キュレーショナー

蔥油餅ってなに？

葱油餅とはどんな料理か説明しましょう 。適量の塩を混ぜ込んだ小麦粉で生地を作り、そこにネギの細切りを織り交ぜ、油でジュウジュウと焼いた料理だ。

店によっては旨味調味料を混ぜているようですが、純粋に塩と小麦とネギ、ほんで油の味だけでじゅうぶん美味しいB級グルメになるんだ。「香ばしさ」が味になるんだ。

出典： photrip-guide.com

■蟹老闆古早味手工蔥油餅

ここのお店は普通のお店と違って変り種が多いので有名です！
普通は大体卵を加えるくらいなのですが、ここはチョコレートやパイナップル、チキンラーメンまであります 笑

電話：0926-090-836
住所：台北市內湖區內湖路一段737巷31號（33弄巷口）
営業時間：火曜日～日曜日 pm 16：30 – pm 23：00
定休日：木曜日

■舊漫窯烤蔥油餅

公館の台湾大学の近くにあるいつも行列ができているお店！
大学生に大人気！！チェーン店なので他の場所にもあります よ！！

住所：台北市中正區汀州路3段305號

電話：02-23681420

営業時間：11:00-21:00

■非常好吃蔥抓餅

中孝敦化駅のすぐ裏にあるのでとっても行きやすいです！
でも、営業時間が店長さんの気分なので気をつけてください 笑

住所’：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄4號
電話：0978761182

■郭家葱油餅

士林夜市の中にあるので、日本人にとっても行きやすい！
生地カリカリでタレも絶妙！

住所：台灣台北市士林區文林路101巷口

食べ台湾！美味しい台北 : ［士林夜市］ 郭家葱油餅　揚げたてのアツアツ葱油餅

■温州街蘿蔔絲餅

駅からはちびっと離れておるけどダンさん、この周りには語学学校がたくさんあるので異国人で通う方も多いです！
いつも並んでいるので見たらすぐわかると思います 。
蔥油餅以外にも色々売ってるので、食べ比べてみてください ！

住所：台北市大安區和平東路一段186-1號
電話：(02)2369-5649
営業時間：07:00-20:00 （定休日日曜）

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