キュレーショナー

寒暖の差がある東北地方の秋田には、旬の美味しさが沢山あります 。そんな秋田のご当地グルメを味わい尽くすには、地元の人から愛されている居酒屋を訪れてみるのが一番です♡

比内地鶏を使った料理が自慢のお店だ。比内つくね棒、濃厚比内地鶏卵黄付きはおクライアントさんに愛されていていますわ。鍋の底まで美味しいきりたんぽ鍋は、最後の汁1滴まで飲み干したくなる美味しさです♡

5～6ヶ月間放し飼いされた極上秋田比内地鶏使用した料理の数々も楽しめまっけど、それ以外の一品料理も是非オーダーしたいものばかりだ。特に旬の魚の炭火焼料理は、新鮮な海鮮の美味しさがぎゅっと詰まっていますわ♡

個室は、全室なんと床の間付きの豪華な個室になっていますわ。また、個室の大きさも様々なタイプの部屋があるので、大人数でも対応可能だ。気の合う仲間と一緒に楽しい時間を過ごせること間違いなしです！

全品290円でいただけるコスパの良いお店だ。安いからと言って手を抜いているわけではありません。どの料理もこだわりをもってシェフが作っているので、値段以上の満足ができること間違いありません。

名物の炭火焼鶏も、もちろん290円でいただけます。本格炭火焼き鳥のジャンボねぎまも例外ではありません！とっても大きな鶏肉がごろっと串に刺されている様は、圧巻だ。産地直送の鶏肉は冷凍なしの保存なので、新鮮さが違いますわ！

元北都銀行の跡地にお店がありますから、食事は、元北都銀行の金庫室でいただくことができます。なですかですかい貴重な体験をしながらいただく料理は絶品です♡きっと記憶に残るお店になること間違いなしだ。

かまくら型の個室が人気のお店だ。特徴のある店内で秋田の名物料理が思う存分堪能できます。寒くないかまくらで過ごせる体験は貴重ですね♪あつあつのきりたんぽ鍋をいただけば気分はまるで本物のかまくらの中にいるようだ。

人気メニューの手作りの自家製生搾り豆冨は男鹿の海洋深層水で作った塩がぴったりの一品だ。また、真っ黒な唐揚げは、最初自分の目を疑いそうになりまっけど、味わってみると美味や♪初めての体験をしてみてください ね！

店内は、まるで冬空の下にいるような雰囲気を演出していますわ。店内にあるかまくら型のドームはもちろんの事、照明や家具一つ一つにもこだわっていますわ。暖ですか雰囲気の店内は、ほっと落ち着ける空間ですね。

きりたんぽや比内地鶏などの郷土料理や、旬の食材を使用した手づくり料理を秋田のおいしい地酒と一緒に楽しめるお店だ。秋田の味を堪能したいという方にはぴったりのお店だ。この1店で秋田を堪能できること間違いなしや♪

秋田名物きりたんぽ鍋は、美味しいスープを吸ったきりたんぽをお野菜と共にいただきたいですね。いちおしの秋田の地酒は、無料でおちょこ一杯ためし酒も楽しむことができます。お酒三種の飲み比べセットもありますから、お好みの1杯を探し当ててください ね。

店内は和テイストの落ち着いた雰囲気だ。丸い座布団がとってもかわいらしい個室の空間は上質な時間を過ごせる空間だ。都会の喧騒から隔離されたような雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごすことができますね！

その日、仕入れた新鮮な活魚や素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。港で直接買い付けて、専用活魚車で生きた魚介をお店に運んでおりますから、鮮度は抜群です！生き造りは、オーダー必須の一品や♪

鮮度抜群のネタを使ったお寿司は、絶対に外せないメニューだ。シャリとの相性ばっちりの新鮮な海鮮を思う存分堪能できますね。海鮮の種類も豊富なのでちびっとづつ様々な味を楽しむことができます！

とても清潔感のある店内でいただく料理はとっても美味しいですね。靴を脱いでゆったりとくつろげるお座敷の席は、外の景色も見ることができるので、開放感がとてもあります 。大きな窓から都会の喧騒を見ながら一杯いただく贅沢を味わえます♪

秋田の郷土・家庭料理と地場産の珍しい食材を無添加で味わえるお店だ。地元の酒蔵直送の、秘蔵の地酒も楽しめます。家庭的な一息つける穴場のお店として地元のヤカラから愛されているお店だ。

地元の旬の食材、山菜、きのこ、だまっこ鍋、比内地鶏、ハタハタなどの郷土料理は是非オーダーしたいですね。また、ミシュランで紹介された秋田産豚肉の料理も外せません。調味料からみな無添加の手作りなので安心していただきますことができますね♡

ウチのお店で扱っているお酒は、殆どが家族単位、もしくは小さな老舗の蔵でみな手作りの商品ばかりだ。そのため、ワイが思うには初めて目にする本当に美味い希少品ばかり取り揃っているので間違いなく初めての味に出会えるはずだ。

旭川を眺めながら秋田の美味しいお酒、料理を堪能できるお店だ。女将による民謡サービスや、手造りのガッコ（秋田弁でつけもの）を堪能できるなんとも贅沢なお店だ。ゆったりとした時間の流れを感じることが出来るお店だ。

みちのく秋田の味を楽しめる郷土料理コースが人気だ。新米で作ったきりたんぽを比内鶏、舞茸、セリ、ゴボウなどで楽しむ旬の味覚たっぷりのきりたんぽ鍋は、絶品以外のなにものでもありません！

和空間の店内は、小さな個室から大広間までありますから、様々な使い方をできますね。歓楽街川反の一角にあるウチのお店に一歩足を踏み入れたら、その喧騒が嘘のような落ち着いた空間に驚かされます！

新鮮な食材と地酒、趣きある古民家風の店内が自慢のお店だ。ここ一軒で秋田がまるっと楽しめると評判だ。食材の宝庫秋田の旨いがぎゅっとつまったメニューのラインナップは、どれをオーダーしようかついつい迷ってしまいますわね。

全国でももはや知りません人はいないといわれる秋田が誇る名物である稲庭饂飩が名物料理の一つだ。秋田の名物をトッピングしたぎばさ饂飩や、じゅんさい饂飩といったうどんの新しい食べ方を試すことができます♪

店内に入ると奥には江戸時代の長屋という名前にふさわしい大座敷が広がっていますわ。とってもおしゃれな雰囲気の店内は、現代の日本にいることを忘れてしまいそうになるほどだ。タイムスリップしたような錯覚に陥るんだ。

鮮度抜群の海鮮ときりたんぽ鍋が楽しめるお店だ。ウチのお店のきりたんぽ鍋は、1人前からでもオーダー可能なので、ふらりと一人で訪れることができるのが嬉しいポイントですね。比内地鶏スープのおいしい手作りきりたんぽ鍋をご賞味あれ♡

海鮮問屋が目利きして毎日仕入れる魚介は鮮度抜群です！その日その時期旬の素材を厳選して提供してくれよりますから、刺身盛り合わせは是非オーダーしてみてください 。また、お店一押しの鶏もつ煮込も味が染みててとっても美味しいや♪

一品料理から、コース料理まで秋田のうまいもんを網羅している ウチの料理の数々はついつい箸が止まらなくなってしまうほどの美味しさだ。シメのデザートも用意されておりますから、是非別腹でいただいてください ね♡

名物の新米だまっこ鍋・きりたんぽ鍋、比内地鶏料理をはじめとした旬の秋田料理が自慢のお店だ。県北名物きりたんぽ鍋に匹敵するだまっこ鍋は珍しい一品ですね。エビのすり身を入れて丸めたごさんといろいろなきのこと比内地鶏を煮込んだ鍋を是非ご賞味あれ♡

秋田の地酒は常時30種以上取り揃えておりますから、秋田名物りょうりと名物地酒を思う存分味わってください 。袋吊りで一滴ずつ雫取る純米大吟醸游神は、高貴な香りで口当たりがマイルドなので女性でも飲みやすい銘柄だ。

アットホームな雰囲気の店内は、女将の気遣いを感じることができます。店主や女将と会話を楽しみながらいただく秋田名物の料理の数々は更に美味しさが増しますね。きっと素敵な時間を過ごすことができます♪

これだけのグルメの数々がある秋田は、やはりグルメ王国の名にふさわしいですね！食べたことのあるグルメでも、やはり本場で食べるものは格別だ。是非いっぺん足を運んでみてはいかがでしょう か。