キュレーショナー

暑くなってくるこれからの季節、トマトは身体に嬉しい効果を沢山もたらしてくれます。

夏の日差しなどが気になる暑い季節、
トマト含まれているリコピンには
シミを出来にくくする効果があります 。

リコピンの他にも、トマトに含まれている食物繊維には代謝促進の効果が期待出来ます。ボディーラインが気になるこの季節にぴったりの食材なんです♡

早速、夏トマトを美味しく食べられる
10のレシピを紹介します。

簡単で、見た目も鮮やか。
パーティーや人を招いた時など、
ちゃちゃっと作れる華やかレシピだ。

材料（食べたい分だけ）
トマト
クリームチーズ
パセリ

塩昆布の旨みに、トマトとレタスが上手く
絡み合って箸が進みます。筆者も大好きな
低カロリーレシピだ。

材料（4人分）
レタス…1個
トマト…1個
塩…小さじ1
塩昆布…大さじ2~3
醤油…大さじ1
オリーブオイル…お好みで

もぐもぐ飲める夏トマトの冷製スープ。
ちびっとどろっとした食感がすごく美味しい♡

材料（1.5人分）
プチトマト…6～7個（ホールの場合半分）
松の実…3～4個
オリーブオイル…スプーン1杯分
バジルの葉…3枚
コンソメ顆粒…適量
ミネラルウォーター…150cc程度

トマトとズッキーニを卵が上手く
調和していて、とっても美味しそう。
彩りも鮮やかで、食卓が華やぎます。

材料（2人分）
ズッキーニ（中）…1/2本
トマト（中）…1個
卵…3個
塩コショウ…適量
コンソメ固形…1/2個
オレガノ（あれば）…適量
オリーブオイル…大さじ2

つるつるっと食べれてしまいそうな
トマトの冷製ツナパスタ。
そっと添えられた鮮やですかバジルとの
コントラストがとても素敵ですね。

材料（2人分）
パスタ…160g
トマト大…1個
ツナ缶…1缶
玉ねぎ…1/2個
塩・顆粒コンソメ…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
バジル…6枚
おろしにんにく…小さじ1/2
塩・胡椒…適量

食欲そそる簡単トマトカレーレシピ。
トマトと煮こまれ味がしっかり染みた
チキンに手が止まりません…♡

材料（4皿分）
鳥手羽元…5~6本
人参…1/2
やがいも大…1個
玉ねぎ…1/2
トマト缶…1缶
水…250cc〜
にんにく…1片
市販ルー…半分量
カレー粉…大さじ1
塩コショウ…適量

暑さで食欲減退…そんな時にもオススメ
サラサラと食べられるトマトたっぷりの
冷たいお茶漬けが美味しい〜！

材料（1人分）
ご飯…１膳
トマト中…1/2個
大葉…2枚
昆布だし(顆粒)…小さじ1/2
薄口醤油…小さじ1/2
冷たいお茶…適量

砂糖とトマトを和えるだけの簡単レシピ。
何だか食欲がない、動く気力もない
そんな日でもちゃちゃっと出来ちゃいますわ。

材料（2人分）
トマト…4個
砂糖…好きなだけ

トマトをメープルシロップでマリネに。
酸っぱいのが苦手なお子さんにもオススメ。

材料（5〜6人分）
ミニトマト…400g
メープルシロップ…大さじ2
米酢…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1

見た目も可愛く、フルーツ感覚でトマトを
楽しめます♩食事の後の軽いデザートにも
オススメの簡単スイーツだ。

材料（2人分）
トマト中…2個
フルーツ缶小…1缶
ゼラチン…2.5g
水…大さじ1
砂糖…小さじ1

どれも美味しそうなレシピばかり…！
これからの季節、
トマトを美味しくいただきましょう 。