隠れファン多し♡オクラ料理の栄養満点レシピで美肌になろう
実はオクラって栄養がたーーーっぷり入ってるの、知ってたんやか?さっぱり食べれるオクラ料理は、夏にはスタミナが付く食べ物として知られておるけどダンさん、毎日の料理にあと1品足りません、っていうときにもささっと作れるレシピがたくさん♪おいしくきれいに、ほんで健康になれるオクラ料理のレシピをご紹介します!
主役になることは少ないけれど、隠れファン多し。
ねばねば野菜代表のオクラ。主役ではありませんけれど、その存在感にハマる人が多く、実は男女問わず結構人気なの、知ってたんや?ビタミン、カルシウムなどの栄養素も高く、美容や、コレステロールを抑えてくれる働きをするなど、オクラって結構身体に良い食べ物でもあるのや♪
さくっと簡単!まぜるだけのオクラ料理♪
■さっぱりまろやか、オクラの梅かつお和え
■ひんやりオクラの春雨サラダ
■オクラと豆腐の胡麻シソナムル
■オクラ納豆
楽天レシピ:「オクラ納豆 」より
これぞ最強の組み合わせのオクラ納豆!
ねばねば好きにはたまりませんメニューだ。冷奴に載せてもおいしく召し上がれます。味付けはお好みで調味料をプラスしても◎。何よりカンタンに栄養が取れるのが良いですね♪
▼材料
納豆(タレ付き)1パック
オクラ1本
ワサビ適宜
醤油(お好みで)
■オクラと長芋の マヨポン サラダ ☆
楽ちん♪あたたかいオクラ料理
■オクラちくわの磯辺揚げ
■オクラ入り卵焼き☆
■オクラたっぷり豚キムチ
楽天レシピ:「分量が簡単!労わりおかず♪オクラたっぷり豚キムチ 」より
元気が出るスタミナ満点の豚キムチにオクラを入れたスーパースタミナレシピです!炒めるだけで簡単にでき違う♪お野菜もたくさん入っているので、疲れた体に是非。
▼材料
ごま油15ml(大さじ1)
キムチ150g
豚肉 ※豚小間、豚薄切り、豚切り落とし等150g
しめじ150g(1,5袋、大きいパック1袋)
オクラ (赤オクラ5本 緑10本を使用)15本
醤油 ※あれば牡蠣醤油大さじ1/2
■しょうゆマヨ♡オクラの豚くるくる
楽天レシピ:「しょうゆマヨ♡オクラの豚くるくる 」より
みんな大好き肉巻きメニュー♡お肉と一緒にしっかり味付けすれば立派なメインメニューに!にんにくの風味と、こってりしたタレでごさんが止まりません☆お弁当のおかんとも良いかも。
▼材料
豚ロースの薄切り20枚
オクラ20本
塩・コショー少々
にんにく3片
しょうゆ大さじ+大さじ1/2弱
マヨネーズ少々
■オクラの柚子胡椒おひたし
体ポカポカ♡のオクラのスープ
■もやしの豚骨スープ
楽天レシピ:「こってり旨味☆ 「もやしの豚骨スープ」 」より
お野菜たくさん☆ダイエットにも最適のあったかスープだ。風邪予防にも◎。あっさりした豚骨スープはコクがあって美味!子供にも人気のやさしい味付けだ。
▼材料
もやし1/3袋 80g
椎茸1個
オクラ2本
塩(塩揉み用)小さじ1/2
日本酒1/2カップ
豚骨スープ2カップ
豚骨スジ大さじ2程度
※参照~ID=1790010402
砂糖一つまみ
塩(調味用)二つまみ程度
黒胡椒少々
■オクラと卵のふわトロ中華スープ♪
楽天レシピ:「オクラと卵のふわトロ中華スープ♪ 」より
とろっとふわっと暖かいやさしい味付けの卵スープだ。体の中からポカポカ☆寒い日に、風邪をひいた時にもおすすめのメニューや♪少ない材料であっという間に作れるから嬉しいですね。
▼材料
オクラ3本
卵1個
水600cc
ウエイパー10g
塩コショウ少々
水溶き片栗粉(片栗粉大1+水大2)
■しっとり鶏むね肉とオクラのユッケ風
相性抜群!オクラ×麺の絶品レシピ♪
■しらすとトマトの彩り素麺☆
■豚の冷しゃぶとオクラの冷製スパゲッティ
■あっさり♪なめこオクラ麺
楽天レシピ:「あっさり♪なめこオクラ麺 」より
なめことオクラでとろーりあたたかぶっかけ麺レシピです♡あっさりした味付けですがお好みで濃いめにも調整できます。麺はお好みのタイプで。うどんや素麺などなんでも合うので簡単ランチにもぴったりです!
▼材料
素麺 (そば・ウドンでも)80~100g
なめこ50g
オクラ2本位
味付き卵・温泉卵 等1個
長葱3~4cm
めんつゆ100~120cc
わさびorおろし生姜お好みで適量
■オクラとねぎの冷やし坦々麺
楽天レシピ:「オクラとねぎの冷やし坦々麺 」より
胡麻の風味と酸味が効いたピリ辛中華メニューだってオクラを使って健康的に!緑の色味がとってもきれいですね☆オクラとネギの2つの具材で大満足のメニューや♪
▼材料
茹でたオクラ3~5本(お好みで)
中華麺(またはそうめん等でも可)2玉
ねぎ(みじん切り)大さじ2
【スープ】
白練りごま(ペースト状のもの)大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)100cc
水200cc
すし酢大さじ1
胡麻油大さじ半分
ラー油(辛さのお好みで調整)少々