キュレーショナー

もともとシンプル淡白な味わいのサーモンは実はレシピもバリエーションが豊富なんや◎でもいつも同じパターンで食べていませんか？もったいない！！！ぜひお気に入りのレシピをたくさん見つけてチャレンジしましょう

ほのかにイタリアンの風味をかんじることのできる
サーモン丼レシピ♪
素材そのものの風味を最大限に楽しめる、ほんでさっぱりとした味わいの丼ですね

◆材料
スモークサーモン　3枚半
ご飯　一膳
オリーブオイル　大匙3
天然塩　ひとつまみ
葱　適量
ハーブ（ディルやパセリ）　適量ひ
ケーパー　好みで

サーモンとアボカドの相性抜群なコンビで自宅でハワイアンな気分が感じることができるポキ丼◎ 手軽に野菜たっぷりがたっぷり取れるので女性向けでヘルシーなサーモン丼レシピ♪

◆材料
ご飯　2膳分
サーモン（刺身用サク）　100～150g／お刺身に切ってあるのでもOK
アボカド　1／2個　（サイコロカット）　余ったらサラダで食べて
タマネギ　1／4（みじん切り）ウチは紫玉ネギ?レッドアーリー使用
海藻サラダ　お好きな量　余ったらサラダで食べて
ベビーリーフ　お好きな量／基本 好みの葉野菜
炒り胡麻（白） 適宜
レモン汁　少々
塩　少々（美味しい塩推奨！できればハワイ塩）

まるでサラダのような感覚でたべるとってもヘルシーなサーモン丼◎見た目も鮮やかできれいなので、オシャレなカフェ風ごさんにぴったり♪ママ会に出してもきっと大注目されちゃいますわね

◆材料（2人分）
玉ねぎ　1／2個
人参　20g
サーモンの刺身　8～10枚
粒マスタード　小匙1
オリーブオイル　大匙3
穀物酢　大匙2
レモン汁　小匙1
塩　ひとつまみくらい

手早くあっという間にでき違うアボガドとトマトとサーモン丼◎ヘルシーなものばかりで美容にも効果が期待できそうです♡麺つゆを使うので簡単で時短なレシピは嬉しいですね

◆材料
サーモン　1／2冊とか
トマト　1／2個とか
アボカド　1個とか
※麺つゆ　大3〜
※ごま油　大1くらい
※レモン汁　適宜

決めては塩麹♡とろとろ食感がたまりませんサーモン丼レシピ◎イタリアンな海鮮丼のような見た目も大満足の一品ですね。豪華さがおもてなしにももってこいや

◆材料（2人分）
塩麹　小さじ1
サーモン　お刺身用　150g
切ってあるのは　8～10切れ
あれば　ブラックオリーブ適量
ほうれん草　適量
バター　大さじ1
あたたかいゴハン　お茶碗2杯分

鮭のあらを使った和風のサーモン丼♪お買い得な部位をつかうのでですかりの節約レシピにもなるんや◎ぜひ朝から食べたい元気満点レシピですね

◆材料（2人分）
鮭のあら　6切れ位
アボカド　1個
レタス　2枚
☆しょうゆ　大さじ2
☆砂糖　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆ごま油　大さじ1
☆酢　大さじ1

サーモンの竜田揚げでつくる絶品サーモン丼◎がっつりいきたい男子にもおすすめ♪でもおろし甘酢餡をかけるのでしつこくなくさっぱりと、お腹いっぱいたべれちゃいますわ

◆材料（2人分）
サーモン　　 3切れ
ニンニク　　1／2個
コショウ
酒 　　　　　30ml
塩麹 　　　　3g （塩分0.3g）
三つ葉　　　1／2束
茄子　　　　1本
オクラ　　　4本
タレの材料
減塩醤油　　　25ml（塩分2.1g）
酢 　　　　　　80cc
酒 　　　　　　20cc
きび砂糖　　　　15ml
トマト 小1個
ニンニク 1／2個
大根 10センチくらい

たっぷり葱が味をしっかり引き締めてくれるサーモン好きにはたまりません焼霜サーモン丼◎ピリリと柚子胡椒をきかせつつマヨネーズがまろやかに仕上げてくれる最高のハーモニーで味わえますね♪

◆材料（3人分）
サーモンお刺身用　200g
白ねぎ　1本
万能ねぎ　適量
きざみ海苔　適量
ごま　少々
マヨネーズ　大さじ2程度
柚子胡椒　少々
オリーブオイル　少々
ブラックペッパー　少々
紅生姜　適量
レモン汁　少々　　　　　　　　　　　　　　
ご飯　お茶碗3杯分

ゆず胡椒がちびっとピリッとするも、大根おろしがまろやかにしてくれるのでたべやすく何よりさっぱり◎ささっとつくれて素材も生かしてくれるサーモン丼♪これはすぐにマネしたいですね

◆材料
ノルウェーサーモン　100g
大根おろし　（軽く水気を切って）30g
柚子こしょう　小さじ1／4
めんつゆ　小さじ2
ホカホカご飯　お茶碗軽く1膳
大根ツマ　適量
かいわれ大根　適量

いつもとはちびっと違う味わいで楽しめる炙りのサーモン丼
◎味付けはシンプルで青じそを風味づけするだけで十分♪和風でサーモン丼をたのしむならこれが王道のレシピですね

◆材料（2人分）
ご飯　茶碗2杯分
サーモン　1柵（約120g）
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
青じそ　6枚
白ごま　適量

ザ・男飯とも言えそうながつがつ男子におすすめのサーモン丼◎簡単レシピなのでお腹が空いた男子にパパッとつくるだけでも、ですかり惚れられレシピになりそうです♡

◆材料
サーモン（食べたいだけ）
青唐醤油（適量）
ご飯（食べたいだけ）
小葱（適量）

炙りとサーモンとアボカドでつくるサーモン丼は醤油マヨで味付け。絶対子供が大喜びのレシピなので、子供のお休みにちゃちゃっと手早く作れ違うママ助かりレシピですね♪

◆材料（2人分）
ノルウェーサーモンさく（刺身用）　200g
アボカド　1個
玉ねぎ　1／8個
ご飯　2膳
いりごま（白）　小さじ1
マヨネーズ　適量
わさび醤油　少々
刻み海苔　少々

サーモンとしらすとアボカドの最強コンビによる絶対おいしいサーモン丼レシピ♪のっけるだけの簡単レシピなので忙しい日のごさんに最高〇見た目が豪華なので、お手軽レシピに見えへんトコも最高ですね

◆材料
海苔
大葉
サーモン
釜揚げしらす
アボカド
わさび醤油

サーモンアボカドにとろろをのせたヘルシー志向な女子にはウレシイダイエットサーモン丼♡とろろのトロットした食感で食べやすく、でもしっかりごさんの丼なので腹持ちもよくダイエットに良いですね

◆材料（1人分）
サーモン刺身　4切れくらい
アボカド　1／4コ
長芋　　　輪切り5㎝くらい
白だし　　大さじ1
ごさん　　お茶碗1杯分
万能ねぎ　お好みで。

ツナマヨのような感覚をサーモンで再現◎子供も大人も絶対好きな味や♪ノリが味をしめてくれるので、最後まで飽きんと楽しめる定番にしたいサーモン丼ですね

材 料（1人分）
●甘塩鮭1切れ
●マヨネーズ大さじ1／2強
青ネギ2本
ご飯丼1杯分
海苔（ザバン）適量

炙ったサーモンをすこしピリ辛でいただく大人向けのサーモン丼。夜食にも最適でビールがすごく合うので、お疲れのパパの夜食にも最適ですね

◆材料（2人分）
サーモン1サク
にんにく1片
醤油大さじ3
みりん大さじ1.5
豆板醤小さじ1
半熟卵1個
きゅうり1本
紫玉葱1／2個
煎りゴマひとつまみ

野菜がたっぷりとれてユッケをさっぱり食べれるサーモン丼◎野菜の量は自分好みにできるのでヘルシーに食べたいときはもりもりで♪でも、ユッケがしっかり味付けなので、風味もそこなわず
いただけそうや

◆材料
サーモンの刺し身　200g
オイスターソース　大さじ1
しょう油　大さじ1
ごま油　大さじ1
白煎りごま　大さじ1／2
レタス　1／4コ
きゅうり　1本
大葉　5枚
卵黄　2コ
ご飯　丼ぶり2膳分

サーモンとキムチで韓風味で味わうサーモン丼◎キムチのたれも入れるのでしっかりキムチの味も残しつつ辛いだけじゃないおいしいピリ辛丼のレシピですね

◆材料
お刺身　150グラム
キムチのタレ　　小さじ2
醤油　小さじ1
卵黄　1個
ごま　少々

韓国風照り焼きで食べるサーモン丼◎いつもと違うサーモンの食べ方で大満足♪ほんでサーモン丼のレシピバリエーションも増えるのでうれしいですね♪おなかもしっかり満足

◆材料
生サーモン　　2切れ
塩、胡椒　　適宜
小麦粉　　適宜
酒　　適宜

自家製コチュジャン（万能調味料、にんにく醤油、酒、味醂、蜂蜜　　各大さじ1）

韓国風ユッケで食べるサーモン丼◎コチュジャン入りで本格的な味わいが楽しまんます♪ひとテクで松の実を加えたらレストランの味わい♪ぜひ銀の箸で本格的に食べたいですね

◆材料
サーモン（お刺身用）　160〜180g
◎コチュジャン　小さじ2
◎醤油　小さじ1
◎砂糖　小さじ1
◎ごま油　小さじ1
◎にんにく（すりおろす）　1かけ
松の実　少々
卵黄　
白ご飯　

お好きなサーモン丼のレシピは見つかりたんやか？
どれも簡単やぐにできるものばかりなので、ぜひ特売の時にまとめて購入♪ほんでいろんなバリエーションを増やしてみてください