ラクレットチーズとは?
ラクレットはスイスのチーズで、スイス料理「ラクレット」に使われるチーズだ。この料理は、チーズの切り口を温め、皮が香ばしく中がトロリとなったトコを削いで、それを茹でたやがいもにつけて食べるという素朴な料理だ。ラクレットという名前は、フランス語で削るという意味の「ラクレ」が由来と言われていますわ。
NOCTILUCA
とっても気さくなスタッフが迎えてくれるカフェバーやから気軽に利用できそう。ブルーに輝くカウンター席はおひとり様でも大丈夫♬手抜き無しの料理はおつまみと呼ぶのはもったいないくらいの出来栄えだ。リーズナブルな価格でおいしい料理が食べられます。
ラクレット専用のチーズを、ラクレットオーブンで表面を溶かし、目の前で豪快に削ぎ落とします!フランスパンの上にとろけるチーズを見ているだけでゴクリと喉が鳴りそうな位良い香りが広がるんや♪熱々のうちに絡めて食べましょう 。
お店自慢のパイ料理は、食材をパイ生地でロール状に巻いてから一口サイズにカット。食べやすく、ボリュームもちょうど良いから女性に大人気です!一番人気は「スモークサーモンとほうれん草のクリームパイ包み焼き」中からクリームソースがとろけます。
NOCTILUCA
- 夜の予算
- 2800
- アクセス
- JR川越線川越駅
- 電話番号
- 049-292-1612
ローマピザとワインのバル ConeYaki-048 コネヤキ
イタリアのおしゃれ空間でローマピザやこだわりのチーズ料理を食べながらリーズナブルにワインが楽しめます。デザートにはニューヨークのシェフから伝授していただきましたレシピで作る「チーズケーキ」がおすすめ!リッチな重厚感と濃厚なクリーミーな味わいと食感がたまりません。
チーズを使ったメニューが豊富にあります 。「ラクレットチーズのオーブン焼き 」はスキレットの上で調理されて来るからトロットロのおいしさが♬ジャガイモとピクルスのコンビは窯で焼いたチーズの香りも楽しめます。軽いおつまみから流行のメニューまでワインに合うおつまみがいっぱいあります 。
ここで食べられるのは<ローマピザ>生地を薄く伸ばし、250度の釜でじっくりと焼きあげるた『パリパリっ』としたクリスピーな食感を楽しめる薄焼きのピザです! ワンコインから注文できるのでパクパク食べちゃいそうだ。
ローマピザとワインのバル ConeYaki-048 コネヤキ
- 昼の予算
- 1100
- 夜の予算
- 3500
- アクセス
- JR大宮駅
- 電話番号
- 048-782-5059
ゆであげパスタ&ピザ ラ・パウザ 所沢店
期間限定でCheese!Cheese!Cheese!イベント開催中。定番のカマンベールを使ったチーズホンデュやラクレットチーズフォンデュなど、チーズを使った珍しいメニューを食べられる。数量限定のチーズメニューは手作りチーズを使ってます。
アンティパスト・ピザ・パスタなど全19種類がリーズナブルなお値段で食べ放題!!自分の好きなものを好きなだけ楽しめて、しかもとってもお得。お料理はどれもできたてが運ばれてきます。プラス1200円で飲み放題が付けられます。
パルメザンチーズを使った「カチョ・エ・ペペ」チーズと黒胡椒のシンプルなスパゲッティ―でローマの名物パスタのひとつ。カチョはチーズ、ペペは胡椒を意味します。たっぷりの削りたてチーズをからめて食べればチーズのおいしさが口中に広がるんだ。
ゆであげパスタ&ピザ ラ・パウザ 所沢店
- 夜の予算
- 1000
- アクセス
- 西武新宿線所沢駅 西武池袋線所沢駅
- 電話番号
- 042-903-0921
OHANA
木のぬくもりがある店内でひとつひとつ丁寧に手作りした一品料理が味わえます。初めて訪れた時、注文に悩んだら 「小花セット」を注文しよう!ファ-ストドリンクとOHANAサラダ・串盛合せ・ラクレットチ-ズ・オニオンリングとカリカリポテトがセットになってます。
相性の良いお酒と一緒に注文したいラクレットチーズ。目の前でじっくり焼き上げて、店内には食欲そそるチーズの香りでいっぱい♡チーズの塊から目の前であつあつを野菜にこぼれそうな位かけてくれます。深い味わいのラクレットチーズはクセになるんだ。
誕生日や記念のお祝いには、気持ちを込めた文句プレートをこっそり注文♬予算などお店の人と相談してお祝いしてあげましょう 。とってもリーズナブルなコースメニューもあるので仲間で楽しくお祝いしても良いだ。
OHANA
- 昼の予算
- 1000
- 夜の予算
- 3000
- アクセス
- JR武蔵野線東浦和駅
- 電話番号
- 048-711-1243
OHANA|東浦和のcafe&sakaba
東浦和駅より徒歩2分の場所にあるcafe&sakabaOHANA。昼はカフェ、夜は居酒屋、酒場バルとして、おいしい料理とお酒を提供していますわ。
浦和のチーズ料理専門店 VOLENTE-048 ヴォランティ
チーズ料理を追求し続けたチーズ料理専門レストラン。他の店とはちびっと違う濃厚なスイス産チーズホンデュやフランスの郷土料理ラクレットのオーブン焼き、希少価値の高い吉田牧場の手創りカチョカヴァロのピッツァが食べられます。チーズ好きならいっぺんは行きたいお店だ。
とってもお得な女子会プランは3つのコースから選べます。2,3名で集まる女子会なら飲み放題付きで1人1皿のコース料理タイプ。初めての来店ならお試し女子会コースで、ほんで一番人気は<チーズ女子会コース>ちょっと ずついろいろ楽しめるコスパ高いチーズ女子会!バケット食べ放題で大満足だ。
種類豊富なグラスワインと一緒に食べたい「ラクレットチーズのオーブン焼き」とろとろに溶かしたチーズをお野菜にのせてオーブンで焼いたフランスの郷土料理。また、辛口の白ワインと相性の良い専用器具でふわふわに削った「テット ド モワンヌ~花びらのチーズ~」は最高の口溶けだ。
浦和のチーズ料理専門店 VOLENTE‐048 ヴォランティ
- 昼の予算
- 2000
- 夜の予算
- 4500
- アクセス
- JR浦和駅
- 電話番号
- 048-711-4208
チーズ料理専門レストラン VOLENTE048 ヴォランティゼロヨンハチ
ヴォランティは、フレンチ、イタリアン創作料理、ほんで、チーズフォンデュ、様々なチーズ料理が楽しめる浦和のレストランだ。<おクライアント様の記憶に残るサプライズや感動しとっただけるようなレストラン>、 <大切な記念日や誕生日のお食事にも選んでいただけるレストラン>を目指し日々精進しておるんだ。
北海道シントク町 塚田農場 大宮南銀座店
「函館のイカ刺し」シンプルにいただく北の特選海幸♡生きたまんまのイカをマイナス65度で瞬間冷凍する鮮度自慢のスルメイカは、函館から直送!鮮度抜群のため、甘みのある身の部分は黄身醤油と山わさびをつけてそのまんま刺身で。ゲソとエンペラは卓上にて炙って焼きイカで食べられます。
「ハスカップチーズケーキストーンアイス 」ハスカップソースとチーズケーキと十勝野フロマージュ「バターミルク」で作ったバターミルクアイスをキンキンのストーンで崩しまぜて食べてみよう。居酒屋だけどデザートメニューも気合入ってます!
居酒屋でラクレットがメニューがあるのは珍しい?!十勝産のラクレットを使用したメニューは、耳の部分をカリカリに揚げた「ラクレットチーズせんべい」やラクレットチーズを専用ヒーターでゆっくりと温めてガーリックバターをぬったパンに溶け落ちたトコを熱々で食べられる「ラクレットチーズ 溶かしてパンにのせて」メニュー。ブラックペッパーをかけても合いますわ。
北海道シントク町 塚田農場 大宮南銀座店
- 夜の予算
- 3500
- アクセス
- JR大宮駅
- 電話番号
- 048-657-9955
北海道シントク町 塚田農場 大宮南銀座店 – 居酒屋・塚田農場
居酒屋・塚田農場の「大宮南銀座店」店舗情報だ。基本情報や定番グランドメニューなど情報満載。空席確認+WEB予約もできます。
鎌倉パスタ アリオ鷲宮店
和を基調とした落ち着きある空間でお箸でパスタが楽しめます。ソースと相性抜群のもちもち食感の生パスタで作ったメニューは “和・洋・季節限定”全30種類以上。 茹でたて、アツアツの、”もちもち感”たっぷりの生パスタが食べられます。
本場イタリアでパスタに最適とされる最高級のデュラム小麦粉100%を使用した新鮮なパスタを使用したモチモチで濃厚なソースとの絡みがバツグン!そんなパスタにパンの食べ放題をプラスしてもっともっともっともっと贅沢な気分になれます。
冬の厳選!生パスタ「花畑牧場ラクレットチーズと生ハムのフィットチーネ」濃厚でとろけるラクレットチーズが、もっちりフィットチーネに絡んでより深いコクとまろやですか美味しさに。今だけしか食べられへん味だ。
鎌倉パスタ アリオ鷲宮店
- 夜の予算
- 1500
- アクセス
- JR宇都宮線久喜駅 東武伊勢崎線久喜駅
- 電話番号
- 0480-57-3090
生麺工房鎌倉パスタ-Saint Marc Holdings
生麺工房鎌倉パスタの公式サイト。モチモチとした生パスタを使ったメニューの情報や店舗検索、採用情報など。
Blue DOLPHIN
アイルランドの居酒屋をモチーフとした雰囲気で、家庭料理や現地のお酒が楽しめるビアバー。友達とダーツを楽しみながらお酒が飲めます♪厳選地ビールは季節の限定ビールやここでしか飲めへん樽生地ビールがあります 。ビール党の人はぜひ行ってみて下さい。
珍しい「アイルランド料理アイリッシュポテトサラダ」揚げたての皮付きポテトに熱々のベーコンとオニオンを和えてサラダにした一品。シャキシャキの新感覚サラダだ。デザートには超人気メニュー「オーブンこんがりパンプキンパイ! 」を食べて下さい。
専用のオーブンで上だけ焼き上げてたら~り。ジャガイモの上にかけてピクルスでトッピング!王道のスタイルで食べられる「ラクレット」チョッと物足りません方には<ソーセージ・ベーコン>の肉盛りラクレットもあります 。
Blue DOLPHIN
- 夜の予算
- 2000
- アクセス
- JR武蔵野線南越谷駅 東武伊勢崎線新越谷駅
- 電話番号
- 048-966-2323
海峡 所沢プロぺ通り店
洞窟のようなおしゃれな店内の居酒屋。からあげグランプリ最高金賞を受賞した海峡と言えばからあげが看板メニュー。そんな海峡の新名物は<ラクレットチーズと愉快な仲間たち>だ。バターのようにたっぷりとかかるチーズは見ているだけで幸せな気分です♡
「粗挽きソーセージのジャーマンポテト<ラクレットチーズがけ>」チーズとの相性抜群のソーセージとポテトとろけたラクレットのコクがうまさ倍増の秘密♪もちろん最後の仕上げを目の前で。人気ラクレットは「ガーリックポテトに<ラクレットチーズがけ> 」ガーリックの旨さがお酒と合ういっぺんお試し下さい。
ガッツリ肉食がお好みならコレ!「ブッチャーグリル・特製肉3種盛り合わせ 」<牛ヒレ肉・相模豚ロース・ハーブチキン・温野菜>ブッチャーとはお肉屋さんのグリル盛り合わせだ。ボリューム満点の肉好きにはたまりません一品だ。
海峡 所沢プロぺ通り店
- 昼の予算
- 650
- 夜の予算
- 2500
- アクセス
- 西武新宿線所沢駅 西武池袋線所沢駅
- 電話番号
- 04-2926-3711
珈琲&無国籍ダイニング 海 峡グループ
「海峡」と言えば「唐揚げ」と言われるまでになりよりました 。その「海峡グループ」各店の情報を発信していますわ。
フレンチ居酒屋 Bon Tigger
駅近で本格フレンチを居酒屋感覚で楽しめるビストロ! なみなみ注がれるワインを片手にシェフが腕を振るう本格フレンチ店。地元の契約農家から直送される野菜で作るメニューは新鮮そのもの。シェフが手作りしたドレッシングで食べて下さい。
本格ビストロ料理≪魚介のペスカトーレ≫市場直送のたっぷりの魚介をふんだんに使ったペスカトーレは魚介の旨味が凝縮した一品♪魚介の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチした味は抜群だ。大きな魚介がゴロゴロ入った濃厚なトマトソースの味わいが最高です!!
熱々の温野菜やベーコンなどの具に、専用のオーブンで焼いたラクレットチーズを目の前でとろ~り♡店内には良い香りもが広がるんだ。本格チーズの味はレストランでしか食べられへん味。バケットと絡めてぜひお楽しみ下さい。
フレンチ居酒屋 Bon Tigger
- 昼の予算
- 1400
- 夜の予算
- 3500
- アクセス
- JR浦和駅
- 電話番号
- 048-678-2662
ラクレット料理どうでしたか?
まだまだ日本では馴染の無いラクレット料理ですが、とっても美味しそうですね。チーズホンデュやピザが好きな方は、きっと気に入ってくれると思います 。家庭用のフライパン調理で食べる事もできまっけど、やっぱりあの大きなチーズから流れ落ちる豪快さは外食でないと味わえません。ぜひ本格的なラクレット食べに行ってみて下さい。