉　150g
長芋　300g
オクラ　1袋
にら 　1束
ねぎ　1本
桜えび 　5g
薄力粉　30g
卵　1個
お好み焼きソース・鰹節・青のり 　適量
マヨネーズ　お好みで

美容にも良し！健康にも良し！彩りもアクセントもよし！
とにかく良い事ばっかりのスーパーフードのオクラ♡
ハマる人が続出している のも納得できますね！女性に嬉しい美容効果や疲労回復の効果もあるので、あなたにぴったりのお気に入りの食べ方を見つけてみてください ☆