キュレーショナー

口に入れると、とろ～りととろける生チョコ。
大好きという人も多いはず。
そんな生チョコ、実はとっても簡単に作れ違うんだ。
簡単なのに本格的な味わいは、お菓子作り初心者さんにもおすすめだ。

基本の生チョコのレシピだ。
なめらかでチョコレート本来の味が楽しめます。
口の中でとろける食感がたまりません♡

【材料】
チョコレート 250g
生クリーム 120cc
純ココア 適量

材料はココアと蜂蜜の2つだけ！
でも味はしっかりと生チョコ味♪
普通の生チョコのカロリーの3分の1程度なのも嬉しい◎

【材料】
ココア 大5
はちみつ 大1・1/2
水 大1・1/2

材料はたった3つだけ！
ハート型でくりぬくだけでとっても簡単にかわいい 生チョコが出来上がるんや♪
形が崩れへんように丁寧に扱ってください ね。

【材料】
生クリーム 大さじ3
ミルクチョコレート 100グラム
ココア 10グラム

ラム酒の芳醇な香りがたまりません生チョコのレシピ♡
お酒好きの男性にぴったり。
ちょっと 大人の生チョコだ。

【材料】
板チョコ（ビター・ミルクどちらでもOK） 6枚（300g）
生クリーム（動物性の脂肪分40％以上） 1パック
ラム酒（家にある洋酒） 大3
ココア（無糖） 適量

生チョコといえば生クリームを使うイメージですが、牛乳を使っても作れ違うんだ。
牛乳なので経済的で嬉しい。
口どけは本格的や♪

【材料】
チョコレート 100g
牛乳 30cc
純ココア 大さじ2

ウチは生クリームの代わりにお豆腐を使ったレシピだ。
美味しいのにヘルシーなのが嬉しい◎
沢山食べても罪悪感が薄れちゃいますわ。

【材料】
チョコレート 350g
絹ごし豆腐 150g
ココア（無糖） 適量

火を使わずレンジを使って簡単に作れる生チョコのレシピ。
ウチは豆乳を使った滑らですか口どけの一品。
丸めるとトリュフにも変身します♡

【材料】
板チョコ 1枚
調整豆乳 大さじ1.5
ココアパウダー 適量

プレーンな生チョコも美味しいけれど、抹茶やきなこを使ってもとっても美味しいだ。
抹茶のほろ苦さときなこの甘味がホワイトチョコの甘味を引き立てていますわ◎

【材料】
板チョコ（ホワイト） 2枚（約80g）
生クリーム 50g
きなこ 10g
抹茶 適宜

生チョコにコーヒー味をプラス。
ちょっと ほろ苦くて大人向けの一品。
コーヒー好きの彼にいかが！？

【材料】
チョコレート　150g
生クリーム　60ml
インスタントコーヒー　大さじ1
ココアパウダー　適量

ピンクの見た目が可愛良いちご入りの生チョコ。
女の子が好きな色合いなので、友チョコにぴったり。
フリーズドライのいちご入りなので、甘酸っぱくていくらでも食べられそう♡

【材料】
製菓用ストロベリーチョコレート　60g
生クリーム　20cc
ストロベリーリキュール　or　キルシュ　好みで3cc
フリーズドライストロベリー　好みで1g（軽く潰した状態で小さじ1）
粉糖　適量

フルーツグラノーラ入りの生チョコバー。
サクサクの歯ごたえが美味しい。
レンジで簡単に作れます◎

【材料】
ミルクチョコ　板チョコ58グラム 2枚
生クリーム 40cc
バター 10グラム
フルーツグラノーラ 30グラム

生チョコのように口どけが良いプリン♪
全卵を使うので白身が余ってしまうということもないのが嬉しいポイント。
蒸し器もゼラチンも使いませんので、口の中でとろける食感がたまりません。

【材料】
チョコレート　　100g
生クリーム　　　100cc
卵　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　100cc
コーンスターチ　小さじ2
生クリーム　　　50cc
砂糖　　　　　　小さじ2

さくっとほろっととろけるクッキーに濃厚な生チョコをサンドしたいっぺんで二度美味しいスィーツ♡
ころころキューブ型で見た目もかわいい 。

【材料】
薄力粉　90g
BP 2g
バター　50g
生クリーム　10g なければ牛乳でも可
三温糖　35g
米粉　10g
アーモンドプードル　10g
卵黄　1個
板チョコ2枚
生クリーム50cc

電子レンジで三分でできる求肥でガナッシュを包んだ生チョコ大福♡
大人から子どもまで大好きな味だ。
冷蔵庫から出してちびっと柔らかくなったら食べごろだ。

【材料】
白玉粉　60g
水　100cc
グラニュー糖　20g
ミルクチョコレート　50g
生クリーム　25g
ココアパウダー　適宜

ウチは生チョコ大福のいちご味のレシピ♡
ピンクの生チョコが可愛くて女性受け抜群。
ちょっと したお茶請けにもぴったりの一品だ。

【材料】
白玉粉　60g
水　100ml
砂糖　20g
製菓用ストロベリーチョコレート　120g
生クリーム　30ml
無塩バター　30g
片栗粉　適量

サクサクのタルト生地にたっぷりの生チョコを流し込んだチョコ好きにはたまりません一品。
タルト生地さえ作ればあっという間にできちゃいますわ♡

【材料】
バター 60g
砂糖 40g
卵黄 1個
薄力粉 150g
板チョコ 150g
生クリーム 150ml
ココアパウダー 適量

ふんわり優しい味の生チョコロールケーキ♡
濃厚なチョコレートケーキとは違い、子どもも食べやすいケーキだ。
上手く巻けたらそれだけでテンション上がっちゃいますわ◎

【材料】
卵黄 5個分
グラニュー糖 10g
はちみつ 20g　
薄力粉 45g
ココアパウダー 8g
卵白 3個分
グラニュー糖 50g
牛乳 30g
無塩バター 10g　
ミルクチョコレート　50g
牛乳　50ml
生クリーム 200ml

口の中でとろ～りとろける生チョコキャラメル。
口に入れるとすぐにとろけて歯にくっつですかいのが嬉しい。
沢山作ってお友達に配っても◎

【材料】
生クリーム（動物性）　200ml
製菓用チョコレート（板チョコでも）　60g
はちみつ　50g
グラニュー糖　50g
バター（有塩）　50g

ふわふわのチョコレートスフレ。
普通のスフレとは違い、中が半熟トロトロ♡
アイスクリームとよく合いますわ。

【材料】
チョコレート　20g
生クリーム　20g
バニラエッセンス又はブランディー　小さじ1
お砂糖　20g
チョコレート(スフレ用)　25g
卵　1個

お正月に余った切り餅はありませんか？
切り餅を使ったチョコ餅に生チョコをin！
チョコ尽くしで、チョコ好きにはたまりません♡

【材料】
切り餅　2個
チョコ　50g
牛乳　75cc
砂糖　20g
生チョコ　個数分
ココア　適量

チョコ好きさんにはたまりません生チョコ♡
イチゴを入れたり大福にしたりケーキにしたりとアレンジも抜群！
ぜひ今年のバレンタインに生チョコレシピ挑戦してみてください ♡